Punane kaaviar on tõeline delikatess. Igal heleda oranži helmel on tohutu toitainete ja vitamiinide pakkumine. Kavari nautimise rõõm võib aga hävitada kibeduse, mida ta sageli pattu teeb. Täna räägime sellest, miks kaaviar gorchitsya ja kuidas ta suurepärase maitse tagastab.
Alguses tuleb öelda, et mõnikord on tavaline väike mõru punane kaaviar. Jah, ärge üllatuge! Näiteks on roosa lõhe värske kaaviar mõru, kuid vaid vähesel määral võib sama lõhe kaaviari isegi tunduda liiga kibe. Siiski ei anna alati kaavari kibedus looduse järgi.
Miks võib veel kaaviarimaitse mõru?
1. Toode on halva kvaliteediga. See on kõige ilmsem põhjus, miks kaaviari on mõru. Sellisel juhul tähendab nõuetele mittevastav toode ka säilitusainete kasutamist pikaajaliseks ladustamiseks. On tõestatud, et kaaviari mõru maitse võib viidata heksamiini esinemisele purkis, mille delikatess on keelatud kasutada toidulisandina Euroopas. 2. Kaviari koristamise ajal ei järgitud tehnoloogiaid. Näiteks võib olla, et kala lõikamisel kahjustati sapipõis, mis „andis“ kaaviari kibedust.
3. Transpordi- ja ladustamisreeglite mittetäitmine võib põhjustada ka asjaolu, et punane kaaviar muutub kibedaks. Eriti, kui kaaviar oli külmunud, ei ole mõrviku välimus üldse üllatav. Kaaviaride otsimine vabas õhus ei ole ka parim viis mõjutada toote maitseomadusi. Seega, kui te ei soovi, et maitsvad ja tervislikud oranžid helmed jääksid külmikus olevasse riiulisse purki, järgige punase kaaviari hoidmise eeskirju.
Kuidas vabaneda kibestumise punast kaaviarist
Eespool esitlesime peamisi põhjusi, miks kaaviar on mõru. Kui delikatess maitse rikub kibedust, samas kui olete kindel, et põhjus ei ole kaaviaris, ega ka selle säilivusaeg, siis võite proovida kibedust varjata. On mitmeid tõestatud meetodeid.
1. Lihtsaim ja kiireim - muna pesemine voolava vee all. See meetod aitab ainult siis, kui teile ei meeldi maitse, kui kaaviari iseloomustab mõru lõhn, siis pesemine ei ole tõenäoline. Väärib märkimist, et mõned hostessid kinnitavad, et kui kasutate seepi, saab olukorda parandada, kuigi pärast selliseid veemenetlusi küsitletakse toote eeliseid. 2. Niisutage mõrkust veidi, lisades kaaviarile mõned taimeõli.
3. Kui ükski neist meetoditest ei aidanud, võib mõru punast kaaviari kombineerida teise, mida iseloomustab atraktiivsem maitse, kaaviari.
Nüüd teate põhjuseid, miks punane kaaviar on mõru. Võib-olla teate teisi, mida pole eespool mainitud. Meie ja teised meie portaali külastajad on tänulikud, kui täiendate teksti oma teadmistega, jättes allpool kommentaar. Samuti saate jagada oma viise endise suurepärase maitse kaaviari tagastamiseks.
