Kana supp sulatatud juustuga - esimene tassi kreemjas maitse. Parimad retseptid kana suppi sulatatud juustuga

Kana supp sulatatud juustuga - esimene tassi kreemjas maitse. Parimad retseptid kana suppi sulatatud juustuga

Soovitame valmistada väga maitsev ja isuäratav kana supp.

See retsept aitab välja selgitada, millal ei ole mingit aega midagi keerulist süüa, aga ma tõesti tahan oma perega midagi erilist toita.

Kana supp sulatatud juustuga - toiduvalmistamise põhimõtted

Iga osa kana sobib suppi, kuid parem on rinna-, reie- või jalgade võtmine. Liha pestakse voolava vee all, kuivatatakse ja lõigatakse meelevaldseteks viiludeks. Kana seisis soolases vees kastrulis ja saadeti tulele. Niipea, kui sisu hakkab keema, eemaldavad nad müra ja keedavad veel 15 minutit. Siis tuleb see eemaldada.

Köögiviljadest vajame kartuleid, sibulaid ja porgandeid. Kartulid kooritakse ja lõigatakse baaridesse. Kasta keevas kanaliislisse, segada ja küpseta, kuni see on pehme. Peenestatud sibulatest ja porganditest valmistage köögivilja praadimine ja lisage see supile.

Selles etapis soolati, maitsestatakse vürtsidega ja lisatakse jämedalt sulatatud sulatatud juust. Segage, kuni see täielikult hajub. Lõpuks lisada tükeldatud rohelised ja eemaldada soojusest.

Keedetud supp pasta, teravilja ja muude köögiviljadega. Sulatatud juust võib olla kõige levinum või erinevate lisanditega.

Retsept 1. Lihtne kana supp sulatatud juustuga

Koostisosad

  • 240 g kartulit;
  • 750 ml joogivett;
  • 60 g sibulat;
  • 320 g kanarinda;
  • 40 ml päevalilleõli;
  • 120 g porgandit;
  • must pipar, loorberileht ja sool;
  • 160 g töödeldud juustu.

Küpsetusmeetod

1. Loputa kanarind, äravoolu ja lõigata keskmisteks tükkideks. Pange liha joogiveega kastrisse, soola kergelt. Me panime põlema. Niipea, kui sisu hakkab keema, eemaldage vaht ja küpseta 15 minutit.

2. Koorige kartulid ja lõigake need ribadeks. Köögivilja lisamine keevasse puljongisse. Segage.

3. Sibula ja porgandi puhul eemaldage ülemine nahk ja tükeldage köögiviljad väikesteks tükkideks. Küpsetage kuuma õli köögivilja kerge ruddy. Saada praetud liha pannile, segage ja küpseta veel üks tund.

4. Sulatatud juustu kohupiim keskmise riiviga ja lisage puljongile. Segage, kuni juust on täielikult lahustunud. Maitsesta supp vürtsidega ja lisage peeneks hakitud rohelised. Hoidke tulekahju veel viis minutit. Serveeri kuuma suppi omatehtud leivaga.

Retsept 2. Kana supp sulatatud juustu ja tomatitega

Koostisosad

  • kanaliha - 300 g;
  • värsked või kuivatatud maitsetaimed;
  • kolm kartulit;
  • sool ja must pipar;
  • suur tomat;
  • taimeõli - 40 ml;
  • keskmine porgand;
  • koorjuust - 100 g;
  • sibul;
  • küüslauk - kaks viilu;
  • Selleri varred.

Küpsetusmeetod

1. Peske kanaliha, kastke see salvrätikuga ja lõigake see väikesteks tükkideks. Pange see joogiveega kastrulisse ja asetage see pliidile. Keeda umbes pool tundi kaane all, eemaldades vahu.

2. Peske puhastatud kartulid ja lõigake suvalised viilud. Taimne koht keevas puljongis. Segage.

3. Lõika kooritud sibulad peeneks. Koori porgand. Sellerikarbid ja küüslauguküüned peenestatakse. Köögiviljad, panna pannile kuuma õli ja praadida, segades kümme minutit. 4. Puhastage tomatit keeva veega ja eemaldage õhuke nahk. Tselluloos lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Saada tomatid pannile, segage ja puista kuivatatud või värskete maitsetaimedega. Keeda veel viis minutit ja viige keeva suppi.

5. Lisage sulatatud juust väikesed portsjonid pidevalt segades, keedetakse ja eemaldage kuumusest. Jätke supp kümneks minutiks ja serveerige juustu krutoonidega.

Retsept 3. Kana supp sulatatud juustu ja riisiga

Koostisosad

  • sibul;
  • porgandid - 130 g;
  • riis - 180 g;
  • töödeldud juust - 240 g;
  • kanafilee - 340 g;
  • kartul - 300 g;
  • vürtsid ja sool;
  • 20 g sulatatud või.

Küpsetusmeetod

1. Loputage kanafilee ja asetage joogiveega pannile. Küpseta umbes pool tundi, eemaldades vahu regulaarselt. Seejärel eemaldage kana puljongist ja lõigatakse väikesteks viiludeks.

2. Lõika kooritud kartulid suvalisteks tükkideks ja asetage puljongisse.

3. Koorige sibul ja porgand ja tükeldage õled. Pange köögiviljad supile ja segage. Keeda umbes seitse minutit ja lisage tükeldatud kanaliha.

