Kanafilee saab küpsetada erinevatel viisidel, näiteks selleks, et see oleks praetud ja krõbedaks, või vastupidi, pehme ja mahlane. Teisel juhul saadakse kefiiris kanafilee. Te saate süüa neid õhtusöögiks, tulles tööle koju, sest sa ei pea pikka aega kefiiris marineerima. Kuigi, kui plaanite ette valmistada küünlaid eelnevalt, saate marinaadi ja paar tundi.
Koostisosade loetelu:
- 350 g kanafilee,
- 200 ml kefiiri,
- 1 tl. soolad,
- 0, 5 tl. vürtsid,
- 3 spl. l jahu,
- 5 art. l taimeõli.
Cooking
1. Külmutatud kanafilee, mis on lõigatud väikesteks piklikeks tükkideks. Võite kasutada külmutatud filee, lihtsalt sulatage see eelnevalt looduslikes tingimustes.
2. Vala kaussi kefiir, selle rasvasisaldus ei ole oluline. Pange kana tükid sinna ja segage hästi. Marinate 20-30 minutit.
3. Vala plaadile peenestatud nisujahu, sa võid ka terved terad. Võite kasutada ka riivsai. Soovi korral tehke kahekordne leib, kuid siis on vaja kana muna ja röstitud riisi.
4. Ükshaaval eemaldage kefiirist kana tükid ja rullige need üle jahu. Vahepeal kuumutage taimeõli pannil, soovitavalt rafineeritud - see ei sisalda ühtegi väljendunud maitset ja ei jaga neid kana.
5. Asetage lihatükid ettevaatlikult pannile, kohe soola ja puista väikeses koguses vürtse, kuid saate ilma nendeta teha. Küpseta mõlemal küljel 3-4 minutit madalal kuumusel.
6. Kefiiri valmis kanafilee võib esmalt panna salvrätikutesse, sest need on tõenäoliselt rasvased. Puhastusvahendid imavad liigset õli. Serveeri nuggets'e külgäärikute, salatite, roheliste toitude valmistamiseks. Ideaalne küüslaugu või sinepikastmega.
