Paar aastat tagasi on raske ette kujutada, et selleri olemasolu kohta teadis ainult kitsas spetsialistide ring. Nad näitasid selle toote kasulikke omadusi ning selle kasutatavust toiduvalmistamisel. Meie ümbritsevad negatiivsed tegurid on aga viinud selleri laialdasele kasutamisele tervendavatel eesmärkidel. Kui varem seda toodet kasutati vanaema keetmise valmistamiseks, siis tänapäeval on seller sageli köögi külaline. Eriti siis, kui tegemist on õige ja multivitamiiniga.
Teine tunnusjoon seller on madala kalorsusega toode, mis võimaldab teil kasutada seda koostisosa valmistamiseks dieettoidud. Eriti hea sellerit kanaga. Veenduge, et te kindlasti ei leia rohkem kasulikku kokteili.
Kana ja seller - need kaks koostisosa võimaldavad teil valmistada hämmastavaid salateid ning nad pöörduvad ka neile, kes tahavad süüa süüa, kuid võite olla kindel tarbitud kalorite arvus. Salatite lisandina on lisatud mitmeid värskeid köögivilju, mis ainult parandavad salati maitset ja vitamiinisisaldust.
selleri- ja kanasalatite retseptid
Retsept 1. Salat “Söögivahend”
Mida iga kaasaegne naine vajab? Tundke maailma kuninganna ja leiad aega, et valmistada endale ja oma perele maitsvaid toite. Kirjeldatud retsept võimaldab mitte ainult daamidel ennast hämmastaval kujul hoida, vaid ka harjuda peret järk-järgult õige toitumisega.
Nõutavad koostisained: • 200 g - seller;
• 2 tk. - kurk;
• 150 g - šampinjonid;
• 200 g - kana;
• 3 spl. l - hapukoor;
• 50 g - pähklid;
• sool ja pipar.
Ettevalmistus:
Kanaga antakse toiduvalmistamise vabadus. Söögiversiooni puhul tuleks kana keedetud soolases vees, praadide armastajad saavad küpsetada ja küpsetada kana rinnaga ahjus. On aeg teha sellerit, parem on juur, mis on hõõrutud riivile, selleri puhul, purustada need noaga.
Seened sobivad marineeritud, kuid kui külmkapis leidub värskeid šampinjone, võite neid pannil veidi praadida. Kurk lõigatakse ribadeks ja kui kõik koostisosad on lõigatud, saate teha salatit. Saadame kana juurde seeni, sellerit, kreeka pähkleid ja kurke, mida me jagame kiududeks. Täidame vürtside ja madala rasvasisaldusega hapukoorega. Saate kergelt puista sidrunimahlaga.
Retsept 2. Salat, kus on kana, seller ja õunad
Valgus, kuid samal ajal piisavalt rõõmsameelne roog muutub pidulikuks pidulikuks pidulikeks külalisteks. Pühade ajal on rasva ja mitte väga tervisliku toidu söömise oht eriti suur. Selline salat aitab kehal kaaluga toime tulla ja samal ajal tunned end rahulikuna ja kerge kehana.
Nõutavad koostisained:
• 250 g - seller;
• 1 tk. - õun;
• 350 g keedetud rinnaga;
• 150 g - redis;
• 3-4 tükki. - salatilehed;
• 3 spl. l - hapukoor;
• 3 spl. l - majonees;
• 1 tk. - sidrun.
Ettevalmistus:
Selle salati puhul peaks seller olema keedetud veidi soolatud vees. Kana on ka keedetud. Seejärel lõigatakse koostisosad kuubikuteks. Koorige õun, seejärel resti. Redis on parem lõigata poolrõngasteks. Koostisained on valmis, on aeg teha kaste. Kastmes segage hapukoor majoneesiga, filtreerige mahl sidrunist ja koorige kõike. Salongi tankitakse, alustassil asetame kõigepealt rohelised salatilehed ja seejärel salat ise.
Retsept 3. Kanafilee selleriga ja marineeritud kurkidega
Leiad suure hulga erinevaid kana ja selleriga valmistatud salateid, kuid selle retsepti eripäraks on see, et põhitootegrupile lisatakse krutoonid ja mõned marineeritud kurgid.
Nõutavad koostisained:
• 5 tk. - marineeritud kurgid;
• 250 g - kanarind;
• 4 spl. l - majonees;
• 250 g - rukkileib;
• 250 g - seller, juur;
• 2 spl. l - oliiviõli.
Ettevalmistus:
Selleri juur, seda tuleks kasutada selles retseptis, lõigata ribadeks ja seejärel valada keeva veega. Kanafilee, vahepeal keema. Pärast liha lõikamist kiududeks on võimalik salatit kaunistada. Marinad lõigatakse kuubikuteks, vedelikku on vaja põhjalikult tühjendada. On aeg süüa krutoonid, sest see rukkileib lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja seejärel kergelt praadida kuumutatud pannil. Krutoonide maitse jaoks võite lisada küüslaugu ja musta pipra. Pärast seda, kui leib saab kuldse tooni, tuleks kuubikud pannilt eemaldada.
Koostisosad lõigatakse, jääb kõik kokku ja täidetakse majoneesiga, soovitatav on valida maitsvad sordid.
Retsept 4. Salat kana, selleriga ja viinamarjadega
Maitsvaid ja tervislikke salateid ei ole vaja valmistada mitte ainult puhkuse või eriliste sündmuste puhul, vaid ka igapäevasel päeval, kui soovite igapäevast menüüd veidi mitmekesistada. Isegi kõige ebatavalisem borss ja supid igavlevad ja siis saate igavestest roogadest puhata, valmistades selleri ja kanaliha salatit.
Nõutavad koostisained: • 150 g filee;
• 70 g - selleri varred;
• 50 g - pähklid;
• 50 ml - jogurt;
• 100 g - viinamarjad;
• 50 g - salatilehed.
Ettevalmistus:
Kui teil ei ole piisavalt aega, võite võtta suitsutatud kanarinda. Kui aeg on piisav, pange kanafilee vees. Selleritükid lõigatakse viiludeks ja salatilehti saab käsitsi purustada. Viinamarjad, see on parem kasutada seemneteta, lõigata kaheks pooleks. Pähklid kergelt hakitud. Liha on valmis, võib jagada väikesteks kiududeks. Ühendame loetletud koostisosad ja täidame jogurtit. See peaks olema klassikaline ja madala rasvasisaldusega toode. Salatile jääb soola ja immutamiseks jäetakse paar minutit lahkuma. See salat ei ole mitte ainult hämmastavalt maitsev, vaid ka väga ilus.
Kana- ja sellerisalat - saladused ja parimad kokad
Korraldage regulaarselt puhkust oma keha jaoks. Kui te otsustate endiselt kasutada kasulikke ja multivitamiini salateid, peaks see loend sisaldama selleri ja kanafilee salateid.
