Sibulaga küpsetatud sealiha kael

Sibulaga küpsetatud sealiha kael

Liha, köögiviljadega, puuviljadega, laia marinaadiga ei saa röstida ning kasutada kõige mõeldavamaid ja kujuteldamatuid komponente. Näiteks sibulas küpsetatud sealiha kael on väga hea valik - selgub, et see on väga pehme ja lõhnav liha. Aga see on parem süüa kuuma või sooja - sest kael on üsna rasvane. Kui sulle meeldib jahutatud liha, saate lõigata õhukesteks praedeks ja valmistada maitsvaid võileibu kiireks suupisteks.

Koostisosade loetelu:

  • 2 suurt sibulat,
  • 700 g seakaela,
  • 1, 5 tl. soolad,
  • 1 tl. vürtsid,
  • 2 spl. l taimeõli,
  • 0, 5 tl. kuivatatud tüümian.

Cooking

1. Esmalt võtta kaks suurt sibulat, eemaldage koor ja peenestage köögiviljad peeneks. Sa võid isegi hõõruda sibulaid jämedale riivile, et teha küpsetust.

Sibulaga küpsetatud sealiha kael

2. Lisage sibulaga soolale soolad, vürtsid, kuivatatud tüümian ja taimeõli. Võite kasutada musta, punast pipart, koriandrit, paprikat või kasutada valmis vürtside komplekte. Segage kõik hästi, kindlasti purustage sibulad nii, et see annaks rohkem mahla.

Sibulaga küpsetatud sealiha kael

3. Pane 1/3 sibulast fooliumile, pange liha tükk peale. See tuleb eelnevalt pesta ja kuivatada rätikuga, ära lõigata liigsed veenid, rasva tükid.

Sibulaga küpsetatud sealiha kael

4. Ülalpool katke kael ülejäänud sibulaga, kallutage fooliumit paralleelselt nii, et sibul katab kogu liha ühtlaselt. Pärast protseduuri lõpetamist mähi fooliumi servad tihedalt ja jäta liha tund aega või kauem.

Sibulaga küpsetatud sealiha kael

5. tunni või kahe tunni pärast saatke liha fooliumisse ahju, mis on eelsoojendatud kuni 200 kraadi. Te peate küpsetama vähemalt tund, pärast 40 minutit saate fooliumi õrnalt lahti keerata, et kael muutuks punaseks. Laske ettevalmistatud krae veidi jahtuda, seejärel lõigake see praadideks ja serveerige seda roogasid, köögiviljasalatit koos kastmega ja vürtsidega.

Sibulaga küpsetatud sealiha kael
Kommentaarid (0)
Otsing