4. Peske riis vett puhtaks. Lisage teravilja supile, segage, küpseta umbes kolm minutit.

5. Asetage sulatatud juust vähemalt pooleks tunniks sügavkülmikusse. Riista juust keskmisele riivile. Loputage rohelised ja tükeldage piisavalt suureks. Sisesta juustu ja rohelised supp, küpseta, pidevalt segades, umbes seitse minutit. Maitsesta soola ja vürtsidega. Eemaldage soojusest ja serveerige küüslaugu krutoonidega.

Retsept 4. Kana supp sulatatud juustu ja brokkoliga

Koostisosad

  • 300 g kanarinda;
  • keedusool;
  • 2,5 liitrit joogivett;
  • jahvatatud pipar;
  • 400 g sulatatud juustu;
  • humala-suneli;
  • 400 g brokoli;
  • porgand;
  • neli kartulit;
  • sibul.

Küpsetusmeetod

1. Puhastage ja tükeldage sibul väikesteks tükkideks. Vabastage porgand koorest ja hõõruge see peenest riivile. Küpseta köögivilju kuumas õlis pehmeks.

2. Loputa kanarind, panna potti ja vala joogivesi. Panime tulele ja küpsetame, eemaldades vahu umbes pool tundi.

3. Koorige kartulid ja lõigake need keskmisteks kuubikuteks. Täiendav tärklis pestakse kraani all.

4. Eemaldage kana puljongist ja demonteerige see tükkideks. Kartul ja liha pannakse puljongisse ja jätkatakse küpsetamist keskmise kuumusega.

5. Brokkoli pesta, lahti võtta õisikutesse ja keeda. Siis me lőigeme taldrikule ja paneme suppi.

6. Lisage riivitud sulatatud juust supile ja segage, kuni see sulab. Pane praetud köögiviljad pannile, segada ja küpseta viis minutit. Tühjendage plaatidele kuum supp. Igas paigas peenestatakse tükeldatud rohelisi.

Retsept 5. Kana supp sulatatud juustu ja maisiga

Koostisosad

  • päevalilleõli;
  • keskmine porgand;
  • värsked rohelised;
  • keskmine sibul;
  • kaks töödeldud juustu;
  • küüslauk - kolm viilu;
  • konserveeritud mais - purk;
  • punaste paprikate kaunad;
  • kanarind - 300 g;
  • kaks kartulimugulat;
  • kana puljong - poolteist liitrit.

Küpsetusmeetod

1. Kooritud sibul ja murulauk purustatakse peeneks. 2. Koorige porgandid ja riivige need.

3. Loputage kanarind ja pange sügavale kastrule. Täitke joogivesi ja keedetakse pool tundi, eemaldades perioodiliselt vahu. Eemaldage liha puljongist ja tükeldage keskmise tükkideks.

4. Asetage pliidile paksu põhjaga pot. Vala taimeõli ja kuumuta see hästi. Küpseta sibul, küüslauk ja porgand, kuni see on kergelt ruddy.

5. Vabastage Bulgaaria pipar varrast ja puhastage seemned. Kasta see kuubikutesse, lisa köögiviljadele ja küpseta, segades veel paar minutit.

6. Koori kartulid, lõigata suvaliseks viiludeks. Lisage see ülejäänud köögiviljadesse, segage ja pange kana puljongiga. Niipea, kui sisu hakkab keema, vähendage soojust ja küpseta 15 minutit, kuni kartulid on pehmed.

7. Lisage supile sulatatud juust, tükeldatakse väikesteks tükkideks, piparteks ja soolaks. Kui see on täielikult lahustunud, pange supp konserveeritud mais. Keetke ja lisage peeneks hakitud rohelised. Küpseta paar minutit ja eemalda kuumusest.

Retsept 6. Kana supp sulatatud juustu ja pelmeenidega

Koostisosad

  • viis kartulimugulat;
  • sibul;
  • 300 g kanarinda;
  • 30 g võid;
  • keskmine porgand;
  • kaks liitrit joogivett;
  • kolm töödeldud juustu;
  • 150 g jahu;
  • pool liiter piima;
  • muna;
  • till ja sibul;
  • sool ja must pipar.

Küpsetusmeetod

1. Loputage kanarind kraani all ja lõigake see keskmisteks tükkideks. Pane kastrulisse, vala joogivett pool tundi. Eemaldage kindlasti vaht. 2. Pange töödeldud juust külmkappi pooleks tunniks. Lõika juust väikesteks tükkideks ja asetage keevasse puljongisse. Segage, kuni see täielikult lahustub. Seejärel valage 400 ml piima ja keedetakse veel kümme minutit.

3. Koorige ja tükeldage sibul peeneks. Küpseta kuumas või kuni läbipaistev. Nüüd lisage peeneks riivitud porgand ja jätkake praadimist kuni pehme.

4. Koorige kartulid, lõigatakse ribadeks ja asetage kastrulisse. Siis saatke köögivilja praad. Soola ja pipra supp.

5. Ühendage üksikplaadil muna ülejäänud piima, jahu ja soolaga. Keeda tainas. Eraldage teelusikatäis natuke tainast, moodustades pelmeeni ja saatke need keeva suppi. Segage. Lisage lõpus rohelised.

Kana supp sulatatud juustuga - näpunäiteid

  • Supp küpsetatakse kiiremini, kui kana on eelnevalt keedetud.
  • Kana supil on õrn, meeldiv maitse, kui puljongile lisatakse kuiva juustu tükk.
  • Vala piim või koor puljongisse, et muuta suppimaitse pehmemaks ja meeldivamaks.
  • Lisage suppile kaneeli, see annab kena vürtsi.
  • Kana suppi juustuga saab kaunistada hakitud roheliste, maitsetaimede, rukki kreekeritega või murenenud munakollaga.
Kommentaarid (0)
Otsing