Hirve puder kõrvitsaga vees aeglases pliidis

Kõrvitsaga ja puuviljadega terad, sealhulgas kuivatatud terad, valmistatakse erinevates riikides. Meie kaasmaalased on harjunud kõrvitsaga riisi või riisiga. Kui soovite maitsvat, rahuldavat ja tervislikku toitu valmistada, ilma et sellega palju pingutaksite, saate aeglases pliidis veega panna hirssepudru kõrvitsaga. Kui te järgite valmistamismeetodit ja soovitatavaid proportsioone, siis selle seadme kaussi toit ei põle, omandab sügava ja rikkaliku maitse pikema keele tõttu.

Keetmise omadused

Aeglane pliit loodi selleks, et hõlbustada perenaine tööd toiduvalmistamisel ja vabastada talle rohkem vaba aega. Kui kasutate seda nutikat seadet, esineb isegi algajakokkade rikkeid palju harvemini kui erinevate toitude valmistamisel pliidil. Tema ülesandeks on valmistada ja panna tooteid, käivitada soovitud programm ja seadistada taimer, kui seade ei tea, kuidas määrata, millal toit on valmis välja lülituma mitte varem ja mitte hiljem. Näiliselt lihtsad ülesanded ei ole aga kõik kogenematud kokad võrdselt hästi lahendatud. Mõne hetke teadmine aitab vältida vigu ja saada soovitud tulemuse.

• Millist putru on parem valida särav, see on rikkama maitse ja sisaldab rohkem toitaineid.
• Kui hirss püsib pikka aega, võib see mõrkuda. Lumpy terad saab identifitseerida iseloomuliku sära abil. Kibeduse eemaldamiseks tuleb terad valada keeva veega, hoida 5 minutit vees, seejärel loputada hästi.
• Vajalik on sorteerida ja loputada isegi parima kvaliteediga hirss. Ja seal võib olla rikutud (must) terad, väike pesakond. Hirss pestakse kaussi ja lahusega puhta veega. Pealispinnaga prügikast valatakse vedelikuga. Peske kruusid sellisel viisil mitu korda, kuni selle all olev vesi jääb puhtaks.
• Pudri maitse sõltub kõrvitsa kvaliteedist. Kõige maitsvam ja õrnam on muskaatpähkli juurviljapulber. Kõrvitsaga saab maitse järgi värvida: seda rikkam on, seda kõrvemini kõrvits.
• Kõrvitsat keedetakse pikka aega, mistõttu jahvatatakse enne hirsi ühendamist riivile või tükeldatakse väikesteks tükkideks. Sa võid lõigata kõrvitsat ja keskmist tükki, kuid siis tuleb see enne pehmet kustutada.
• Valmistatud tassi konsistents ei sõltu peamiselt sellest, kui palju niiskust on kõrvitsas, vaid teravilja ja vee suhtest. Selleks, et saada klaasist nisust murenevat putru, võtke 2 tassi vett. Viskoosse putru saamiseks on parim suhe 1: 3. Kui lisate vett, on putru vedelik.

Kõrvitsas on kõrvitsas magus ja maitsev. Sageli lisatakse värsked või kuivatatud puuviljad, marjad, praetud köögiviljad ja liha. Magus putru serveeritakse eraldi tassi või magustoiduks. Soolased võivad olla ka eraldi tassi või serveerida kõrvaltoona.

Lihtne retsept hirve pudruga kõrvitsaga, keedetud vees aeglases pliidis

Koosseis:

• hirss - 0, 3 kg;
• kõrvits (tselluloos) - 0, 25 kg;
• sibul - 100 g;
• rafineeritud taimeõli - 40 ml;
• sool, maitseained - maitse järgi;
• vesi - 0, 6 liitrit.

