Kui arvate, et sa tead kõike täidisega piparist, eksite väga sügavalt, sest tihti ei tekita loodud roog korralikult: see puruneb keetmisel, kaotab kuju ja ei tundu teenindamisel väga atraktiivne. Selle vältimiseks valmistage ette paprikate täidisega pooled, valides samal ajal ereda värvi köögiviljad.
Selline roog valmistatakse väga kiiresti, erinevalt täielikult täidisega piparist, ja see tundub tunduvalt enam isuäratav ja värvilisem. Täitmiseks võib kasutada erinevaid lihatooteid, mitte ainult hakkliha, näiteks: rups, lihatükid jne.
2 portsjonit täidisega pipraga poole vajate:
- 2 suurt helge paprika;
- 150 g hakkliha;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 20 ml taimeõli;
- sool ja must pipar;
- 50 g kõva juustu.
Et alustada toiduaine valmistamist, lisage esmalt soolale ja piparile, kui olete selle valmis ostnud. Kui teil on kanafilee või mõni muu liha, siis tuleb see kõigepealt läbi lihalõikuri ja seejärel lisada kõik vürtsid, lõigata porgandid ja sibulad suureks kuubiks pärast puhastamist ja loputamist.
Kuumutage taimset või päevalilleõli pannil või pannil ja kastke taime lõigatud hakkliha tükid. Segage kõike hästi ja praadige, kuni see on valmis umbes 15-20 minutit, kuni hakkliha on täielikult pruunistatud. Peamine asi ei ole täita täidist nii, et see jääks mahlakaks. Kui see juhtub, lisage mahutisse veidi keeva veega, nii et täitematerjali leotatakse vedelikus. Valikuliselt võite lisada veidi tomatipasta või värskete tomatite viljaliha, mis on eelnevalt kooritud, kuid siis peate veidi aurustama tomatimahla nii, et täitmine ei osutuks liiga vedelikuks.
Pesta paprika väljastpoolt ja lõigata need koos sabadega, et paadid teha. Lõigake seemned neist ettevaatlikult välja, et alus ei kahjustuks ja uuesti loputada.
Täitke paprika pooled praetud hakklihaga ja asetage kergelt õlitatud taimeõliga.
Täitke kõva juust ja asetage see täidise peale. Kõige parem on hõõruda peenelt riiv, sest suured juustu tükid ei sulu hästi.
Asetage vorm toorikuga ahjus 20 minutiks, oodates juustu sulamist. See ei ole tassi hoidmine ahjus pikka aega, sest te panete valmis täidise ja paprika võib kuju välja minna ja libeda.
Pange kuuma pipra pooled serveerimisplaadile ja serveeri, kaunistage värskeid maitsetaimi. Nad on maitsvad kuumas olekus, kui juust on veel hammustatud. Nautige oma sööki!
Nagu te näete, ei ole vaja püsti lohutada üle katla ja muretseda selle pärast, kuidas riis on keedetud - sa võid lihtsalt paprika pooled ära võtta ja kulutada kõike 25 minutiks! Aga kui palju maksab 2 portsjonit, leiame nüüd:
- 2 suurt heleda paprika - 15 rubla;
- 150 g hakkliha - 25 rubla;
- 1 sibul - 3 rubla;
- 1 porgand - 3 hõõruda.
- 20 ml taimeõli - 5 rubla;
- 50 g kõva juustu - 30 rubla.
Kokku: 2 portsjonit kahest poolest maksab 80 rubla ja 1 portsjon - 40 rubla, kuid samal ajal näeb su roog välja nagu tellisite seda kallis restoranis - luksuslik ja pidulik, nii et võtke see teenuse retsept, kui ootate kuulsaid külalisi või soovite korraldada pidulikku romantilist õhtusööki! Ja me hellitame teid rohkem kui üks kord maitsvate ja odavate uuendustega!
