Salat jogurtiga - parimad kulinaarsed retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvalt valmistada salat jogurtiga.

Salat jogurtiga - parimad kulinaarsed retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvalt valmistada salat jogurtiga.

Jogurtiga salat - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Hoolimata asjaolust, et rasvumisepideemia eksitab kogu maailmas koos sellega, saab üha rohkem teavet tervisliku ja tervisliku toitumise kohta. Infosõda toimub koos kohutava haigusega, mis häirib nii inimese välimust kui ka tema sisemist maailma.

Kui varem oli kõikidel telekanalitel majoneesi propaganda ja reklaam kui kasulik ja maitsev kaste, siis nüüd liiguvad kaalud sellele, et majonees on rasvane ja täidisega, mis viib muu hulgas süsivesikute, säilitusainete ja kahjulike komponentide hulka.

Mida täita salatid, millised on tavalised kõrvaltoidud? Vastus on lihtne ja soovitab ennast - peate otsima alternatiivi majoneesile ja asendama selle kasulikumate sidemetega. Koduperenaisele tähelepanu pöörata hapukoor, koor, või, sojakaste. Kui sulle meeldib kreemjas majoneesi maitse, siis on parim jogurt jogurtina. Maitsega salat, mis on maitsestatud jogurtiga, ei tooda majoneesiga salatit, kuid keha kasulikkus annab alguse 100 punkti võrra.

Jogurtiga salat - toidu ja roogade valmistamine

Milline jogurt on vajalik toiduvalmistamiseks? Kahjuks, meie kodutarbijate mõttes, asendatakse tervisliku joogi „jogurt” kujutis reklaamiga suhkrut sisaldavale joogile „puuviljadega” värvilistes tassides ja pudelites. Sellel magustoidul pole midagi pistmist jogurtiga. Jogurt on õrnalt maitsestatud kääritatud piimajoog, paksu konsistents. Kuidas ja kus saab varuda jogurtil? Esimene võimalus on osta jogurtit kauplusesse piimatoodete osakonnas. Jogurt ei tohi sisaldada suhkrut!

Teine võimalus, mis on koduperenaisele mugavam, on teha jogurt ise. Selleks peate ostma kaupluses või apteegis spetsiaalseid probiootilisi baktereid ja lisama vajaliku koguse soojale piimale, misjärel mahuti tuleb panna soojasse kohta 12 tunniks. Jogurtiga salatid on puff ja segatud. Millises vormis ja millistes toitudes on kõige parem neid teenida? Kui salat on kihiline, võite kasutada nii tasapinnalist tassi kui ka sügavat kaussi, kuhu salatid kihid panna. Söögikordade ilu puhul on soovitatav kasutada läbipaistvaid plaate, et näha salatikihi.

Kui teed salat segatuna jogurtiga, siis vali partii, mis serveeritakse või serveeritakse laiale lamedale plaadile. Miks nii? Fakt on see, et sügavates plaatides voolab salat jogurtiga kiiremini ja kaotab atraktiivse välimuse.

Jogurt salatiretseptid:

Retsept 1: jogurt salat

Kui soovite tervet ja ilusat keha, asenda majonees teiste kasulike ja lihtsamate täiteainetega. See ei ole üleliigne majoneesi täielikuks kõrvaldamiseks dieedist ja eelistada jogurtit salatites. Millised koostisosad peaksid olema nendes salatites? Jogurt on suur köögiviljade, liha ja kala poolest ning lisage see kõikidesse salatitesse.

Nõutavad koostisained:

  • Punane soolatud või suitsutatud punane kala 400 grammi
  • Värske 4-5 keskmise suurusega kurk
  • Mis tahes tahke 300 grammi suurune juust
  • Arugula 300 grammi
  • Värske petersell
  • Jogurt sidumiseks
  • Küüslauk 2 hammast
  • Sool

Ettevalmistusmeetod:

1. Pärast luude ja naha eemaldamist tuleb punased kalad lõigata suurteks kuubikuteks.

2. Peske arugula ja petersell põhjalikult jooksva vee all, seejärel tükeldage rohelised nuga väikese mahuga.

3. Kurk, peske hoolikalt ja lõigake kuubikuteks või poolringi viiludeks.

4. Hõõru juust keskmisele riivile.3

5. Segage koostisosad.

6. Valmistage tankimine. Selleks jätke küüslauk läbi küüslaugu vajutage ja lisage see jogurtile, soolake. Salatikaste vahetult enne serveerimist.

Retsept 2: jogurtit ja keedetud keelt salat

Selle tassi jaoks on vaja keelt, veiseliha või sealiha. Erinevus nende toodete rasvasisalduse, veiseliha keele vahel on õrnam ja mitte-rasvane. Jogurtiga ja keelega salat on väga maitsev ja rahuldav ning samal ajal pakkumine.

