Kuidas ometi valmistada aeglases pliidis

Aeglane pliit on oluliselt soodustanud perenaine tööd köögis Lõppude lõpuks, selle suurepärase tehnoloogia abil saate süüa supid, röstid, riis ja isegi omlett.

Mitme muutujaga omlett saadakse peaaegu alati. Peaasi on valida edukas retsept ja seada programm õigesti.

Keetmise saladused

• Selleks, et omlett oleks aeglases pliidis, on see lopsakas ja kõrge, peate võtma vähemalt viis muna ja piisavalt piima.
• Piimaga munad ei ole vahustatud, vaid neid segatakse kuni sileeni. Sel eesmärgil sobib kõige paremini viski.
• Ärge avage kaant, kui multicooker töötab, vastasel juhul lahendab omlett.
• Samuti ärge eemaldage omlett kaussi koheselt. Kui küpsetusaeg on möödas, peate ootama 5-10 minutit ja avage seejärel ainult kaas.
• Omlettimassile võib lisada erinevaid köögivilju, vorste, seeni, juustu. Aga sa pead olema valmis selleks, et täidisega omlett ei osutu sageli nii kõrgeks, kui me tahaksime, ja väga tihti elab ta. Kuigi see ei kahjusta selle maitset.
• Mõned koduperenaised lisavad omlettile jahu. Sellepärast see ei kao, vaid muutub tihedamaks. Kui see sobib sööjatele, siis on sellel retseptil õigus eksisteerida.

Kooritud munade retsepte on palju ja iga perenaine usub, et ainult tema munapuder on keedetud vastavalt reeglitele ja kõige maitsvamaks. Seega antakse allpool retseptid erinevatele omelettidele ja valite, mida soovid maitsele panna.

Omlett piimaga aeglases pliidis

Koostisosad:

• munad - 5 tk;
• piim - 2 s;
• maitse järgi sool;
• või - 20 g.

Valmistamismeetod

• Murdke munad kaussi ja valage piim. Soola see.
• Vahustage segu, kuni esimesed mullid ilmuvad.
• Määrige multicooker-kausi põhja ja külgi õliga ja valage muna-piimasegu.
• Sulgege kaas ja paigaldage küpsetusprogramm. Küpseta 20 minutit.
• Oodake 5 minutit ja avage kaas. Kallutage kaussi ja asetage omlett ettevaatlikult eelsoojendatud tasasele plaadile. Seda tuleb teha selleks, et temperatuuri erinevusest pärit munarakk ei langeks.

Omlett hapukoorega aeglases pliidis

Koostisosad:

• munad - 5 tk;
• piim - 100 ml;
• hapukoor - 50 g;
• või - 20 g;
• soola maitse järgi.

Valmistamismeetod

• Murdke munad kaussi. Vala piim, pane hapukoor ja sool.
• Segage segu vahukoorega või kahvliga.
• Määrige võid ja õli kaussi ning valage sellele munakoguse segu.
• Sulgege multikooker kaanega, seadke „Küpsetamise“ režiim ja küpseta 25 minutit.
• Viie minuti pärast segage omlett ettevaatlikult sooja tassi peale. Seda saab lõigata ka silikoon spaatliga otse kaussi ja panna plaatidele portsjonitena.

Omlett juustuga aeglases pliidis

Koostisosad:

• munad - 4 tk;
• piim - 300 ml;
• maitse järgi sool;
• kõva juust - 50 g;
• või - 20 g.

Valmistamismeetod

• Kaussi murdke munad ja valage piim. Soola see.
• Segage segu, kuni ilmub väike vaht.
• Määrige multicooker-kausi põhja ja külgi õliga. Vala munapiima segu.
• Sulgege multikooker kaanega ja küpseta omlett 25 minutit küpsetusrežiimis.
• Riivitud juust.
• Pange kuum omlett plaadile ja puista riivitud juustuga.

Omlett vorstiga, tomatite ja juustuga aeglases pliidis

Koostisosad:

• munad - 5 tk;
• piim - 1 spl.
• vorstid - 2 tk;
• tomatid - 2 tk;
• kõva juust - 100 g;
• maitse järgi sool;
• jahvatatud must pipar - näputäis;
• rohelised sibulad - 2 sulgi;
• või - 20 g.

Valmistamismeetod

• Kärpige multikookeri kauss.
• Lõika vorstid viiludeks, pannakse kaussi ja praadige küpsetusrežiimis 5 minutit.
• Tomatitükid ja vorstid. Segage ja küpseta veel 5-10 minutit enne aurustamist.
• Kaussi murdke munad ja valage piim. Pane vürtsid. Segage segu vahuga.
• Lisage munapulbri segule hakitud roheline sibul ja segage uuesti.
• Taaskäivitage multikookeriprogramm, valides uuesti "Küpsetamise" režiimi. Täitke munad ja vorstid munamassiga. Segage kergelt, katke ja küpseta 25 minutit.
• Riista juust ja puista omlett. Jäta juust sulatamiseks kaane alla.
• Asetage omlett eelsoojendatud plaadile ja serveerige.

Omlett lillkapsas ja vorst aeglases pliidis

Koostisosad:

• munad - 6 tk;
• piim - 2 s;
• lillkapsas - pool haru;
• vorst - 100 g;
• rohelised sibulad - 2 sulgi;
• maitse järgi sool;
• jahvatatud must pipar - näputäis;
• või - 20 g.

