Kas soovite proovida uskumatult õrna ja maitsva kana liha? Valmistage küpsetatud kanaliha kefiiri, aeglases pliidis. Sama jogurtiga marineeritud eelkana, mis küpsetatakse. Sul on vaja ka suurt sibulat või isegi kahte. Gravy, mis osutub röstimise käigus, on samuti väga maitsev ja sobib igale külgjoogile, näiteks murenenud pika riisi või kartulipuderiga.
Koostisosade loetelu:
- 1-2 keskmise sibula,
- 1 kg kanarindusid (8 tk.),
- 200 ml mis tahes rasvasisaldusega kefiiri,
- 1 spl. l taimeõli,
- 1, 5 tl. soolad,
- 1 tl. vürtsid kana jaoks,
- enne serveerimist rohelised.
Cooking
1. Üks või kaks keskmise suurusega sibulat tuleb puhastada ja lõigata rõngasteks või rõngaste pooleks. Purustage sibul käega, et mahla anda. Muide, saate kasutada nii valget kui ka punast sibulat.
2. Pange pestud ja kuivatatud kanaliha sibulaga pannile.
3. Soolake kana ja lisage vürtsid, segage liha sibulaga käsitsi. Kui kana jaoks ei ole valmis vürtse, võite võtta mitmesuguseid jahvatatud paprikaid, koriandrit, kuivatatud maitsetaimi.
4. Vala pannil sisu kefiiriga, segada kõik uuesti ja saata liha mõne minuti jooksul jahtuda jahedas kohas, seda parem. Kana on võimalik õhtusöögiks marineerida, kui olete eelnevalt toiduvalmistamise kavandanud.
5. Keeda multikookeri kauss taimeõliga nii, et sääred ei oleks küpsetusprotsessis kinni. Pane marineeritud kana sibula ja kefiiriga crock-potti. Sulgege kaas ja valige küpsetusrežiim 40 minutit. See retsept kasutab küpsetamise ajal kolme võimsustasemega multikookerit, režiim number 2 on sisse lülitatud.
Pärast piiksumist on kefiiri küpsetatud kanaliha valmis, neid saab kohe teenida. Ennastavama ilme saamiseks kaunistage enne serveerimist värskeid tükeldatud rohelisi.
