Täna tahan sulle pakkuda suurepärast seente kebabit, mida saab küpsetada ahjus, puidust varrastel või grillil, kui olete valinud looduse. Selles retseptis kasutasin maitsest ekstra mahlasuse, kuid ilma selleta osutub suurepäraseks.
Koostis 2 inimesele:
- šampinjonid - 300 g;
- searasv (valikuline) - 70 g;
- hapukoor - 2-3 spl. l.;
- paprika - 1 tl;
- kuiv küüslauk - 1/2 tl;
- sool, pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess
Seened valivad keskmise suurusega, pesta seeni hästi ja kuivalt. Võtke sügav kauss, viige kõik šampinjonid sisse.
Vali oma lemmik vürtsid, paprika, väike kuiv küüslauk, must jahvatatud pipar, sool on hästi siin. Vürtside kogus võib varieeruda.
Samuti lisage seentele hapukoorega, segage seened lisaainetega põhjalikult, lastakse poolteist tundi marineerida.
Mahlakuse jaoks saate retseptile lisada väikese searasva, mida saab kasutada suitsutatud peekoniga, et muuta see veelgi paremaks ja maitsvamaks. Rasv lõigatakse väikesteks tükkideks.
Valmistage puust varred - soovi korral võib neid kergelt põletada. Stringitud marinäärsed šampinjonid sibulates, asetades paar tükki peekonit igale “puidust varsele”.
Küpsetage šampinjonkebabid ahjus, mis on eelsoojendatud 180 kraadi - 15-20 minutit. Grillil - sama. Seejärel teenige kebabid kohe lauale ja ...
Võta komplimente!
