On selline koomiline väljendus, et rahvuslik armastus on ainult kartulite jaoks. Nõus, see ei ole ilma tõde. Igaühel meeldib kartul. Selle juurvilja toidud valmistatakse kõikides riikides. Täna valmistame salat nimega “Kartulid hiina keeles”.
Teil on vaja:
- kartul - 3-4 tükki keskmise suurusega
- liha - 250 g,
- Sibul - 2 tk. keskmise suurusega
- porgandid - 3 tk. väike suurus,
- küüslauk - 3-4 nelki,
- Bulgaaria pipar - 3 tk.
- jahvatatud kuuma pipar - näputäis,
- soola maitse järgi,
- maitsev äädikas,
- tomat - 100 g (vabatahtlik),
- taimeõli - köögiviljade ja liha praadimiseks.
Cooking
1. Valmistage ette kõik eespool loetletud koostisosad.
2. Riista kartulid keskmise riiviga. Täitke külma vett.
3. Pange porgandid samale riivile kartuliga. Küpseta taimeõlis. Võtke välja.
4. Minu liha. Drain. Lõigake ribadeks. Küpseta taimeõlis kuldpruuniks.
5. Sibul lõigatakse ribadeks. Lisa liha. Fry
6. Piprad, mis on puhastatud seemnetest ja noortest. Lõigake ribadeks. Saadame liha sibulaga. Fry
7. Vala tomat (kui soovitakse). Segage. Anna veidi keema. Eemaldage soojusest. Lisage sool, pipar, äädikas, küüslauk läbis press.
8. Pange kartulid keevasse vette. Niipea, kui vesi jälle keeb, visame kartulid tagasi puhasti ja loputada põhjalikult külma veega.
9. Kombineerige pleegitatud kartulid, röstitud porgandid ja liha-, sibula- ja piparikastmed. Segage hästi.
10. Vahetame valmis salat roogasid serveerimiseks ja kaunistamiseks piduliku laua ääres.
