Salat "Kummel" - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
„Kummel” salat - koostisosade koostise poolest ei saa see roog olla sarnane Olivierile, sest see sisaldab ka marineeritud kurke, mune ja keedetud köögivilju. Ainult siin on vaja veel mõelda tassi kujundusest. Väliselt salat peaks sarnanema kummel, mis toimis sellise ilusa lille nime välimusena. Saate kaunistada "Camomile" salat keedetud munade ja juustuga. Sellist korralikku toitu saab serveerida pidulikul laual, kus kogunevad lähimad sõbrad ja sugulased ning see ebatavaliselt kaunistatud salat tõmbab kindlasti väikese ettevõtte tähelepanu ja saate mõneks ajaks lõõgastuda laste tähelepanu eest. Eriti kui salat on maitsestatud hapukoorega, mitte majoneesiga, toob see roog lastele palju kasulikke ja vajalikke vitamiine tervisele.
Kummel salat - toidu ja roogade valmistamine
Vaatamata salatile huvitavale välimusele ei ole tassi sisemine sisu mingil moel madalam kui täiuslik välimus. Kui me võtame „Kummel” salatit valmistamiseks vajalikke tooteid, võime järeldada, et see on rikas ja mitmekülgne salat, kus iga maitsja leiab oma lemmik maitse maitse.
Salat sisaldab mitte ainult keedetud köögivilju ja mune, vaid ka lihakomponente. Dieettoidu puhul on soovitatav kasutada veiseliha. Lihtsalt küpsetage liha ahjus, samuti saate keeta soolestikku soolatud vees ja pärast jahutamist lõigata liha kuubikuteks või jaotada kiududeks. Kummeli salatiretseptid:
Retsept 1: kummeli salat
Alustame lihtsamast retseptist, kuid koostisosade arv on samuti üsna rikas. Asendame liha värske roosa lõhega, mis juba pakub laias valikus kasulikke mikroelemente. See lisab roosa lõhe, see on parem värske, salat on lõhnavam. Kui teil ei ole piisavalt aega, võtke roosa lõhe.
Nõutavad koostisained:
- 300 g roosa lõhe;
- 4 tk. - muna;
- 50 ml - majonees;
- 3 tk. - porgandid;
- 2 tk. - sibul;
- 50 g riisi;
- 2 tk. - kurgid;
- värske salat.
Ettevalmistusmeetod:
Kõigepealt keedetakse riis enne keetmist ja segage see majoneesiga. Aga oodake, kuni riis on hästi jahtunud. Seejärel keeta kala. Vees ärge unustage visata üks väike sibul ja keskmine porgand. Pärast valmisolekut sõtkub roosa lõhe hoolikalt kahvli abil. Sibulad on tulnud - see peab olema marineeritud. Selleks lõigake poolrõngasteks ja 15 minuti pärast valage äädikat veega. Kõva keedetud munad hõõruvad riivile, kuid eraldavad munakollase valgust. Kõik on valmis, saate registreerimist jätkata. Esiteks, plaadile pannakse värsked salatilehed, mille järel paneme neile juba kihid korrastama: riis, roosa lõhe, marineeritud sibul, keedetud porgandid, kuubikud, riivitud kurk. Pange tähele, et iga kiht on maitsestatud majoneesiga, nagu viimane kurgi kiht. Loome riivitud oravast kummeli lehed ja munakollane asetatakse lille keskele. Ilus ja väga maitsev.
Retsept 2: „Kummel” salat õunaga
Mitte vähem maitsev ja tervislik salati versioon, eriti meeldivalt, on kasulik neile, kes armastavad mahlakaid ja magusaid toite. Õunad lisavad selle maitse kummeli-salatile. See valik sobib lihtsa pereõhtusöögi jaoks. Kompositsioon ei sisalda kala ja liha, kerget ja igapäevast suupistet.
Nõutavad koostisained:
- 2 tk. - punane sibul;
- 3 tk. - magus ja hapu õunad;
- 200 g - juust;
- 5 art. l - majonees;
- 5 tk. - munad;
- 1 tk. - porgandid;
- peterselli oksad.
Ettevalmistusmeetod:
Lõigake punane sibul poolrõngadeks, võib purustada kuubikuteks. Koorivus-köögiviljade kergendamiseks täitke sibul kuuma veega. Me seadsime keetma väikese porgandi ja munad.
Siis puhastame munad, 1 - 2 tükki kaunistamiseks. Porgand on ka kooritud ja riivitud. Õunad on parem koorida, kuid kes armastavad, suudavad puuvilja koorega jätta, nad peavad lihtsalt kuubikuteks lõigama. Võrrelge juustu, peen või suur - otsustamaks perenaine. Salatit tuleb panna kihina. Kõigepealt tuleb sibulad pärast munad ja õunad. Iga kiht on veidi majoneesiga määrdunud. Selleks, et mõista, mida oleme just „kummeli” salatiks valmistanud, peate kaunistama. Ülejäänud munadest tekib kummel. Oravad lõigatakse ribadeks ja paigutatakse ringi ning riivitud porgandid sobivad keskele. Salatit saab kaunistada peterselli okastega, mis tekitab rohelise hiilguse efekti.