Nõutavad koostisained:

  • 400 grammi veise- või sealiha keel
  • Muna 4 keskmise suurusega tükki
  • Juust, mis sisaldab mis tahes tahket klassi 200 grammi
  • Cherry Tomato 10-12 tükki
  • Värske petersell
  • Kaste - jogurt, seesami, sojakaste

Ettevalmistusmeetod:

1. Keeda keelt, seejärel eemaldage nahk. Lõika keele suured ribad.

2. Peske tomatid ja lõigake mõlemad pooleks. Et muuta salat ilusamaks, peate kasutama eri värvi tomateid, kollaseid ja punaseid.

3. Hakige rohelised noad peeneks.

4. Hõõru juust keskmisele riivile.

5. Puhastage keedetud muna koorest ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.

Segage koostisosad, lisage kaste. Jogurtiga salat täidetakse kõige paremini puhta toote ja jogurtit segades, näiteks lusikaga sojakastet ja seesami.

Retsept 3: jogurtiga ja singiga salat

Jogurt kaste on sobilik mis tahes salatitele, mis sisaldavad liha või taimseid koostisosi. Valmistage salat jogurtiga ja sinkiga, rahuldava ja maitsva roogaga. Ham on parim valida lahja, kana või õrn sealiha.

Nõutavad koostisained:

  • Sink, rasvata, 400 grammi
  • Apple 1 tk keskmise suurusega sordi Semenka
  • Juust, mis sisaldab mis tahes tahket klassi 200 grammi
  • Kurgid värsked 2-3 keskmise suurusega tükki
  • Tomatid 2-3 tükki
  • Kaste - jogurt, sojakaste, petersell

Ettevalmistusmeetod:

1. Lõika sink õhukesteks ribadeks. 2. Peske tomatid, eemaldage sabad ja lõigake õhukesteks poolringikujulisteks viiludeks.

3. Peske kurk, koorige see maha ja lõigake see õhukesteks viiludeks. Viiluta rohelised noaga.

4. Peske õuna, eemaldage luud ja saba, lõigake suured kuubikud.

5. Hõõru juust keskmisele riivile.

6. Segage köögiviljad ja sink, lisage jogurt ja lusikatäis sojakastet.

Retsept 4: Kevadjogurtiga salat

Kevad tuli ja turule ilmusid hooajalised köögiviljad - kapsas, tomat, kurk. Valmistage maitsev kerge suupiste salat jogurtiga ja kevadel köögiviljadega.

Nõutavad koostisained:

  • Noor valge kapsas 300 grammi
  • Kurk 2-3 tükki
  • Tomat 2–3 tükki
  • Noored porgandid 1 tk
  • Bulgaaria kollane või punane pipar 1 tk
  • Petersell, till, ramson
  • Jogurt, sool, linaseemned

Ettevalmistusmeetod:

1. Kapsas tükeldatakse peeneks ja peeneks.

2. Peske tomatid, eemaldage sabad ja lõigake õhukesteks viiludeks.

3. Peske porgandit põhjalikult, eelistatavalt kasutades metallist harja, seejärel hõõruge jämedale riivile.

4. Pepper pesta, lõigata, eemaldada seemned, lõigata õhukesteks pikadeks õledeks.

5. Pese kurk ja lõigata suurteks kuubikuteks.

6. Lõika rohelised noaga, rebige küüslauk käega

7. Segage koostisosad ja maitsesta roog jogurtiga, soola maitse järgi ja lisa veidi lina seemnet.

Retsept 5: Salat jogurtiga hispaania keeles

Suveni saabudes keeldub meie keha rasvaste toitude võtmisest, kuid tal puuduvad ainult kerged ja köögiviljasalatid, nii et kogu päeva on energiat. Valmistage endale ja oma lähedastele väga kerge ja samal ajal terve ja toitev salat jogurtiga hispaania keeles.

Nõutavad koostisained:

  • Tomatid 3-4 keskmise suurusega tükki
  • Bulgaaria pipar 2 tükki
  • Oliivid (must ja roheline) 100 grammi
  • Mozzarella juust või soolamata juust
  • Petersell
  • Kaste - jogurt
  • Sool

Ettevalmistusmeetod:

1. Peske köögivilju jooksva vee all. Tomatid salatile jogurtiga Hispaania piires lõigatakse viiludeks ja eemaldage pipar seemnetest ja sabadest ning lõigake see õhukesteks ribadeks.

2. Lõika mozzarellat noaga õhukesteks suureks viiludeks või suurteks kuubikuteks.

3. Oliivid tuleb lõigata pooleks. Valmistamise mugavuse huvides on kõige parem kasutada kividega oliive.

4. Korrastage rohelised peeneks.

Segage kõik koostisosad, lisage salatile jogurt, soola.

Jogurtiga salat - saladused ja parimad kokad

Kui lisate jogurtile soola või küüslaugu või tükeldatud rohelisi, saad suurepärase sideme, mida saab kasutada lisaks kõrvaltoodetele ja roogadele.

Kui otsustate ise valmistada salatile jogurtit, siis pidage meeles, et jogurtit valmistatakse ainult loomulikust piimast. Poe riiulil olev piim sisaldab säilitusaineid pikema säilimisaja ja kuiva piima säilimiseks. Selline toode lihtsalt ei purusta.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing