Keegi ei kahtle mesi kasulikkuses. On korduvalt tõestatud, et mee aitab nohu, see on köhimise ajal tõhus. Soovides kaalust alla võtta, jõuab kaneeli päästmismee juurde. Noh, need, kes ei muretse ülekaalu probleemide pärast, võivad hellitada ennast mesi tükkiga. Tuleb märkida, et kõige väärtuslikumatel omadustel on ainult looduslik mesi. Kahjuks ei ole mõned mesinikud tänapäeval toote kvaliteedi, vaid mahu taga. Halva usu tulemusena oli üsna lihtne komistada võltsitud ja mee varjus, et omandada midagi, mis ei ole isegi mee lõhna. Täna õpid, kuidas määrata mee kvaliteeti kodus.
Ideaalne võimalus oleks mee kvaliteedi määramine isegi ostmise ajal, siis saate kaitsta ennast mitte ainult raha raiskamise, vaid ka ostmise eest, mis ei too teile mingit kasu. On teada, et mõned, et suurendada mee mahtu, toidavad mesilasi lihtsalt suhkruga . Selline mesi on maitses peaaegu samamoodi nagu mees, kuid see on oma kasulike omaduste poolest selgelt maha jäänud. Mee valimiseks on mitmeid soovitusi, me oleme teile juba varem tutvustanud, kuid ei ole üleliigne neid korrata. Seega, mesinduse toote kvaliteedi määramiseks järgmiste kriteeriumide alusel:
Värv
Mesi värvus sõltub selle kvaliteedist ja võib varieeruda helekollasest pruunini. Lillede sortid on tavaliselt kerged, lubja mesi on kollase värvusega ja tatarhunus pruuni värvi. Samal ajal peaks mesi olema läbipaistev, ilma seteteta, kui toode on hägune, tähendab see, et selles on lisaaineid. Sageli on meeses mesilastooted - mesilased, kärgede tükid, te ei tohiks muretseda, sest see on kindel märk kõrge kvaliteediga meest. Aroom
Looduslikul meelil on ilmne lõhn, mida ei segata teiste ainetega. Kui medokile on iseloomulik veidi märgatav aroom, siis on tõenäoliselt olemas toode, millele on lisatud suhkrut.
Viskoossus
Mee kvaliteeti saab määrata viskoossusega. Keedke mett lusikaga üles ja tõstke see tasapinnast üles, loomulik mesi venib pideva lõngaga ja moodustab mee pinnale aeglaselt leviva mäe.
Järjepidevus
Igaüks, kes isegi kord maitses looduslikku mett, kinnitab, et toode on õrna tekstuuriga. Võtke tilk mett ja proovige seda hõõruda sõrmede vahel. Kui toode imendub, siis on see kindel märk selle kõrge kvaliteediga, võltsitud mesi sarnase manipulatsiooniga rullides tükkideks.
Maitse
Loomulikult saab toote loomulikkuse kindlaks teha medka maitsega. See mesi on magusa maitsega. Kergelt maitsestage mett, kui teid ravitakse loodusliku tootele, siis sulle kindlasti kurku kinni.
Kui te ei usalda oma meeli ja olete harjunud toetuma ainult uurimistulemustele, siis saate määrata mee kvaliteeti eksperimenteerimise teel kodus.
Kuidas kontrollida mee loomulikkust veega
Asetage kuumutatud vette lusikatäis mett. Kui mesilase nektar on lühikese aja jooksul sulanud ja ei asu klaasi põhjas, siis võite olla toote kvaliteedi osas kindel.
Tee meega ei ole ainult maitsev jook, vaid ka suurepärane meetod mee kvaliteedi määramiseks
Kui kukutate lusikatäis mett teele, siis muutub looduslik toode kohe pimedaks.
Meega piim aitab köha ja aitab tuvastada madala kvaliteediga toodet
.
On teada, et te võite vabaneda köha, kui te läbite piima ja meega ravi. Kuid see aitab mitte ainult haigust ravida, vaid ka mee kvaliteedi määramiseks. Niisiis, kui lisate piimale ebaloomulikku medokit, siis seda piiratakse.
Kuidas kontrollida mee loomulikkust blotteriga
Võta tükk blotterit või salvrätikut ja pane see veidi mett. Mõne minuti pärast vaadake paberi tagakülge. Kui leiti vesine koht, siis on vaja märkida mee halva kvaliteediga.
Jood ja äädikas - mee kvaliteedi näitajad
Täitke klaas sooja veega ja lahustage selles teelusikatäis mett. Seejärel lisage vedelikule paar tilka joodi. Kui mõni minut hiljem muutub klaasist vesi siniseks, näitab see, et mesi sisaldab tärklist.
Vee ja joodi asemel võib lisada äädikat. See määrab kindlaks, kas toode sisaldab kriiti. Reeglina hakkab klaasi vesi lisandite juuresolekul hakkama ja hakkab.
Kuidas kontrollida leiva kvaliteediga mett
Oskab määrata mee kvaliteeti ja viilunud leiba. Kasta leib mee mahutisse. Kui leib mõne minuti jooksul muutus pehmeks, siis peate tunnistama, et mesi on ebaloomulik.
Mesi kvaliteeti saab hinnata, levitades seda leivale. Reeglina loob looduslik toode ühtlaselt, mitte tilgub servadest ja muudab pigem pehme leiva kõvaks leivaks.
Küte on tõhus mee kvaliteedi määramise meetod
. Täitke supilusikatäis mett ja kuumutage see üle tule. Looduslik toode on söestunud, lisandeid sisaldav mesi süttib.
Keemiline pliiats aitab tuvastada madala kvaliteediga mesi.
Levitage tilk mett mitte väga paksule paberile ja tõmmake selle peale keemiline pliiats. Siniste plekkide välimus näitab, et mesi sisaldab jahu või tärklist.
Aeg paneb kõik oma kohale.
Kui te ei soovi katseid läbi viia, võite jätta medoki lihtsalt mitu kuud. Aeg teeb kõik teie heaks! Niisiis, kui mõne kuu pärast hakkas mesi paksenema ja kristalliseeruma, siis see viitab sellele, et toode on loomulik. Kui mesi jääb vedelikuks isegi pärast pool aastat, tähendab see, et see sisaldab suurt hulka fruktoosi. Kui mesi ei paksene, vaid jaguneb kaheks kihiks - vedelikuks ja paksuks, siis veenduge, et olete ostnud mitteküpset toodet. Loomulikult ei kujuta see endast ohtu tervisele, kuid seda iseloomustab lühike säilivusaeg.
Oleme kindlad, et pärast kõike, mida on öeldud, ei ole teil mee kvaliteedi kindlaksmääramine keeruline, ja vajadusel saate müüja-mesilase kergesti tuua puhtale veele.
