Paljude alkohoolsete kokteilide hulgas on väga populaarsed värskendava maitse ja värskendava mõjuga joogid. Nendeks on „Mojito”, mis on valmistatud rummist, toonilisest gaseeritud joogist ja mündist. Kuubal loodud kokteil osutus nii pidulikuks ja meeldivaks maitseks, et seda hakati tegema kõigil mandritel. Muudatusi tehti traditsiooniliste joogiretseptide osas. Selle tulemusena ilmusid uued “Mojito” versioonid, mis erinevad oluliselt algsetest, sealhulgas mittealkohoolsetest.
Keetmise omadused
Populaarse kokteili „Mojito” valmistamiseks ei ole vaja baarmensi oskusi. Isegi kogenematu koduperenaine saab selle joogi oma köögis teha, kui ta teab mõningaid nüansse.
- Mint on mustanahaline koostisosa Mojitos. Kokteili värske maitse ja aroomi andmiseks segatakse see ettevaatlikult lusikaga. Et saada rohkem mahla, lisatakse sellele suhkrut. Hõõrdemündi segistis või peeneks tükeldamiseks nuga on halb mõte: vürtsikas rohi tükid satuvad õledesse ja jäävad sellesse kinni.
- „Mojito” valmistamisel valmistage kõigepealt piparmündi, suhkru ja lubja mahla baas. Seejärel segatakse see jääga ja rummiga. Lõpuks lisada sooda või toonik. Pärast selle koostisosa lisamist ei segata kokteili või seda tehakse väga hoolikalt.
- Komponentide traditsiooniline suhe alkoholis „Mojito”: üks osa rummist ja soodast, poolteist kuni kaks osa mündi lubja alust ja jää. Osakaalu saab muuta sõltuvalt sellest, kui magus ja tugev jook soovid lõppu saada.
- Mojito valmistamiseks kasutatavaid jooke soovitatakse jahtuda.
- Roosuhkrut kasutatakse traditsioonilise Mojito valmistamiseks. Lubatud on asendada see tavalise või isegi siirupiga, kuid samal ajal tuleb mõista, et ka mõned maitseomadused muutuvad.
“Mojito” serveeritakse kõrgete prillidega kaunistatud prillidega. Igas klaasist pannakse õlg. Valige paremad sirged ja laiad torud, et nad ei ummistaks piparmündi, marjade ja puuviljade tükki.
Klassikaline retsept "Mojito"
Koosseis:
- lubi - 1 tk;
- roosuhkur - 20 g;
- piparmünt - 20 g;
- valge rumm - 50 ml;
- sooda - 50 ml;
- purustatud jää - vastavalt vajadusele.
Ettevalmistusmeetod:
- Peske ja kuivatage piparmünt, rebige lehed maha ja asetage mördisse.
- Vala kaks teelusikatäit suhkrut. Püütke piparmüntidega lehed.
- Peske lubi, kuivatage salvrätikuga.
- Lõika puu poole, pigista mahla välja. Lisage mahlale järelejäänud suhkur, segage suhkru lahustamiseks mahlas.
- Levitage piparmündi kahes kõrges klaasis, valage suhkru ja lubja mahla segu nende peale.
- Vala purustatud jää. Temaga peaks kõrgpall olema pooleldi täis. Jääkuubid on jääkuubikutest kergesti valmistatavad. Selleks paigutatakse need plastikkotti ja koputatakse neid veerepinnaga. Jääkuubikuid on veelgi lihtsam segada segistiga.
- Vala igasse klaasi rumm.
- Katke kõrgpall, loksutage seda veidi, et segada lubja-piparmündi baasi alkoholi ja jääga.
- Vala sooda vett.
Jääb torude sisestamine prillidesse, kaunistage kõrgpallide servad piparmüntidega ja serveerige külalistele legendaarne kokteil.
Mojito tume rummiga
Koosseis:
- piparmünt - 2 oksi;
- sidrunimahl - 5 ml;
- pruun suhkur - 20 g;
- tume rumm - 50 ml;
- purustatud jää - maitse järgi;
- sooda - 150 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Asetage piparmündivõrgud avarale kõrgpallile.
- Lisa suhkur ja sidrunimahl, mäletage lusikaga.
- Lisage jää, valage rumm. Loksutage kõrgpall, kattes selle laiema klaasiga. Saate segada koostisosi loksutil.
- Lisage sooda vett.
Selle retsepti sooda võib asendada Coca-Cola. Seejärel saab kokteil küllastunud värvi.
„Mojito” viinaga
Koosseis:
- piparmünt (lehed) - 10 g;
- viin - 15 ml;
- “Schweppes”, “Sprite” või muu toonik - 15 ml;
- suhkur - 20 g;
- sidrunimahl - 15 ml;
- purustatud jää - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Lisage piparmündilehed suhkruga, viige lae, viige loksutitesse.
- Lisage viina ja sidrunimahl, lisage purustatud jää.
- Loksutage loksutit 30 sekundit.
- Vala jook klaasi.
- Lisa toonik. Segage jooki baari lusikaga õrnalt.
Klaas on kaunistatud lubja- või sidrunipuruga, mündi okasega. Serveeritakse laia õllega. See retsept “Mojito” on kohandatud Venemaa elu tegelikkusele. Selline kokteil võib teha enamiku meie kaasmaalastest. Muidugi erineb see originaalist, kuid see on sama lihtne ja meeldiv juua.
Arbuus Mojito
Koosseis:
- arbuusimass - 0,5 kg;
- piparmündilehed - 20 g;
- valge rumm - 50 ml;
- lubi või sidrunimahl - 20 ml;
- puhas vesi - 0, 25 l;
- suhkur - 0, 2 kg;
- vahuvein (maitsev) - maitse järgi;
- maitse järgi jää.
Ettevalmistusmeetod:
- Segage vesi suhkruga, pannakse tulele. Kuumutage segades, kuni suhkur lahustub. Jahutage siirup. Joogi valmistamiseks retseptis nimetatud koostisosade hulgast on vaja 1-1,5 supilusikatäit juba valmistatud siirupit, kuid vähem kui ühe tassi suhkru ja veega valmistamine on ebamugav. Ülejäänud magus toode, mida saab kasutada muudel eesmärkidel.
- Pea meeles, et piparmündi lehed pannakse raputuspaaki.
- Pulber arbuus puruneb segistis, asetatakse loksutisse.
- Lisa rumm, supilusikatäis suhkrusiirupit ja sidrunimahla. Pange jääle ja loksutage hästi.
- Levitage segu prillidesse ja täitke need umbes pooleks.
- Lisage sooda vett. Segage õrnalt.
Arbuus „Mojito” erineb oluliselt traditsioonilisest värvist ja maitsest, kuid see on sama värskendav. Kui jätate rommi kompositsioonist välja, saad vähem maitsva joogi. Kui soovid valmistada alkoholivaba "Mojito", siis on mõistlik kasutada seda retsepti.
Mojito on populaarne rummist, tsitrusviljast, soodast ja piparmündilehest valmistatud kokteil. Mõnikord asendatakse rumm koosseisus teise alkoholiga. Marjade lisamine kokteilile annab teile uue maitse.
