Kui aknast möödunud on viimased peened sügispäevad, on aeg varuda jõhvikad talveks, sest see on vitamiinide ladu, mida meie keha talvel vajab. Mõned koduperenaised kuivatavad marju, teised külmutavad ja teised teevad moosi. Cranberry varenitsa on maitsev ja äärmiselt kasulik, kuid kui lisate apelsinid, mängib hõrgutise maitse uuel viisil ja selles sisalduvad vitamiinid suurenevad.
Kui sa ei ole enne apelsinidega jõhvika moosi keetnud, siis võib-olla on aeg teha selline kangelane. On mitmeid retsepte ja me otsustasime täna teile paar neist pakkuda.
Jõhvika ja apelsinide moos ilma toiduvalmistamiseta
Selle retsepti järgi valmistatud retseptis säilitatakse kasulike ainete maksimaalne kogus, kuna marju ja puuvilju ei töödelda kuumtöödeldes.
Teil on vaja:
- jõhvikad - 1, 5 kilogrammi,
- oranž - 1, 5 kilogrammi,
- suhkur - 3 kilogrammi.
Valmistamismeetod
- Minu jõhvikad. Drain.
- Ma pean oma apelsine harjaga väga põhjalikult kuuma veega. Kuivatage neid paberkäterätikutega. Lõika viiludeks.
- Me jätame jõhvikad ja apelsinid läbi lihalõikuri või jahvatatakse kastmissegistiga. Viimasel juhul lisage kohe suhkur, nii et see lahustub kiiremini.
- Valatud moos valatakse steriliseeritud purkidesse. Me korgime. Me paneme jahedasse kohta.
Jõhvikamust mesi, apelsinid ja sidrunid
Teil on vaja:
- jõhvikad - 3 kilogrammi,
- oranž - 3 tükki,
- sidrun - 3 tükki,
- mesi - 1, 5 kilogrammi.
Valmistamismeetod
- Minu jõhvikad. Drain. Peenestage köögikombainis.
- Sidrunid ja apelsinid kooritud. Lõika väikesteks viiludeks. Segage jõhvika massiga.
- Lisage mett (soovi korral võib selle asendada sama koguse suhkruga). Segage. Jäta mõneks ajaks.
- Pärast jõhvikate mahla valmistamist segage moos veel üks kord ja valage see steriliseeritud purkidesse. Sulgege kaaned. Saadetud külmkappi.
Jõhvika ja apelsini moos talveks. Huvitav retsept koorega
Teil on vaja:
- võib kasutada jõhvikaid (isegi külmutatud) - 1 kilogramm
- suhkur - 1 kilogramm,
- oranž - 1 tükk,
- vesi.
Valmistamismeetod
- Minu oranž. Eemaldage koor ilma valge kihita. Lõika kuubikuteks.
- Pigistage mahl oranžist välja.
- Apelsinimahl valatakse 250 ml mahutisse, lisades vett, täidame selle ääreni.
- Vala suhkur kastrulisse ja vala veega lahjendatud apelsinimahl. Pidevalt segades, keema.
- Pange jõhvikad apelsini siirupisse ja küpseta veerand tundi.
- Lisa apelsini koor, segada. Küpseta veel 5 minutit.
- Kergelt jahutatud moosi valatakse steriliseeritud purkidesse ja ladustatakse ladustamiseks külmas ja pimedas kohas.
Jõhvikamust apelsini koorega
See moos sobib mitte ainult tee, vaid ka liha ja linnuliha kastmeks.
Teil on vaja:
- jõhvikad - 1 kilogramm,
- suhkur - 1 kilogramm,
- oranž - 2 tükki,
- vesi - 1 tass.
Valmistamismeetod
- Oleme jõhvikad sorteerinud. Miin Drain.
- Minu apelsinid on head. Me puhastame. Keeda apelsinikoort 5 minutit (see aeg peaks olema piisavalt pehme).
- Kalla apelsini koorikud õhukesteks ribadeks.
- Me valmistame siirupi suhkru ja vee kogusest koostisosade loetelus.
- Pange jõhvikate ja apelsinikoore marjad viiludeks siirupis. Küpseta pool tundi.
- Vala paksendatud mass steriliseeritud purkidesse. Keedetud moosi saab serveerida teega, kuid see käib hästi ka röstitud kalkunite, partide ja isegi karbonaadidega. Bon isu!
