Merevetikate salat munaga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Merikapsas - üks kasulikumaid kingitusi, mis tulid meile mere sügavusest. Seni olid mõned inimesed veendunud, et merikapsas on suur pea, mis merepõhjas kasvab. Aga see on vaja vaevata, see ei ole kapsas, vaid merevetikad, mis idanevad ainult puhtates ja saastumata meredes. Eriti kasulikuks peetakse Jaapani merel ja Barentsi meres kasvavat laminaariumi. Võib küsida: „Kellel oli idee kasutada sellist raskesti ligipääsetavat toodet toiduvalmistamisel? Kas maa peal ei ole piisavalt kapsas, et inimesed otsustasid merre minna? ”Selgub, et esimest korda maitses hiina pruunvetikas. Lisaks leidsid Hiina sajandeid uusi pruunvetiku omadusi ja maitseid mitte ainult toiduvalmistamise, vaid ka meditsiini valdkonnas: see vetik sisaldab peaaegu kogu perioodilise tabeli metallide nimekirja.
Merevetikaalat munaga - toidu ja roogade valmistamine
On vaja valmistada merevetikat salat munaga aastaringselt, mitte ainult talvehooajal, kui on olemas vitamiine. Selle koostisosa kättesaadavus võimaldab kõigil valmistada seda kerget multi-vitamiini tassi. Tänapäeval on toiduvalmistamisel palju kasulikke retsepte, mis põhinevad pruunvetikas, mis võimaldab igal gurmeerijal valida toite, mis sobib talle koostisainete kogumi ja maitsekimpuga. Kirjeldatud merevetikaga salat koos munaga on täiendav igapäevaste pidude valik, kuid lisades rohkem eksootilisi koostisosi nagu krevetid või värsked köögiviljad, võib roog olla väärt õhtusöögipidu. Merevetikate salat retseptid munaga
Retsept 1: meriahvena salat munaga
Kasulik, maitsev ja kiire - seda salatit saab kirjeldada selliste omadussõnadega. Mõne minuti pärast on teil võimalik valmistada maitsvaid roogasid, mis on ette nähtud lihatoidudeks. Selle salat on soovitatav kasutada marineeritud kapsas ilma vürtsid ja maitseained.
Nõutavad koostisained:
- 2 spl. l - rast. õli;
- 300 g - merikapsas;
- 1 tk. - sibul;
- 1 bund. - rohelised sibulad;
- 3 tk. - munad.
Ettevalmistusmeetod:
Kui teil on valmis keedetud mune, siis selle kiire merevetikanaalaga toiduvalmistamise protsess ei võta rohkem kui minut. Niisiis, võta pool sibulat ja lõigata õhukesteks poolrõngadeks. Me vabastame merekapsas pakendist ja saadame selle kohe salatikaussi, kombineeritakse ja segatakse sibulaga, mis võimaldab sibulaid ka veidi marineerida. Seejärel puhastage munad koorest ja lõigatakse ruutudeks või poolrõngasteks. Roheline sibul. Kõik komponendid on ühendatud ja täis taimeõli, mida saab võtta ja oliiviõli.
Retsept 2: merevetikaalat muna ja krabipulgaga
Selle retsepti saladus on see, et krabipulgaga konserveeritud maisi peidab veidi ja pehmendab kapsa maitset, mida paljud inimesed ei oma puhtal kujul.
Nõutavad koostisained:
- 300 g - pruunvetikas:
- 1 b. - mais;
- 1 tk. - sibul;
- 2 spl. l - majonees;
- 3 tk. - muna;
- 200 g krabipulgad.
Ettevalmistusmeetod:
Esmalt tükeldage sibul peeneks ja segage marineeritud kapsaga. Kui vetikad on liiga pikad, saate neid lõigata mitmesse kohta.
