Kuidas lõigata vööri ja mitte nutma

Kuidas lõigata vööri ja mitte nutma

Sibul - iidne köögiviljakultuur. Iidsetest aegadest on inimesed teda hukkunud. Sibula kasutamine kõikjal. Ta domineerib igas maailma köögis. See köögivili on väärtuslik mee taim ja asendamatu tsütoloogiliste uuringute ettevalmistus. Just see köögivilja inspireeris kuulsat itaalia jutuvestjat suurepärase muinasjutt „Chipollino”.

Taotlus on kõik taime osad, kuni kooreni, ja see ütleb palju. Unikaalne, isuäratav lõhn, vürtsikas vürtsikas maitse, võimaldab ära tunda köögivilja isegi silmadega.

Taimse riigi kuningas

Sibulad sisaldavad askorbiinhapet, raua, kaaliumi ja fosfori sooli, antioksüdante ja suhkruid, samuti joodi, väävlit ja fosforit.

Seda taimi kasutatakse nii laialdaselt meditsiinis kui ka kosmetoloogias, et on mõistlik, et seda ei klassifitseerita veel ravimina.

Sibul on nõrk immuunsüsteemiga inimestele jumalakart.

Sibulakimbud on rikka mehe ja tagasihoidliku jõukuse inimese köögi asendamatu omadus. Hügieenistid väidavad, et selle hämmastava köögivilja omadused muudavad ruumi õhu peaaegu steriilseks.

Sibulaid kasutatakse eraldi roogana ja maitseainena. See köögivilja stimuleerib söögiisu, parandab toidu kvaliteeti ja assimilatsiooni, see on kombineeritud peaaegu kõigi toidukaupadega.

Huvi selle vastu ei kao kunagi, kuigi selle omadused ja rakendusala on üsna hästi uuritud.

Mida me armastame vööri

Taim sisaldab fütonsiide. Need on aktiivsed lenduvad ained, mis on toodetud elutsükli protsessis, mis on taime loodusliku immuunkaitse tegur. Nad on rikas sibula ja roheliste lehtedega. Fütoniidid stimuleerivad inimese seedetrakti liikumist ja sekretsiooni, südame aktiivsust. Nad annavad taimedele iseloomuliku terava lõhna ja maitse. Fütonsiide nimetatakse ka looduslikeks antibiootikumideks. Nad pärsivad patogeensete mikroorganismide, patogeensete hallitusseente seente aktiivsust, puhastades seeläbi õhku ja pindu, millel nad satuvad.

Nendel ühenditel on ka anthelmintiline toime, aitavad ületada nohu, kiirendada nakatunud haavade, haavandite ja troofiliste haavandite paranemisprotsesse.

Eeterlikud õlid on phytoncides iseloomulikud esindajad. See on eeterlikud õlid, mis moodustavad sibulad, mis ärritavad silmade ja nina limaskestasid.

Lenduvad toimeained avaldavad oma mõju kaugel. Sibulate lõikamisel hakkab aktiivne valik, mis põhjustab rebimist.

Kes undresses teda ...

Silmade kaitsmiseks vali magusad sibulad. Nad ei ole nii kuumad.

Kuna rebimist põhjustavad lenduvad ained, on silmad ja nina nende ärritavast mõjust kaitsmiseks kaks võimalust.

Esimene meetod hõlmab eeterlike õlide aurude moodustumise minimeerimist.

  • Lambipirn alustab fütoskoopide aktiivset vabanemist ainult siis, kui see on kahjustatud ja töö alguses on nende kontsentratsioon õhus maksimaalne. On vaja kasutada teravat nuga ja teha lõikamine kiiresti.
  • Samuti on soovitav instrument ja puhastatud pirn eeljahutada, pannes need mõneks ajaks külmkappi või külma vee voo alla. Töötamise ajal tuleb sibul ja nuga perioodiliselt kasta veega samaks otstarbeks.

Teine meetod põhineb tehislikult vähendades juba vabanenud sööbivate ainete kontsentratsiooni õhus. Selle vähendamise meetodid on lihtsad ja laialt tuntud. Selline heitgaasi või õhu ventilatsiooni kasutamine. Kui need ei ole kättesaadavad, siis soovitame, et köögivilja lõikamisel löö kergelt selle peale.

  • Eeterlikud õlid on tuleohtlikud kemikaalid. Vähendamaks ümbritseva õhu sisu, saate küünla leegi või gaasipõleti abil. Põletav õli vähendab loomulikult selle kontsentratsiooni.
  • Sibula eeterlikud õlid on mittetoksilised ja neil on lai bioloogiline aktiivsus. Seetõttu moodustavad nad lauaga soolaga ühendeid, mis sel juhul toimivad absorbendina. Puista sibul ja lõikelaud soolaga. Mõned vabanenud õlid reageerivad sellega. Samuti vähendab see õhus sisalduva õli auru sisaldust ja teeb teie töö natuke lihtsamaks.

Müüdid ja tegelikkus

Lihtsalt üllatunud, kui lugesite mõningaid näpunäiteid, mis kaitsevad end pisarate eest. Ilmselt on sibula viilutamine vee all põnev köök.

Ujumisprillide kasutamine on naljakas. Tundub, et nende kasutamine lõikamisel lõbustab sind ja teid ümbritsevaid inimesi ning seeläbi sobitub selle monotoonse, ebameeldiva töö tugevdatud betoonse paratamatusega.

Ainult väga rõõmsameelsed inimesed võivad anda nõu, et panna oma peadesse pool kooritud sibulat või panna kõrvadele sibula koor. Kui otsustate järgida seda nõu, ärge unustage sealt nuudleid eemaldada.

Kommentaarid (0)
Otsing