On ebatõenäoline, et oleks keegi, kes ei ole vähemalt üks kord õunakooki proovinud. Hoolimata retsepti lihtsusest on igal perenaine sellel magustoidul omal moel. Me tahame jagada oma viisi traditsioonilise hõrgutise tegemiseks kirsside lisamisega. Õunad võtavad magusaks (Krasnodar) ja kirss annab vajaliku hapu.
Valmistage ette:
- üks õun,
- 150 grammi külmutatud või värskeid kirsid,
- klaas suhkrut ja jahu,
- kolm muna,
- 1, 5 teelusikatäit küpsetuspulbrit,
- kolm supilusikatäit majoneesi.
Kuidas küpsetada õunte ja kirssidega charlotte'i
1. Lõika õun väikestesse lobulitesse ja asetage taimeõliga rasvatatud vormile.
2. Õunte peal asetage kirsid välja (loomulikult tuleb luud eelnevalt eemaldada), puista suhkruga.
3. Tainas murdke munad suhkruga kaussi.
4. Pekske hästi vahust või segistist.
5. Lisage taignale majonees. Jah, jah, see on majonees. Tänu sellele koostisosale osutub tainas õhemaks ja maitsvamaks (seda katsetatakse koos ja ilma). Segage.
6. Täitke sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga.
7. Valage valmistatud tainas vormi ja saadetakse kohe eelkuumutatud ahjule 25 minutiks.
8. Eemaldage pruunistatud delikatess (kontrollige valmisolekut, küpsise lõikamine noaga või kahvliga, pinnal ei tohi olla tainast jälgi).
9. Laske charlotte 5 minutit jahtuda. Siis pöörake vormi küpsise abil ja asetage plaat tagurpidi.
Küpsist valmistatakse kiirustades, kuid see ei ole häbi seda teenida kas õhtusöögiks või õhtusöögiks, vaid ka pidulikuks. Puista suhkrupulbri ja kaneeli ning kook on valmis.
