Avokaado ja pirniga salat on originaaltoode, mis võimaldab teil saada väga maitsvaid ja ebatavalisi roogasid. Muidugi, see roog on täiesti võimalik üllatada, kui külalised pidulikul laual kogunevad. Pirn on soovitav kasutada küpset ja mahlast, kuid kõva paberimassiga - nii, et see on hammastel veidi lõhenenud. Avokaadod sobivad mõõduka küpsusastmega - see on mõõdukalt pehme ja maitsele meeldiv.
Koostisosad:
- 1 pirn;
- 1 avokaado;
- 2-3 Pekingi kapsasehi;
- 1 spl. l sidrunimahl;
- 3-4 sprigs värsket rohelist;
- 2 spl. l taimeõli;
- 1 käputäis pähkel tuuma;
- 3 tihvti kuivatatud tüümiat;
- 3 pisut soola.
Cooking
1. Valmistage kõik salatite valmistamiseks vajalikud tooted. Muide, värske tilli heleda lõhnaga ja õrn arugula sobib ideaalselt siin. Kuigi jällegi on erinevad võimalused, kuna kõigil on erinevad eelistused. Hiina kapsa asemel on täiesti võimalik kasutada salatilehti.
2. Võtke sobiva suurusega salatikaussi - sügav ja kõrge küljega. Pekingi kapsas lehed, loputada voolava vee all ja kuivatada rätikuga. Seejärel rebige lehega roheline osa käega ja jäta valge osa - see on jäigem ja võib isegi maitsetada.
3. Loputage till ja arugula kraani all, seejärel kuivatage ja tükeldage peeneks, asetage salatikaussi.
4. Koorige avokaadod ja eemaldage seemned. Pulp lõigatakse kuubikuteks või ribadeks, nihutatakse salatikaussi.
5. Peske pirni ja lõigake neljaks osaks, eemaldage seemnekast ja kuiv vars. Lõika paberimassi väikesteks tükkideks ja saadetakse ülejäänud toodetele.
6. Soolage salat kergelt, puista kuivatatud tüümiaga, süüa sidrunimahla ja taimeõli.
7. Segage kõik ja proovige salat piisavalt soola või võite lisada veel vürtse.
8. Serveeri väikestes kaussides, a la carte või üldiselt salatikausis. Lisaks saate esitada talle krakkijad.