Ettevalmistusmeetod:

• Silu hõõruge ja loputage.
• Koorige kõrvits, eemaldage viljaliha seemnetega.
• Lõika järelejäänud tselluloos umbes 1–1,5 cm suurusteks kuubikuteks.
• Vabastage sibul koorest, tükeldage see peeneks.
• Vala õli mitmekooki kaussi, pane sibul sisse.
• Lülitage seade küpsetusrežiimis sisse. Küpsetage sibul 3-4 minutit.
• Lisage kõrvits ja jätkake köögiviljade valmistamist samas režiimis 10-15 minutit, sõltuvalt kõrvitsast ja selle tükid.
• Lülitage seade ajutiselt välja. Vala teravili oma anumasse. Lisage sool ja vürtsid. Täitke veega.
• Langetage kaas. Lülitage seade uuesti sisse, seekord valides putru valmistamiseks sobivaima režiimi. Seda võib nimetada erinevalt: “Porridge”, “Krupa”, “Rice”, “Pilaf”, “Tatar”. Nende programmide täitmiseks kasutatav algoritm on identne.
• Seadke taimer 30 minutiks.
• Pärast põhiprogrammi lõpuleviimist segage tooted ja jätke putru kuumutamisrežiimis veel 20-30 minutiks.

Selle retsepti järgi on puder purunev, mahlane ja aromaatne. See on hea nii kõrvaltoona kui ka kõrvaltoona.

Magus kõrvits-õuna puder, mille hirss on vees aeglases pliidis

Koosseis:

• kõrvits - 150 g;
• õunad - 0, 3 kg;
• hirss - 0, 2 kg;
• vesi - 0,5 liitrit;
• suhkur - 40 g;
• või (valikuline) - maitse järgi;
• jahvatatud kaneel (valikuline) - maitse järgi;
• sool - näputäis.

Ettevalmistusmeetod:

• Koori ja seemne kõrvitsapulp, jahvatatakse riivile.
• Eemaldage koor õunadest, lõigake puuviljaseemned seemnetega välja.
• Õrnalt lihvige õunaliha ja segage kõrvitsaga.
• Mine läbi teravilja. Täitke see keeva veega, 5 minuti pärast, tühjendage vesi. Loputage hirss jooksva vee all, valage multikookerisse.
• Pange kõrvits-õuna segu hirssile (koos mahlaga, mis vabaneb viljast peenestamise ajal).
• Puista suhkur, sool ja kaneel.
• Täitke soe vesi. Segage tooteid.
• Lülitage seade sisse, käivitades programmi “Porridge” või sarnase programmi 20 minuti jooksul.
• Lisage viilu viil, segage.
• Jätke puder kuumenemisrežiimis 30 minutiks.

Selle retsepti koor on magus. Seda saab valmistada hommikusöögiks. Ta kindlasti ei meeldi mitte ainult lastele.

Hirss pudrits kõrvitsaga ja liha aeglases pliidis

Koosseis:

• sealiha - 0, 3 kg;
• kõrvitsa pulp - 0, 2 kg;
• sibul - 0, 2 kg;
• hirss - 0, 2 kg;
• vesi - 0, 75 l;
• rafineeritud taimeõli - 60 ml;
• maitse järgi sool, must pipar.

Ettevalmistusmeetod:

• Peske liha, kuivatage rätikuga, eemaldage kiled ja liigne rasv. Lõigake piklikud pulgad.
• Koorige kõrvits, koorige seemned. Tselluloos lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
• Koori sibul, lõigata väikesteks tükkideks.
• Hirsi valmistamine sorteerimise ja pesemise teel.
• Vala õli multikookeriga, pange liha tükid.
• Lülitage seade sisse, valides programmi „Küpsetamine“ või „Küpsetamine“.
• Küpsetage liha aeg-ajalt segades 10 minutit. Lisage sibul, praadige toitu veel 5 minutit.
• Lisa kõrvits, küpseta seda teiste koostisosadega 5-10 minutit sõltuvalt sellest, kui paks on pulp.
• Lisa hirss, sool ja vürtsid. Täitke veega ja segage.
• Käivitage seade 20 minuti jooksul putru keetmise režiimis, seejärel segage toiduvalmistamiskausi sisu ja laske kuumutamisrežiimil veel 20-30 minutit keeda.

Hirssepuder kõrvitsaga ja liha on täielik põhiroog, mis ei vaja täiendusi.

Veskis keedetud helbed kõrvitsaga võib olla magus ja maitsev. Vastavalt mis tahes retseptile võib seda valmistada aeglases pliidis.