Tänapäeval saab kauplustes osta 70% äädikat, kuid enamik toiduvalmistamise retsepte soovitatakse võtta 7% või 9%. Sellisel juhul küsivad paljud hostessid väga mõistlikku küsimust: „Kuidas lahjendada äädikat, et saada vajalik vedeliku kontsentratsioon.” Täna, meie portaali kallid külastajad, anname teile põhjaliku vastuse.
Kõigepealt soovitame teil hoolikalt uurida etiketil olevat pudelit äädika sisuga. Reeglina peaks see näitama, millistes proportsioonides seda tuleks lahjendada. Kui käsiraamat puudub, siis ärge heitke meelt, kuid lugege see artikkel lõpuni.
Valem
Ja siin on teie ees pudel äädika sisust, mille etiketil on 70% flaunts. Kui koolis oleks algebras edusamme tehtud, siis oleks lihtne arvutada, kui palju vett happe lahjendamiseks vajaliku kontsentratsiooni saamiseks lahutada, lahendades järgmise võrrandi V äädika = C con. X 1000 / C ref, kus:
- V äädikas - vajalik kogus äädikat milliliitrites
- C. - lahuse vajalik kontsentratsioon,%,
- Ref. - sisuliselt saadaval olev kontsentratsioon,%,
- V vett - hinnanguline kogus vett, mis on vajalik 1 liitri lahuse saamiseks milliliitrites.
.
Näiteks: kui nõutakse 1 liitri nõutava kontsentratsiooni lahust, näeb see valem välja V vett = 1000 - V äädikat, st et saada 1 liiter vajalikku lahust. kontsentratsioon, peate võtma vee koguse, millest on lahutatud äädika olemus.
On veel üks äädikhappe lahjendusvalem, mis võimaldab mõista, kui palju lahusel on nõutav konsistents saadaolevast äädika mahust, V lõplikust lahusest = Cex / Scon. x V alglahusest.
Näiteks: Teil on pooleliitrine 6% äädikat sisaldav pudel, saate teada, kui suur osa sellest mahust on 1%: 6% / 1% x 0, 5 l. = 3 liitrit.
Siiski, kui te ei soovi ennast matemaatiliste arvutustega häirida, siis tahame pakkuda teile lihtsat märki, mis ütleb teile, millistes proportsioonides lahjendatakse 70% sisuliselt standardhappelahuste valmistamiseks.
Kuidas äädika sisu lahjendada
- Kui vajatakse 30% äädikat, siis peaks sisuliselt lahjendama suhtega 1: 1, 5.
- Et valmistada happesusega valamist 10%, segada 1 osa äädikat 6 osa veega.
- 9% -veiniäädika saamiseks peate sisuliselt lahjendama suhet 1: 7.
- Lahust kontsentratsiooniga 8% võib valmistada, segades 1 osa äädikat ja 8 osa vett.
- Vähem kontsentreeritud - 7% test saadakse, ühendades olemust ja vett vahekorras 1: 9.
- Kui segatakse 11 osa vett ja 1 osa 70% äädikhappe sisaldusest, valatakse kontsentratsioon 6%.
- Kui segate sisuliselt ja vees vahekorras 1:13, siis saate valmistada 5% -veiniäädikat.
- Ja kui suurendate vee osa 17-le, siis jõuad vedelikuga, mille kontsentratsioon on 4%.
- Lõpuks on nõrga, 3% äädika lahuse valmistamiseks vaja ühendada 22, 5 osa vett ja 1 osa 70% äädikhapet.
Etiika lahjendamiseks sobiv laud
Lõpuks ei ole üleliigne tuletada meelde, et äädika töötamine nõuab erilist hoolt. Kui vedelik satub nahale või silma, loputage kohe rohke veega. Ärge unustage, et mürgised aurud on mürgised, nende sissehingamine ähvardab limaskesta põletada.
