Praetud sealiha on väga pehme ja mahlane, suurepärase leivapuru aroomiga, mis ei toimu siis, kui kasutate poodit. Omatehtud leivakorvade valmistamine on uskumatult lihtne ja see viib teid sõna otseses mõttes 5 minuti jooksul. Ülejäänud teeb ahju. Noh, karpide valmistamisel ei ole midagi sõjalist - kõik on lihtne ja kohutavalt maitsev. Serveerides ei tohi unustada kastet - hapukoor, seened, küüslauk või juust. See on veelgi maitsvam.
Koostisosade loetelu:
- 500 g sealiha,
- 1-2 kanamuna,
- 4 spl. l jahu,
- 5 art. l kreekerid,
- 5-6 nisu leiba,
- 1 tl. soolad,
- 1 tl. vürtsid (jahvatatud paprika ja jahvatatud punane pipar),
- õli praadimiseks (rafineeritud).
Cooking
1. Leib ei pruugi olla värskeim, kuid näiteks eile eile. Lõigake see kuubikuteks ja levige küpsetuspaberile, mis levib küpsetusplaadile.
2. Kuumutage ahi 160 kraadini ja pange seal küpsetusplaat, praadige praadijaid 7-10 minutit, perioodiliselt pihustades ja segades. Seejärel laske ruddy krakkijad veidi jahtuda.
3. Peske ja kuivatage sealiha, lõigatakse umbes 1 cm paksuseks liha kihiks.
4. Katke iga tükk fooliumiga ja pange mõlema poole toiduvalmistuskumm. Karbi suurus peaks suurenema umbes kaks korda.
5. Pange sool ja vürtsid taldrikusse, segage.
6. Kasta iga karbonaat soolaks ja vürtsideks, saate lasta sellel istuda 10 minutit.
7. Peenestage krakkijad peeneks pruuniks, ülejäänud suured tükid on soovitatavad. Vala krekerid plaadile nii, et see oleks mugav rullida.
8. Vala jahu kauss, ja pannakse kaussi ühte suurt muna või paari väikeseid mune, peksid neid kahvliga. Kastke tükeldamine esmalt jahu, seejärel kastke see muna.
9. Nüüd raiuge tükid röstidesse.
10. Vala 5 lusikatäis rafineeritud toiduõli. Keedu ja praadida 4 minutit, kuni kuldpruun. Seejärel pöörake ja prae veel 3 minutit.
11. Üleliigse õli vabanemiseks võib tükke liigutada salvrätikutesse. Ja nii, lihtsalt pange valmis sealiha korgid eraldi plaadile, kui te järgmise paista.
12. Serveeri kuuma või kergelt külma hakkijad, mida saab kaunistada või salatiga.
