Kashi hõivab vene kööki auväärse koha. Meie esivanemad keedeti neid ahjus. Pärast seda, kui ta oli pikka aega valanud, omandasid nad unikaalse maitse. Lihtsamal viisil on võimalik ilma ahjuta saada tänapäeval sarnaste organoleptiliste omadustega teravilja. See aitab aeglasel pliidil. See seade mitte ainult ei anna anumale ainulaadset puudust, kuna see on pikaajaline soojendusrežiimis, vaid hõlbustab ka perenaise tööd. Ta ei pea tagama, et tassi ei põletata. Kashi, millel on nutikas seade, võib olla valmistatud mis tahes teraviljast. Vees on lihtne süüa ja odav riisipuur. Selle ettevalmistamise protsess on pikaajaline, kuid kui te valmistate seda aeglases pliidis, on teil piisavalt aega teiste kasulike või meeldivate asjade jaoks.
Keetmise omadused
Isegi alguses võõrustaja võib küpsetada riisi puderit vees aeglases pliidis. Ta peab ainult tooted valmistama, paigutama seadme konteinerisse ja käivitama soovitud programmi. Kuid mõne hetke teadmatus võib takistada oodatava tulemuse saavutamist, hoolimata protsessi lihtsusest. Ainult teades kõiki olulisi nüansse, võib kulinaarne spetsialist loota maitsva ja maitsva riisikoguse saamisel.
- Enne pudru valmistamist tuleb riisi pesta. Tavaliselt paigutatakse see kaussi, valatakse külma veega, pinnatud pesakond eemaldatakse, vesi valatakse välja ja pestakse sel viisil puhtaks veeks. Tahad süüa rohkem murenevat putru, riisi saab pesta sooja voolava veega, seejärel aurutada, keeda veega.
- Riisi teravilja ja vee vaheline suhe sõltub sellest, kas teed pudrust viskoosseks või murenevaks. Praguneva putru valmistamiseks klaasist riisist (0, 2 kg teravilja) võtke 2 tassi vett (0, 5 l). Tahad teha viskoosset putru, klaas riisi võtab vähemalt 3 klaasi vett. Suhkrut lisatakse tavaliselt viskoosse pudruni, kuid mitte murenevaks, kuid seda reeglit võib purustada.
- Riisipuder vee peal on maitsvam, kui lisate kuivatatud puuvilju (pärast nende keetmist keeva veega ja viilutades neid), köögivilju, seeni ja liha. Kui puder on valmistatud seente, liha või köögivilja lisamisega, siis reguleeritakse need tooted vähemalt poolküpsetuks isegi enne riisiterade kombineerimist.
- Kui valmistate magustamata riisipuderit, võib vee asendada köögivilja-, seene- või lihatüki, siis osutub tassi rahuldavamaks ja lõhnavamaks.
- Riisipudru valmistamiseks vees aeglases pliidis kasutavad nad programmi "Rice" või sellega sarnast ("Plov", "Krupa", "Kasha", "Tatar"). Kui soovite köögivilju või muid tooteid praadida, lisage programm „Küpsetamine“ või „Küpsetamine“. Küpsetusaeg sõltub multikookeri võimsusest, tavaliselt piisab 30-40 minutist.
- Pärast põhiprogrammi lõpuleviimist jäetakse riisipuder kuumutamisrežiimis 30 minutiks hautuma. Enne seda võib pudrule lisada või või oliiviõli. Valmistatud tassi maitsel on positiivne mõju.
Riisipuderit vees serveeritakse kõrvaltoona või põhiroogana. Seda saab valmistada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lõuna- ja õhtusöögiks.
Murenev riisipuder vees aeglases pliidis
Koosseis:
- riisi tangud - 0, 2 kg;
- vesi - 0,5 liitrit;
- maitse järgi sool;
- või (vabatahtlik) - 50 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Loputage riis hästi soojas vees. Valage keeva veega. Oodake paar minutit, tühjendage vesi.
- Viige riis multikookerile.
- Lisage sool.
- Täitke riis jahedas, keedetud vees. Lisage väike tükk või (umbes 20-30 g). Või asemel võite lisada sama koguse oliiviõli.
- Langetage multikookeri kaas. Käivitage seade, valides riisi või muude teraviljade valmistamiseks mõeldud programmi - nende töö algoritm on peaaegu identne. Seadke taimer 40 minutiks.
- Pärast põhiprogrammi lõpuleviimist pange ülejäänud või mahlakas riisi puder. Segage riis. Jätke see 30 minuti jooksul soojenema.
Hoolimata lihtsast kompositsioonist, on retsepti järgi aeglases pliidis küpsetatud riisipuder nii maitsev, et seda saab serveerida mitte ainult kõrvaltoona, vaid ka eraldi roogana.
Viskoosne riisipuur vesi aeglases pliidis
Koosseis:
- riisi tangud - 0, 2 kg;
- vesi - 0, 75 l;
- või - 50 g;
- suhkur - 20–40 g;
- sool - näputäis;
- vanilliin (valikuline) - noa otsa.
Ettevalmistusmeetod:
- Pange riis filtrisse, hoidke lühidalt jahedas jooksvas vees. Peske teravilja intensiivselt viskoosse pudru valmistamiseks.
- Pange riis multikookerisse.
- Lisage oma maitsele suhkur ja näputäis soola. Soola lisatakse isegi magusatele teraviljadele, sest see aitab muuta tassi maitse ilmsemaks.
- Lisa vanilliin.
- Täitke riis veega. Kui asendate 1 klaasi veega klaasiga piima, osutub roog veelgi maitsvamaks, kuid selle valmistamiseks kulub natuke rohkem aega: piimas on teravilja halvem kui vees.
- Käivitage aeglane pliit, valides teraviljatoidu valmistamise programmi. Kui seade ei määra ise aega, määrake 40-50 minutit.
- Oodake, kuni programm sulgub.
- Pange pudrile tükk või, segage see.
Andke putru hiljem soojendusrežiimis 20-30 minutit ja kutsuge kõik lauale. Hommikusöögiks on võimalik valmistada selle retsepti putru. Kui teil on hommikul väga vähe aega toiduvalmistamiseks, aitab „hilinenud start” funktsioon, mida peaaegu igal multikookeril on.
Riisi puder vees koos rosinatega
Koosseis:
- riis - 0, 2 kg;
- vesi - 0,5 kg;
- suhkur - 20 g;
- maitse järgi või või taimeõli;
- sool - näputäis;
- rosinad - 50 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Vala veega üle rosinate. Oodake 15 minutit. Tühjendage vesi.
- Koguge ja loputage riisikraadid puhtaks veeks.
- Riis segatakse rosinaga. Lisage näputäis soola ja suhkrut. Segage.
- Pange segu multikookeri kaussi. Täitke keedetud vett, jahutatakse toatemperatuurini.
- Langetage kaas. Käivitage seade, valides puuride küpsetamise programmi. Seadke taimer 30-40 minutit.
- Pärast määratud aega sisenege õli, segage.
- Jätkake puderit 10 minuti jooksul samas režiimis või jätke see kuumutamisrežiimis pooleks tunniks tõusma.
Selle retsepti koor on maitsev ja tervislik, seda saab valmistada postis. Nagu see retsept ja taimetoitlased.
Riisipuder vee peal on üsna lihtne. Suurendage oluliselt kokkade multikookeri ülesannet. Selles saab süüa magusat ja soolast riisi puderit, kleepuvat või murenevat. Kui valite õiged proportsioonid ja ei riku riisipudru toiduvalmistamise tehnoloogiat, ei maitse see teie maitse.
