Sucrezit on üks enim tarbitud suhkruasendajatest. See põhineb sünteetilisel suhkrul - sahhariinil. Sukrasiiditablett asendab 1 tl granuleeritud suhkrut ja sisaldab 42 mg. joomine, 20 mg. naatriumsahhariini ja 12 mg. fumaarhape. Tabletid lahustuvad koheselt nii vedelates kui ka paksetes ainetes (kartulipuder, tarretis, teraviljad, vahud jne).
Isegi kui see satub keevasse vette, säilitab sukreziit kõik oma omadused, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt erinevate roogade valmistamiseks. Kuid seda magusainet ei saa kasutada küpsetamiseks, kuna siin ei ole mitte ainult tainas magusus, vaid ka suhkru kogus.
Sucracite: väikeste tablettide suur eelis
Sucrezit on diabeediga inimestele suurepärane toidulisand. See imendub organismis ilma tervist kahjustamata ja sisaldab minimaalset kantserogeenide kogust, näiteks tsüklamaate. Kas kõik teised suhkruasendajad sisaldavad b-tsüklamaate? suurtes kogustes. Aja jooksul need ained settivad neerudesse, mõjutavad negatiivselt maksa ja vere moodustumise toimimist ning suudavad läbida platsenta. Sellepärast peetakse sukrasiti kõige ohutumaks kunstlikuks suhkruasendajaks. Magusate valged pillid on kahtlemata eelistatud nende väikese suuruse ja kasutusmugavuse poolest. Sucrezit on ideaalne matkamiseks kaasatud inimestele. 5 kg suhkru asemel piisab pisut magusainet, mis on piisav juba pikka aega. Lisaks sellele ei märka ilma märja ilmaga.
Sucrezit on kasulik ka madala kalorsusega toitumisega inimestele. Neid ei tohiks siiski kuritarvitada: sahhariidi maksimaalne ööpäevane annus peaks olema 0, 6 grammi.
Sukrasiidi kahjustus: maitsev üleannustamine
Sucrezit võimaldab diabeetikutel või ülekaalulistel inimestel mitte eitada ennast rõõmust juua tassi magusat teed, süües magusat želeet või muud hõrgutist. Selle regulaarne ja kontrollimatu kasutamine põhjustab paratamatult tervisele tõsist kahju.
Alustuseks, madala kalorsusega suhkruasendaja „petab” keha tahtmatult. Magusa maitsega ärritunud retseptorid saadavad aju signaale, et süsivesikud sisenevad kehasse. Kuna süsivesikuid ei ole iseenesest olemas, on nälja tunne. Sukrasitomi kuritarvitamine hakkab kogema kroonilise nälja tunnet ja selle tulemusel on rohkem. Lisaks ei mõjuta portsjonite mahu suurenemine söögiisu vähendamist, mis tagab rasvumise kiire arengu. Salaasiidi talutava annuse regulaarne ületamine vähendab oluliselt immuunsust ja põhjustab allergilisi reaktsioone. Samuti häirib see ainevahetust, endokriinsüsteemi, maksa ja veret moodustavate organite tööd. Retseptorite pidev stimuleerimine kutsub esile närvisüsteemi haigusi. Rasedatele, imetavatele emadele ja lastele sukrasit on kategooriliselt vastunäidustatud. Üks suhkruasendaja komponentide individuaalne talumatus toimib ka vastunäidustusena.
Arvestades kõiki loetletud miinuseid, kehtestasid mõned Lääne- ja Euroopa riigid isegi kunstlike suhkruasendajate, sealhulgas imetamise keelu.
