Kana tatar on suurepärane lõunasöök, rõõmsameelne ja tervislik. See on maitsvam, kui need koostisosad kokku panna, sest sel juhul leotatakse roogasid liha mahlaga ja vürtside aroomiga. Küpsetada kana sääretükke tatariga aeglases pliidis, säästad aega ja vaeva, saades võimaluse vestelda lähedastega või teha midagi huvitavat. Elektrooniline assistent võtab enda peale peamised mured ja teeb kõik parimal võimalikul viisil.
Keetmise omadused
Teatud määral sõltuvad kana-sibuladega küpsetamise funktsioonid aeglases pliidis sõltuvalt köögiüksuse omadustest. Multivarki erinevad võimsuse ja toiduvalmistamisrežiimide, nende nimede poolest. Kuid kõikidele mudelitele on ühised kanajalgade ja tatariga paelamise põhimõtted.
- Hautamine on üks lihtsamaid võimalusi liha valmistamiseks. Kui lisate kaste ja köögivilju, on see peaaegu kindlasti mahlane. Siiski peaksite teadma, et mis tahes meetodi abil saadakse rohkem mahlakaid kanarindu, mida ei ole varem külmutatud. Kuid liha õige sulatamisega on erinevus peaaegu märkamatu. Õige sulatamise all viidatakse liha järkjärgulisele sulatamisele ilma järsku temperatuurimuutuseta. Teisisõnu, sulatatud kanajalad võivad olla ainult külmkapis. Ärge püüdke protsessi kiirendada, kasutades mikrolaineahju või seadet sooja veega.
- Maitsvamaid ja mahlakamaid kanarakkusid saadakse, kui neid valmistatakse koos nahaga, kuid see on tervisele kasulikum, kui nahk eemaldatakse ja jalad on ilma tükkideta tataritud.
- Enne küpsetamist tuleb tatar hoolikalt koristada ja loputada, vahetades vett mitu korda. Teraviljadel on mõnikord veerisid, mis võivad plaadile sattumisel õhtusöögi mulje rikkuda.
- Lihtsaima retsepti kohaselt valmistatakse tatarlindud tatariga aeglases pliidis ilma köögiviljadeta, kuid roog on palju maitsvam, kui lisate sibulat ja porgandit.
Kanajalgade keetmise aeg tatarilises aeglases pliidis näeb välja selline: esiteks valmistatakse koostisosad, seejärel küpsetatakse jalgu praadimis- või küpsetusrežiimis, kui kaant on avatud, kui ei ole teisiti märgitud, siis valatakse tatar, lisatakse vesi ja lisatakse Krupa programm. Või sarnane sellega. Programmi "kustutamine" vastuvõetav kasutamine Võite valmistada tassi ja paari, siis on retsept tõeliselt toitev.
Kana trummelaugud tatariga aeglases pliidis
Koosseis:
- kana trummid - 0, 4 kg;
- tatar - 0, 3 kg;
- vesi - 0, 37 l;
- sool, maitseained - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Valmistage tooted: sorteerige ja peske tatar, peske ja kuivatage jalad salvrätikuga, eemaldage nahk nendest.
- Torgake tatar multikookerisse, lisage sellele sool, lisage maitsele vürtsid, kaetakse veega.
- Üles, seadistage aurusaun. Pange kana sisse, pärast soola ja vürtsidega hõõrumist.
- Langetage kaas ja lülitage tatarprogramm sisse. Kui teil ei ole multicookerit, valige sarnane (“Porridge”, “Rice” jne). Seadke taimer 40 minutiks.
Pärast programmi lõpuleviimist saab tatar panna plaatidele, millest igaühel on kanaliha. Selle retsepti järgi valmistatud roog tõotab kindlasti neile, kes hoolivad oma tervisest.
Tatariga ja köögiviljadega hautatud kanarindid
\ t Koosseis:
- kana trummid - 0, 4 kg;
- tatar - 0, 3 kg;
- vesi - 0, 54 l;
- porgandid - 100 g;
- pirni sibul - 100 g;
- taimeõli - 60 ml;
- sool - 10 g;
- maitseained.
Ettevalmistusmeetod:
- Pesta, kuivatada jalad.
- Valage õli mitmekooki kaussi, käivitage „praadimine“ programm 20 minutit. Seda saab asendada programmiga “Küpsetamine”. Pane jalad konteinerisse ja küpseta neid kõigil külgedel kuldpruuniks. Kui teie seade võimaldab avada kaane kasutamise võimalust, siis on parem seda mitte langetada.
- Kuigi kanajalad röstivad, pestakse ja kooritakse köögiviljad. Lõika sibul peeneks ja riivake porgand.
- Sorteerige ja peske laud.
- Kui küpsetamise programm on lõppenud, lisage aeglasele pliitile köögiviljad, pane neile tatar, sool, pipar, täitke veega. Küpseta 40 minutit putru programmis. Programmil võib olla erinev nimi, näiteks “Krupa”, “Tatar”. Sobivad on ka „Rice” ja “Plov”. Sobiva programmi puudumisel käivitage programm „Karastamine”
Selle retsepti järgi valmistatud roog on mahlane ja maitsev, selles olevad kanaalud näivad väga isuäratavaks.
Tatar-kanafileed - lihtne valmistada tassi iga päev, eriti kui teete seda aeglases pliidis.