Valmistamismeetod

• Peske kapsas ja demonteerige õisikud.
• Kasta need keevas soolatud vees ja küpseta 3 minutit.
• Eemaldage õisikud kimmeriga ja jahutage.
• Lõika vorst kuubikuteks või õledeks.
• Sibul lõigatakse õhukesteks rõngasteks.
• Kaussi murdke munad, valage piim, pange vürtsid. Segage segu vahtu või kahvlit kasutades, kuni ilmuvad esimesed mullid.
• Lisage kapsas, vorst ja sibul. Segage uuesti.
• Keeda multikookeri kauss võiga ja valage segu.
• Sulgege multikooker kaanega ja küpseta 25 minutit, paigaldades “Küpsetamise” programmi.
• Omlett on väga pehme ja õrn, nii et seda võib jagada portsjonitesse otse kaussi ja seejärel osade kaupa.

Omlett jahu ja aeglane pliit

Koostisosad:

• munad - 6 tk;
• piim - 1 spl.
• jahu - 1 spl. l.;
• maitse järgi sool;
• sooda - näputäis;
• või - 20 g.

Valmistamismeetod

• Vala jahu kaussi ja vala vahuga segades piim õhukesesse voolu.
• Lisa munad, sool ja sooda.
• Väikese kiirusega segage segu segistiga, mitte peksma seda kuni rikkaliku vahu tekkimiseni.
• Keeda multikookeri kauss õliga ja valage segu. Sulgege kaas.
• Lülitage aeglane pliit küpsetusrežiimis ja küpseta 25 minutit.
• Ärge avage kaanet viis minutit ja seejärel eemaldage omelett ettevaatlikult tasasel kuumutatud plaadil. Lõigake osadeks. See retsept sobib neile, kes armastavad tihedamat ometti.

Omlett šampinjonidega ja hapukoorega aeglases pliidis

Koostisosad:

• munad - 6 tk;
• hapukoor - 1 spl.
• värsked šampinjonid - 200 g;
• rohelised sibulad - 2 sulgi;
• juust - 100 g;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• maitse järgi sool ja pipar.

Valmistamismeetod

• Loputada seened põhjalikult ja lõigata need viiludeks.
• Vala õli multikookeriga ja pange seened. Paigaldage programm „Küpsetus“. Kui kaas on avatud, küpseta, kuni vedelik aurustub ja seened hakkavad veidi praadima.
• Lisa tükeldatud sibul ja vürtsid. Segage. Ühendage multikooker lahti.
• Asetage munad ja hapukoor kaussi. Kerge vaht.
• Pane praetud seened ja juust, mis on riivitud keskmise riiviga, sellesse segusse. Segage.
• Kui multicooker-režiimis on funktsioon "Omelet", valige see. Kuid saate kasutada režiimi "Küpsetamine". Valage segu kaussi, sulgege kaas ja küpseta 20-25 minutit.
• Eemaldage omlett õrnalt plaadile ja lõigake osadeks.

Omlett seente, tomatite ja juustuga aeglases pliidis

Koostisosad:

• munad - 4 tk;
• seened - 200 g;
• juust - 80 g;
• värsked tomatid - 2 tk;
• sibula sibul - 1 tk;
• maitse järgi sool;
• jahvatatud must pipar;
• taimeõli - 1 spl. l

Valmistamismeetod

• Puhastage ja loputage seened. Keeda neid soolases vees. Jahutage, kuivatage rätikuga ja tükeldage.
• Lõika sibul ribadeks.
• Keeda multikookeri kauss õliga, pane seened ja sibulad. Valige „Küpsetamine“ või „Küpsetamine“. Pane seened, sibulad ja prae kaanega avatud, kuni sibul on pruunistunud.
• Murdke munad kaussi ja visake kergelt. Lisage seened, vürtsid ja segage.
• Valage multikooker kaussi, seadke uuesti küpsetusrežiim ja küpseta omlett 20 minutit.
• Lõika tomatid viiludeks.
• Riivitud juust.
• Avage multikookeri kaas. Pange tomati viilud omlettile ja pane juust üles. Soojendage omlett 5-10 minutit. Selle aja jooksul sulab juust ja tomatid on pehmed.
• Laske omelett seista kaussi 5 minutit ja eemaldage see ettevaatlikult kuumutatud plaadil.

Aurutatud omlett aeglases pliidis

Mistress kasutab harva. Ilmselt segavad paljud väikest mahtu. Aga kui sa lähened loovalt toiduvalmistamisprotsessile, siis saate isegi valmistada omleti aurutavasse kaussi.

Selleks on vaja mis tahes kuju, mis sobib kergesti kaussi. Kuid samal ajal peaks olema piisavalt ruumi auru ringluseks. Muffinite valmistamiseks saate kasutada väikseid silikoonkonteinereid. Siis saab iga pereliige isikliku osa omlettist. Muidugi, kui sööjate arv on piiratud.

Koostisosad:

• munad - 5 tk;
• piim - 250 ml;
• või - 10 g;
• soola maitse järgi.

Valmistamismeetod

• Kaussi murdke munad, valage piim, pane soola.
• Võta segu vahuga, kuni ilmuvad esimesed mullid, või lihtsalt segada kahvliga.
• Kandke vormi võiga ja valage muna-piimasegu. Asetage vorm aurutusmahutisse.
• Valage pool liiter vett mitme pliidi potti. Asetage konteinerisse. Sulgege kaas. Lülitage multicooker sisse ja seadke „Steaming” režiim. Küpseta 20 minutit.
• Pöörake omlett õrnalt tasase tassi peale ja serveerige.

Märkus perenaine

• Selleks, et multicooker saaks teid pikka aega teenida, ärge unustage kasutada ainult puidust või silikoonist spaatleid ja lusikaid. Metallist lusikad rikuvad kausi katet ja seejärel põletavad kõik selle nõud.
• Valmistatud omlett ei langeks kohe pärast toiduvalmistamist, laske sellel vähemalt 5 minutit kaussi panna ja asetage see seejärel plaadile.