Green Fairy kokteil on populaarne ööklubide ja boheemlaste parteide seas. Tal on ainulaadne maitse ja smaragdivärv, mis põhjustab soovi imetleda juua. Aga nad hindavad jooki mitte ainult organoleptiliste omaduste poolest. Tema kohta on legende, justkui ta aitaks täita oma soove, äratab peidetud talente, täidab keha energiaga, parandab meeleolu. Kokteili „Roheline haldjas” koosseis on üsna keeruline, kuid seda on võimalik valmistada kodus.
Keetmise omadused
Absint on üks maagilisemaid jooke. Harilikult kutsuti teda "roheliseks nõidaks" hallutsinatsioonide tekitamiseks. On võimalik, et see selgitab Van Goghi, Remarque'i, Baudelaire'i, Claude Moneti, Oscar Wilde'i ja teiste loovisikute armastust. See oli tingitud hallutsinogeenset ainet sisaldavast joogist - koirohus sisalduv tujoon. Kaasaegsed absintide valmistamise eeskirjad ei võimalda selles koirohu esinemist kontsentratsioonis, mis võib põhjustada sarnast mõju. Kuid absintide armastajad on mõistnud, kuidas maagilist jõudu tagastada joogile, mis on seotud võimet laadida energiaga ja äratada loomingulisi võimeid. Energiaga segunedes erutab see kujutlusvõimet ja aitab lõbutseda kogu õhtu. See liit on loonud ebatavaliselt ilusa ja maitsva kokteili maagilise nimega - “Roheline haldjas”.
Kokteili „Roheline haldjas” valmistamiseks kodus ei piisa, kui absint lahjendatakse energiajoogiga. Te peate teadma selle kokteili õige retsepti ja mõned selle valmistamise nüansid.
- Kokteili „Roheline haldjas” ainulaadne smaragdi vari annab mitte ainult absintile. Sellele aitavad kaasa meloni liköör Midori ja ebatavaline sinine liköör Blue Curacao. Nende kohalolek kompositsioonis ja annab joogile ebatavalise maitse. Täiendavad maitseomadused teevad puuviljamahlad, rumm, tequila. „Kuldse haldja” koosseisus olevad tugevad alkohoolsed joogid suurendavad selle “maagiat”.
- Kokteili valmistamiseks kasutatud jookide kvaliteet määrab otseselt selle maitse ja aroomi. See puudutab isegi tsitrusviljade mahla, kui see on joogi osa. See peaks olema värskelt pressitud.
- Joogid segatakse otse klaasist õlgede või lusikaga. Loksutaja või segisti kasutamine on klassikalise kokteili „Roheline haldjas” valmistamise tehnoloogia tõsine rikkumine.
- Enne segamist valatakse joogid kindlasse järjestusesse klaasi, mis on soovimatu murda.
- Enne jookide valamist klaasi on see üks kolmandik või pool täidetud jääkuubikutega.
- Rohelise haldja kokteili traditsiooniline kaunistus on lupja viil ja koksi kirss, mis on kootud varsile.
- Green Fairy kokteili serveeritakse väikesel varrusel kõrgel kokteiliklaasil (rihm). Vastuvõetav on teenindada pika, õhukese klaasiga või tavalise kokteiliklaasiga, mis meenutab kaussi.
- Jooge kokteili väikestest sipidest läbi õled või otse klaasist.
Rohelise haldja kokteili enda koostisosadel on kehale tugev mõju. Üheskoos mõjutavad nad keha veelgi rohkem, ei ole juhus, et baarmenid nimetavad seda segu "killer mix". Ärge kuritarvitage jooki ja jooge rohkem kui üks õhtusöök.
Klassikaline kokteili retsept "Roheline haldjas" (energiaga)
Koosseis:
- viin - 15 ml;
- hõbedane tequila - 15 ml;
- valge rumm - 15 ml;
- absint - 15 ml;
- Sinine Curaçao liköör - 10 ml;
- meloni liköör - 15 ml;
- lubi või sidrunimahl - 30 ml;
- sidruni või lubja viil (kaunistamiseks) - 1 tk;
- kokteili kirss - 1 tk;
- energiajoog („Red Bull” või muu sarnane) - 100 ml;
- jääkuubikud - 150 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Jahutage toitu ja jooke, mis moodustavad kokteili.
- Täitke klaas jääkuubikutega.
- Tsitrusviljadest pressige mahl, valage klaasi.
- Lisage liköörid, viin, rumm, tequila ja absint. Segage lusikatäis.
- Avage purk energiat, valage jook klaasi.
- Segage jooke õrnalt uuesti.
- Pane sibulale sidruni ja kokteili kirss. Pane klaas.
Õllega kokteili serveeritakse, kuna see kuulub pikaajaliste jookide kategooriasse. Joo seda aeglaselt, väikestes sipsides.
Ebatavaline rohelise haldja kokteili retsept (munavalgedega)
Koosseis:
- Angostura mõru - 50 ml;
- absint - 30 ml;
- kanamuna - 2 tk;
- värskelt pressitud sidrunimahl - 5 ml;
- vesi - 30 ml;
- sidrun - 1 viil;
- purustatud jää - 100-150 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Asetage jääkuubikud segistisse, jahvatage see murenema.
- Pese munad ettevaatlikult, murda, eraldades valged munakollastest. Kokteili valmistamiseks ei nõuta munakollane.
- Vala jääd raputuspaaki, lisada absint, mõru, lusikatäis sidrunimahla, jahutatud keedetud vett, munavalge.
- Loksutage loksutit jõuliselt, kuni see on külmunud.
- Jooge jook läbi sõela või peene sõela.
- Vala eelnevalt jahutatud kokteiliklaasi.
Kui serveeritakse, on klaas kokteili kaunistatud sidruni tükiga.
Kokteili „Roheline haldjas” (sooda) kerge versioon
Koosseis:
- viin - 5 ml;
- kerge rumm - 15 ml;
- valge tequila - 15 ml;
- Sinine Curaçao liköör - 10 ml;
- meloni liköör - 10 ml;
- absint - 10 ml;
- sidruni värske - 35 ml;
- sooda (või muu sooda) - 100 ml;
- sidrun - 1 viil;
- jääkuubikud - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Täida pikk pikk klaas jääkuubikutega.
- Vala värskelt pressitud sidrunimahl, alkohoolsed joogid juhuslikus järjekorras. Segage lusikatäis.
- Lisage sooda vett.
- Kaunista klaasi sidruniga, serveeri õlgedega.
Sooda asemel võite kasutada suvalist sooda. Asendades selle "Sprite", rõhutate populaarse kokteili rohelist tooni. Energia puudumine kompositsioonis muudab joogi vähem "tapmiseks", kuid alkoholi mõju kehale ei tühista seda muudatust retseptis, nii et sa ei peaks liiga palju selle kokteili variandi vastu.
Kokteil „Roheline haldjas” on keeruline koosseis, kus absint on solist. Joogi nimi ja sellele omistatud imelised omadused on seotud selle kohalolekuga.
