Me teame, et me teame, et enne elava ülestõusmise puhkust on kõik koduperenaiste mõtted hõivatud, et valmistada ette „tõsisemate” roogade valmistamist - lihavõttelised koogid, kodujuustu lihavõtted või keedetud sealiha. Kuid siiski soovitame tungivalt, et annaksite oma lastele aega, valmistades aprikoosi moosiga lihavõttemunade kohupiima küpsiseid. Kuidas teha sellist originaalset küpsist lihavõttedeks, lugege meie samm-sammult retsepti.
Teie lapsed osalevad selles protsessis rõõmuga - sõelutakse jahu, kombineerige kõik vajalikud koostisosad, mudage tainast ja lõigatakse välja keerulised arvud. Seejärel imetlevad nad, kuidas tainas tükid muutuvad tõelisteks lihavõttemunadeks. Ja siis sama entusiasmiga söövad neid piima või teega.
- Küpsetusaeg: 65 minutit
- Kogus: 12-18 tk.
Koostis lihavõttemunade kodujuustule küpsised aprikoositangiga
- 200 g kodujuustu;
- 350 g jahu;
- 2 spl. l unimaguna;
- 1 tl. küpsetuspulber;
- 1 muna;
- 100 g suhkrut;
- 70 g või;
- 50 ml piima (vajaduse korral);
- 3-4 spl. l aprikoosi moos;
- suhkrupulber - puistamiseks.
Meetod lihavõttemunade kodujuustuküpsiste valmistamiseks aprikoosi moosiga
Enne lihavõtteküpsiste valmistamist munade kujul, zapreyte magus keevas vees, lase tal seista ja paisuda 10 minutit, seejärel pigista vesi hästi või viska magusad peene sõela - ei ole tainas liigset niiskust.
Kombaini kaussi (või kaussi, kui teed sõtkate käsitsi) lisage juustu, pressitud mooniseemned, munad, suhkur, sulatatud või. Pange piim praegu kõrvale - see tuleb lisada ainult siis, kui taigna ei taha mingil põhjusel kokku kleepuda. Näiteks sa tulid kohale kuiva kodujuustu või teie jahu vajab ühekordseks moodustamiseks rohkem niiskust.
Lülitage kombain koos düüsi “nuga”, et segada kõik koostisosad homogeenseks seguks.
Valage sõelutud jahu ja küpsetuspulber, käivitage uuesti kombineeritud. Kui tainas on muutunud plastikuks, ei saa te piima lisada ja kui teil on murenev õline jahu, valage piim ja lülitage uuesti sisse.
Tainas peaks olema sarnane leeklauale, see ei pea pikka aega sõtkuma, vastasel juhul muutub küpsis kõvaks. Pange tainas palli ja jäta külmkappi 30 minutiks jahtuma.
Seejärel jaotage tainas kaheks võrdseks osaks, vaheldumisi rullitakse see tööpinna õhukesele kihile jahujahu abil. Küpsetusahju tainas tõuseb üsna hästi, nii et rullige see õhuke, mitte üle 3-4 mm.
Lõigake tulevased lihavõtted küpsised munad kuju kujul kujuline sälk või paber muster. Taigna teisel poolel lõigake välja “munakollane” all olevad süvendid. Ümberpööramine, rullimine, rullimine ja jooniste välja lõikamine.
Asetame toorikud küpsetusplaadile, küpsetame 180 kraadi juures 10-12 minutit või kuni küpsised on punased. Lase jahtuda.
Küpsiste kokkupanek: määrige küpsiste kaks pooli aprikoosi moosi, kinnitage need kokku ja asetage ummistus süvendisse.
Puista juustu küpsised pulbrilise suhkruga ilma, et see mõjutaks "munakollast".
Lihavõtte küpsised on valmis. Bon isu!
Nagu näete, ei ole võimalik seda kodujuustuküpsist teha. Ja rõõmu, mida see oma lastele annab, mäletatakse pikka aega.
Helge puhkus sulle!
