Lõunapoolsete laiuskraadide elanikud ei tea isegi, kui rikkad tundra või Siberi metsad on marjades. Aga seal olid sellised marjad nagu mustikad ja mustikad harjunud.
Paljud neist, kes ei näinud, kuidas need marjad kasvavad, leiavad, et mustikad ja mustikad on üks ja sama. Nad ütlevad, et inimesed tahavad ja helistavad. Kuid tegelikult ühendavad need marjad ainult ühise perekonna - kanarbiku. Jah “elukoht” - tundra, metsad ja sood. Kuigi tuleb märkida, et mustikad on põhjapoolsetest piirkondadest kaugemale arenenud ja leiduvad isegi Kaukaasias, Uuralis, Siberis ja Kaug-Idas.
Ja ülejäänud on täiesti erinevad marjad. Muidugi, kui te neid ei näe "lindude lennu kõrgusest", vaid proovige seda välja selgitada, vaadates põõsad kinni: puudutus, maitse.
Mustikate eelised
Paljud inimesed teavad mustikast. Lõppude lõpuks on mustikadel soodne mõju võrkkestale. Selle alusel on välja kirjutatud kaasaegsed ravimid, mille on välja kirjutanud okulaarid.
Samuti leidub puuviljadest tanniine, mis aitavad kehal toime tulla kõhulahtisusega, soolestiku fermentatsiooniga, enterokoliidiga.
Mustikas vähendab veresuhkru taset.
Mustikad sisaldavad vitamiine C, A, PP, B, samuti rauda, mangaani, kaaliumi, fosforit, vaske, tsinki, kroomi, väävlit, valke, rasvu, süsivesikuid, pektiine, kiudaineid ...
Mustikate eelised
Mustikad sisaldavad palju C-, K-, PP-, A-, B-, pektiini- ja mikroelemente: magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, rauda. Mustikas on nikotiin, õun, askorbiin, oksaalhape, äädikhape.
Samuti parandab see ainevahetust.
Tugevdab veresooni, parandab südame funktsiooni.
Mustikas on diureetikumid, kolereetilised, antiscorbutic, antisklerootilised ja antimikroobsed toimed.
Tanniinide suure hulga tõttu parandavad mustikad seedetrakti funktsioneerimist.
Mustika söömine takistab naha närbumist.
Kui teil on vaja oma tervist parandada ja seda või seda marju sihikindlalt süüa, siis kuidas neid kahte tehast mõista?
Kuidas eristada mustikad mustikast
Teadlikud inimesed usuvad, et neid marju saab identifitseerida põõsa tüübi järgi. Kuid tegelikult ei ole see nii lihtne. Lõppude lõpuks on nii mustikad kui ka mustikad pisikesed põõsad, mis on kuni 50 cm kõrgused, ja ainult mustade kasvades vanemad kasvavad kõrgemaks, mõnikord jõudes poolteist meetrit. Seetõttu ei tohiks põõsa suurust arvesse võtta. Peamine asi pole see.
Kui vaatame lehtede struktuuri ja okste elastsust, siis näeme, et mustikadel on painduvad, rohekad oksad, nii et mustikad levivad kõige sagedamini maapinnal ja mustikadel on kõrged oksad ja mitte ainult osad. Ja palju kergem.
Mustika ja mustika lehed on samuti üksteisest veidi erinevad. Mustikadel on ovaalsed lehed, kuid teravate otstega ja kergelt hammastatud servadega. Mustikalehtedel on kõige sagedamini natuke tuhmunud ots ja veidi laiem. Kuid enamasti on lehed peaaegu samad. Muide, vastavalt marjade asukohale põõsas saate määrata ka nende nime. Mustikad kasvavad individuaalselt ja mustikad moodustavad klastreid.
Mustikad ja mustikad on esmapilgul sarnased. Kuid pärast kitsalt vaadatuna on võimalik märkida, et mustikate mustal sinisel, peaaegu mustal värvil on kerge puudutus . Ja mustikas õigustab selle nime - see on sinakas-sinine. Kui võrrelda nende marjade suurust, näete, et mustikad on mustikast veidi väiksemad.
Ja lõpuks, marja nime täpseks määramiseks piisab ... sõrmedega purustada.
Mustikad värvitavad oma käed koheselt tumeda sinise värviga, mida on väga raske pesta. Pole ime, et mustika mahla kasutatakse liha värvimiseks näiteks lihatööstuses liha tootmiseks.
Kui vaatad hoolikalt, mustikates meenutab marjade kuju pirni. Nad on veidi piklikud, vastupidiselt ümmargustele mustikadele ja veidi suuremale.
Mustikaid saab käes ohutult purustada, kui ainult veendumaks, et kui rohekas paberimass ei ole üldse kergesti määrdunud, on see peaaegu läbipaistev.
Mustikate ja mustikate maitse on samuti erinev. Mustikate maitse on rikkalikum, mustikadel on veidi vesised ja hapukad marjad.
Kuid vaatamata näivatele erinevustele on need marjad edukalt korjatud tulevikus kasutamiseks, nii et talvel maitsega nautides meelde tuletada sooja, viljakat suve.