Krabipulgad lõigatakse kõigepealt üle ja seejärel poolrõngasteks, keedetud munad kuubikuteks. Jääb mahla koorima ja kombineerige kõik komponendid. Kaste salat madala rasvasisaldusega majoneesiga
Retsept 3: meriahvena salat munaga ja kalmaaridega
Kui teil tekib kehas joodi puudus, siis kiirusta oma dieeti sisaldavate roogade lisamisega. Nende kahe süvamere - pruunvetikas ja kalmaari - esindajate kombinatsioon võimaldab teil teha hämmastavaid salateid!
Nõutavad koostisained:
- 200 g - kalmaar;
- 1 bund. - petersell;
- 2 tk. - porgandid;
- 1 bund. - tilli;
- 2 spl. l - oliiviõli. õli;
- 1 tk. - sibul;
- 300 g - kapsas;
- 1 spl. l - sojakaste;
- 2 tk. - muna;
- 1 spl. l - riisiäädikas.
Ettevalmistusmeetod:
See salat algab küpsetuskalmi. Puhastame mereande nahalt, pestakse ja keedetakse liha kergelt soolatud vees. Seejärel lõigatakse liha ribadeks. Keeda mune ja porgandid on toores vormis mugav. Riista riivitud, lõigata munad kuubikuteks. Sibulad purustatakse, marineeritud kapsas on veidi purustatud. Jääb kõik ühendada. Segage riisi äädikat või ja sojakastmega.
Retsept 4: merevetikasalat muna ja Korea porgandiga
Külalised on peaaegu käeulatuses, kuid te ei tea, mida nendega kohelda. Merevetikast ja Korea porgandist valmistatud salat valmistatakse koheselt, nii et saate selle tassi kasutada. Muide, pruunvetikas ja porgandid on salatite kõige tavalisemad koostisosad.
Nõutavad koostisained:
- 250 g - Korea porgandid;
- 2 tk. - konserveeritud kurgid;
- 2 tk. - muna;
- 250 g - pruunvetikas;
- 1 tk. sibul;
- 3 spl. l - rast. õli;
- 1 näputäis - punane ja jahvatatud pipar.
Ettevalmistusmeetod:
Segage kapsas porganditega, saadetakse veel peeneks hakitud sibul. Siis noppige kurgid ja segage kõik. Tee kaste, segades õli paprikaga. Pange tähele, et kui sellisel juhul võite võtta mitte ainult merikapsast, siis keedetud ka korea keeles. Uskuge mind, salati maitse rikastub oluliselt.
Retsept 5: merevetikaliha muna ja oadega
Pakume salati uut versiooni, mis kasutab lisaks munale oad. Vürtsikas ja vürtsikas salat võib anda keedetud küüslaugukastet ja roog ise on väga toitev.
Nõutavad koostisained:
- 250 g - kapsas;
- 1 b. - konserveeritud oad;
- 3 tk. - munad;
- 1 tk. - marineeritud kurk;
- 3 spl. l - majonees;
- 3 hamba. - küüslauk.
Ettevalmistusmeetod: Hoolimata sellest, et retsept viitab konserveeritud oadele, võib selle asendada mis tahes muude sortide ja oadega. Heitke oad oad ja segage kapsaga. Neile saadame mune, poolrõngasteks ja kurkideks lõigatud, kuubikuteks purustatud munad. Majoneesis saab küüslauguküünt pigistada.
Seaweed salat munaga - saladused ja parimad kokad
Laminaria-salatid on vaid merevetikast valmistatud salatite ja roogade merre. Nagu ülalpool mainitud, saab kapsasid osta mis tahes supermarketis valmis - vajaliku maitse, vürtside ja sidemetega. Samas on võimalik ka merevetikat ise valmistada, mida hiljem kasutatakse salatite valmistamiseks. Niisiis, võta kuiv merevetikad ja keeta paar minutit soolases vees. Seejärel eemaldage kapsas, maitsesta kuivade maitsetaimede ja vürtsidega, saate lisada veidi küüslaugu. Plus asjaolu, et saate lisada vajalik maitse merikapsas. Cooki maitsev ja terve! Mis pruunvetikas on lihtne!