Retsept 3: kummel-salat ananassidega
Jätkake järk-järgult raskemaid suurtükivägi - salatid pidulike pidude jaoks. Sellistel olulistel päevadel peavad külalised valmistama maitsvaid ja ületamatuid roogasid, eriti kui tegemist on kummel salatiga, kus on oluline hoolitseda disaini eest. Nõutavad koostisained:
- 400 g filee;
- 5 tk. - munad;
- 3 tk. - kartul;
- 1 b. - ananassikonservid;
- 200 g - seened;
- 100 g - juust;
- 100 ml - majonees;
- rohelised.
Ettevalmistusmeetod:
Kes armastab värskeid seeni, võib võtta värskeid šampinjone, tükelda ja seejärel praadida pannil. Aga see roog on parem võtta marineeritud seeni. Liidetakse marineeritud toodetega (seened ja ananassid), vedelad, lõigatud seened õledesse ja ananass-ringletid lõigatakse viiludeks. Keeda kartulid ja liha, riisige kartulid ja lõigake liha kuubikuteks. Nagu kõik varasemad versioonid, on „Kummel” salat kihiline - kartul, marineeritud seened, fileed, ananassid ja riivitud juust. Järgmiseks salat on maitsestatud majoneesiga. Kaunistamise eest hoolitseb. Me teeme kõik munad. Valgud mängivad kroonlehed ja munakollased - lillede keskel. Pärast rohelise sära efekti loomist kaunistame salatite tühjad kohad roheliste toonidega.
Retsept 4: Chamomile salat kiibidega
Võib-olla nägid kõik internetis ilusat salatifotod, kus laua ümber olid kiibid kaunilt kaunistatud. Soovitame lõpetada piltide vaatamine ja alustada sellise ilu ettevalmistamist ise. Nõu ei ole mitte ainult elegantne, vaid ka meeldiv ja unikaalne.
Nõutavad koostisained:
- 600 g - kana;
- 5 art. l - konserveeritud mais;
- 200 g - juust;
- 100 ml - majonees;
- 200 g - seened;
- 3 tk. - munad;
- 1 pakend. - kiibid.
Ettevalmistusmeetod:
Seened on marineeritud. Me äravoolu vedelik neist välja ja me teeme seda ka konserveeritud maisist. Kuid me vajame mõningaid neist kollastest tuumadest, ülejäänud maisi saab kasutada teise salatina. Keeda kana. Te võite võtta valget liha ja kanaliha, keeta ainult liha ja lõigata salatina kuubikuteks. Kõva keedetud munad on riivitud, samuti kõva juust. Seened, kui need on juba purustatud, võib jätta nii, nagu nad on, ja kui nad on suured ja terved, siis lõigata need plaatideks. Kihid - kana, marineeritud seened, riivitud munad ja juust. Iga kiht töödeldakse majoneesiga. Viimane kiht läheb maisi, pannakse ühte kihti ja pane kiibid kogu tassi külgedele.
Retsept 5: kummeli salat veiselihaga
Teine retsept koos ulatusliku koostisosade loeteluga. Sellise salat "Camomile" valmistamine on pühade ajal parem. See kaunistab lauda suurepäraselt ja maitse jätab publikule kirjeldamatu mulje.
Nõutavad koostisained:
- 300 g - veiseliha;
- 7 tk. - värske sibul;
- 2 tk. - marineeritud kurgid;
- 100 g - juust;
- 1 tk. - väike porgand (kaunistamiseks);
- 5 tk. - munad;
- 3 tk. - kartul;
- 250 ml - majonees;
- värsked rohelised.
Ettevalmistusmeetod:
Keeda kartulid ja liha, kuid eraldi pannid, seejärel tükeldage liha. Kartul on riivitud. Värske sibul tükeldatakse, kaunistamiseks tuleb jätta mõned rohelised suled. Pärast kuubikutega marineeritud kurk on marineeritud kurgid. Keeda munad. Jätame kaks tükki kõrvale, me vajame neid kaunistamiseks. Keeda ka porgandeid, see on ka „Camomile” salatite kaunistamisel. Nõu on kõige parem klaaspurki panna. Esiteks tuleb kartulid, pärast majoneesi, liha, lisage veidi sibul ja seejärel jälle väike majonees. Pärast lähevad marineeritud kurgid ja munad. Kõik kaetud majoneesiga. Me hõõrume juustu peal. Tehkem teenetemärgi. Lõika värske sibula suled ja puista salatile. Me teeme ülejäänud munadest chamomiles ja asetame porgandid lille keskele.
Kummel salat - saladused ja parimad kokad
Nagu olete märganud, on salatil „Kummel” palju variante. Ja kuidas see roog keedetakse sõltub perenaine ise. Näpunäide: ärge kartke katsetada, vaid sa otsustad, millised tooted salatitesse lisatakse. Ärge hoidke kujutlusvõimet tagasi ja kaunistage julgelt. Saate luua rohelise lillevälja, katta kogu salat roheliste toonidega ja teha väikeseid karikakapsleid vutimunadest.
