Keegi ei keeldu sellisest kartulist! Pakume süüa, igaühe lemmik, aromaatsed praetud kartulid sibula, küüslaugu ja kanamunaga. Maitsev, rikkalik eine on ideaalne õhtusöögilauaks või õhtusöögiks.
Nõutavad koostisained:
- 1, 6 kg kartuleid;
- 165 g sibulat;
- 3 tk. kanamunad;
- 3 küüslauguküünt;
- 70 ml päevalilleõli;
- maitse järgi sool;
- jahvatatud must pipar;
- maitsega tilli.
Cooking
1. Võtke kartulid, loputage põhjalikult jooksvas vees. Kuivatage paberiga. Koorige maha koorimisvahendiga. Lõika keskmise suurusega kartulid neljaks osaks. Kui köögivili on suur, kaheksaks tükiks lõigatud. Vala pannile õli. Lisage kartul.
2. Küpseta kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Segage aeg-ajalt puust spaatliga, et vältida kartuli põletamist. Selles etapis on kartulid üleval kuldsed ja seespool on need toores.
3. Koori sibul ja küüslauk. Sibul lõigatakse poolrõngadeks, küüslauguplaadid. Lisage valmistatud köögiviljad kartulitele. Vähendada soojust, katta kartulid kaanega. Küpseta, kuni pehmed kartulid, sibul ja küüslauk. Selle aja jooksul muutuvad ruddy kartulid palju pehmemaks.
4. Murdke kanamunad eraldi sügavateks roogadeks. Loksutatakse kahvliga kuni sile. Kui sibul ja küüslauk on pehmed, valage munad. Saada tugev tulekahju. Segage spaatliga, prae igast küljest, kuni munad on valmis. Lisage soola ja jahvatatud musta pipra. Lülitage see välja.
5. Loputage rohelised. See võib olla tilli, peterselli, rohelise sibula, koriandi. Kuivatage paberist, peeneks. Puista tükeldatud rohelised. Praetud kartulid on valmis. Serveeri kohe õhtusöögiks või õhtusöögiks. Ära unusta süüa maitsvat salatit. Kutsu koju maitsele.
