Pühendatud magusa õrna liha armastajatele: kana reied ingveri-mesi marinaadis. Marinaadi, näiliselt kokkusobimatute koostisosade kombinatsioon loob unikaalse maitse. Põhimõtteliselt võite kasutada kana mis tahes osa ja te võite võtta terve rümba. Marinaadiga leotatud liha puhul on soovitav taluda kana nii kaua kui võimalik, mõne tunni pärast. Ideaalne - õhtusöögi hapukurk, hapukurk ja õhtusöök.
Koostisosade loetelu:
- 3-4 reied,
- 1 tl. riivitud ingverijuur,
- 1 spl. l mesi,
- 2 spl. l sidrunimahl,
- 0, 5 tl. soolad,
- maitsestatud vürtsid,
- 2 spl. l taimeõli.
Cooking
1. Tee marinaad: vala taimeõli kaussi, pigista sidrunimahla, riivida tükk ingveri juurest, lisada kana jaoks mett, soola ja vürtse. Kõik see seguneb enam-vähem homogeensesse olekusse. Kui mesi on liiga paks, saate seda veevannis soojendada.
2. Peske kana reied, kuivatage rätikuga, eemaldage sulgede tükid, liigne nahk, kõhre. Ülaltpoolt tehke kaks kärki. Hõõruge marinaad kana kõikidel külgedel, hõõrudes seda hoolikalt, nii et liha marineeritakse paremini ja kiiremini.
3. Kasta kana nii kaua, kui teie aeg seda võimaldab. Siis katke küpsetusplaat fooliumiga, nihutage puusad, igal tükkil saab panna viil sidruni. Kuumutage ahi 200 kraadini ja saatke seal eelnevalt fooliumiga kaetud liha. Küpseta 20 minutit, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit. Hangi maitsev ruddy koorik.
Serveeri kuumade kanade reied ingveri-mesi marinaadis köögiviljasalatiga, marineeritud kurgiga, kõrvaltoidud ja rohelised. Liha on uskumatult õrn ja lihtsalt sulab suus. Neid reite saab süüa pidulikuks pidu - see on lihtne ja ei võta palju vaeva.
