Paljud asjatundjad eristavad jooke Cinzano kaubamärgi all suurte vermutivalikute hulgast. See Itaalia ettevõte toodab veini alates 1757. aastast ja seda austatakse. Vermutid “Cinzano” on peaaegu sama populaarsed kui joogid kaubamärgi „Martini” all ja mõned eelistavad seda. Selle vermutti õrnat ja rikkalikku kimp on võimatu mõista, kui te ei tea, kuidas Cinzanot õigesti juua. Seda tüüpi alkoholi kasutamise kohta kehtivad üldised reeglid, kuid on olemas ka oma spetsiifilisus.
Cinzano liigid
“Cinzano” ei ole üks vermut, vaid terve rida jooke. Ettevõte toodab järgmisi vermutide sorte:
- “Bianco” (Bianco) - valge vermut, on magus maitse ja koirohi, õrn maitsetaimede ja vanilje aroom;
- „Rosso” (Rosso) - punane vermut;
- „Rose“ (roos) - roosa vermut;
- Ekstra kuiv (Extra Dry) on tugev jook rohelise aroomiga;
- Orancio (Orancio) - selle vermuti eripära, mida toodab ainult „Cinzano”, on oranž maitse ja aroom;
- Selle vermuti tootmisel kasutatakse “Limetto” (Limetto) - lubja- ja sidrunikoort, see jook on saadaval ka kaubamärgi „Cinzano” all.
Kasutades vermutit “Cinzano”, arvestage selle unikaalsete omadustega.
Kasutusomadused
„Cinzano” kasutamist reguleerivad vermutide kasutamise üldeeskirjad, kuid teatud tüüpi jooke selles seerias purustatakse erilisel viisil.
- Vermutid ei ole jookide joogid, neid ei pakuta õhtusöögiks. „Cinzanot” saab juua aperitiivi või digestifina ja ka ilma toidutarbimiseta.
- Cinzano vermutide parim temperatuur, mis võimaldab hinnata jookide õrna kimp ja mitmekülgset maitset, on 8-12 kraadi. Pudelit võib jahutada külmkapis või jääkuubikute abil, lisades need otse klaasile vermutiga. Vermutit "Limetto" saab jahutada palju tugevamalt, mõned külmutavad need isegi jäähelbe.
- Cinzano vermutit saab juua õhukeste kõrgete jalgadega koonusekujulistest klaasidest, millest Martini vermutid joovad. See ei ole suur viga teenindada neid konjakklaasides või paksudes klaasides, millest nad tavaliselt viskit joovad.
- Cinzano Vermutsi juua puhas või lahjendatakse filtreerimata, gaseerimata veega. Võite neid lahjendada ka magusate gaseeritud jookidega (toonik, sooda), mahlaga. Lubatud segamine teiste alkoholitüüpidega. Cola katkestab vermuti aroomi, seda ei tohi kasutada Cinzano lahjendamiseks.
Vermutid joovad väikestes mõrudes ilma õlut kasutamata.
Mida süüa "Cinzano"
Vermutti "Cinzano" suupiste ei ole vajalik, kuid lubatud. Sellisel juhul eelistatakse kergeid suupisteid. Sobib kõige paremini:
- oliivid;
- juust;
- puuviljad;
- puuviljasalat;
- pähklid;
- šokolaad;
- krevetid.
Kui joote apelsini või sidruni „Cinzano”, on loogiline süüa seda tsitrusviljadega.
Kui “Cinzano” tundub liiga tugev või, vastupidi, kerge, proovige nende vermutitega kokteile.
Admiral Cocktail
Koosseis:
- Vermut “Cinzano Extra Dry” - 40 ml;
- bourbon - 20 ml;
- sidrunimahl - 1 tilk;
- sidrun - 1 viil;
- purustatud jää - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Loksutage alkohoolseid jooke jääga loksutil, tüves.
- Asetage sidruni viil kokteiliklaasi põhjale.
- Vala kokteil.
- Tilguta sidrunimahl.
Selle retsepti järgi valmistatud jook on tugev, kuid tänu meeldivale rohelisele „Cinzano” aroomile ja kerge sidruni maitsele on see juua üsna kergesti. Sidrunimahla asemel võite kasutada sidruni „Cinzano”.
Kokteil “Adonis”
Koosseis:
- punane Cinzano vermut - 10 ml;
- valge Cinzano vermut - 20 ml;
- oranž Cinzano - 1 tilk;
- sherry - 20 ml;
- oranž viil - 1 tk;
- purustatud jää - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Vala valge ja punane vermut, šerry ja oranž „Cinzano” loksutusklaasi. Lisage maitse järgi jää.
- Loksutage koostisosi 30 sekundit.
- Jooge jook ja valage kokteiliklaasi.
Serveeri kokteili oranži viiluga.
Amato kokteil
Koosseis:
- viin - 20 ml;
- Vermut “Cinzano Extra Dry” - 20 ml;
- mandariin või oranž liköör - 10 ml;
- apelsinikoore (spiraal) - 1 tk;
- jääkuubikud - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Täida klaas jääkuubikutega.
- Segage kolme tüüpi alkoholi raputiga, valage segu jääga klaasi.
Apelsini koor on mõeldud kokteili kaunistamiseks serveerimisel.
Hilltop kokteil
Koosseis:
- punane Cinzano vermut - 40 ml;
- apelsinimahl - 40 ml;
- ananassimahl - 2 tilka;
- oranž Cinzano - 1 tilk;
- oranž - 1 viil;
- purustatud jää - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Pange kõik koostisosad peale oranž viilu loksutuskonteinerisse. Ära unusta jääd lisada.
- Loksutage loksutit 30-40 sekundit.
- Kogutage kokteili, täitke see kokteiliklaasiga.
- Klaaspea serval on oranž viil.
Joogil on meeldiv toon, mida on lihtne juua. See kokteili versioon nagu daamid.
Cocktail Vesper
Koosseis:
- Vermut “Cinzano Bianco” - 5 ml;
- Vermut “Cinzano Rosso” - 5 ml;
- gin - 40 ml;
- viin - 15 ml;
- sidruni koor - 2 g;
- sidruni kiil - 1 tk;
- maitse järgi jää.
Ettevalmistusmeetod:
- Segage alkohoolseid jooke loksutil.
- Täitke klaas jääga, valage kokteil.
- Puista koorega.
Sidruni viilut kasutatakse klaasi kaunistamiseks, kuid seda saab kokku panna jääga põhja, seejärel saab jook veidi rohkem väljendunud tsitrusvilju.
Kokteil “suursaadik”
Koosseis:
- Vermut “Cinzano Bianco” - 20 ml;
- gin - 40 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- banaani liköör - 40 ml;
- purustatud jää - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Segistit kasutades segage koostisosad, sealhulgas jää.
- Koguge kokteil, valage jahutatud klaasi.
Selle kokteili maitse ja aroom on ainulaadne, nii naised kui ka mehed.
Vermutid “Cinzano” on müügiks saadaval suures valikus. Reas on jooke, mida toodetakse ainult selle kaubamärgi all. Kui joote Cinzanot õigesti, jäävad selle joogi kasutamisest ainult head muljed.
