Kuidas juua sambucat

Sambuca - Itaalia alkohoolne jook, mida mõned veavad anisette. Tegelikult on viinaga ainult ühine linnus: sambukal on 38 kuni 42 kraadi. Nende tootmismeetodid ja organoleptilised omadused on täiesti erinevad. See on õigem nimetada sambuka aniisi likööri. Enamasti on see läbipaistev, kuid mõned selle joogi sordid on tumedad, seal on isegi punaseid sorte. Sambuka maitse on magus. Seal on hääldatud aniisi märkmed. See koosneb paljudest eetritest ja fuselõlidest, mille tõttu on joogil omadused, mis põletavad sinise leegiga ja veega lahjendamisel muutuvad häguseks. Nende omadustega seostatakse mõningaid eeskirju, mis nõuavad sambuca joomist, kuid seda tüüpi alkoholi joomine on tegelikult mitmekülgsem.

Üldreeglid

Paljud sambuca kasutamise viisid meenutavad rituaale, kuid itaallased ise neid harva järgivad. Sambuca juua puhtas vormis või kokteilide osana. Sambuca maitse ja aroomi tundmiseks ei ole vaja korraldada keerulisi tseremooniaid. Piisab, et järgida mõningaid põhireegleid.

• Sambucat peetakse digestifiks, st joogiks, mis on joomine pärast sööki. Lubatud selle kasutamine aperitiivina. Seda ei pakuta lauas.
• Nad valavad paksu põhjaga piklikesse virnadesse, mida baarmenid nimetavad "hobusteks" või lihtsateks korstnateks. Mõnel juhul on vaja kasutada brändi klaase ja kivi - silindrilist klaasi. Sambucat saab neile kätte toimetada kas eraldi või jääga.
• Sambuca on purustatud kas tugevalt jahutatud või kuuma, vahepealseid variante kasutatakse harva. Esimesel juhul hoitakse sambuca külmikus vähemalt pool tundi või valatakse klaasini, mis on täidetud ääreni jääkuubikutega. Teisel juhul pannakse see põlema või kasutatakse muid soojendamismeetodeid.

Sambuka söömine ei ole vajalik, kuid see on lubatud. Lihtsalt peate suupiste õige.

Mida süüa sambuca

Kui soovid sambucale suupisteid teenida, teades, et mõned külalised ei ole valmis segama jooki jooki, valige järgmised tooted:

• šokolaad;
• pähklid;
• jäätis;
• kohvikreem;
• eespool nimetatud koostisosadega magustoidud;
• juustud.

Näputäis saab lisada eespool nimetatud kalaroogade nimekirja.

Kohviube peetakse sambuki traditsiooniliseks suupisteks, kuid see valik ei ole kõigile vastuvõetav.

Populaarsed viisid sambuca joomiseks

Sambucat peetakse klubi joogiks ja selle kasutamise meelelahutuse ja näituse pakkumisega seostatakse mitmeid võimalusi selle kasutamiseks. Sambuka maitse hindamiseks kodus on siiski mitmeid viise. Populaarsemaid viise, kuidas juua sambucat, leiate kindlasti vähemalt ühe, mida naudite.

• Klubirežiim, mida nimetatakse ka "kaheks klaasiks" ja "kärblikeks". Sambuka sel viisil joomiseks proovimiseks tuleb teil valmistada kaks klaasi: konjak ja rox. Teil on vaja ka õlut, salvrätikut, taldrikut, kergemat või vasteid, kolme kohviubasid kerge praadiga. Kuumad pannakse konjakklaasi põhja, valatakse sambukaga koguses 25-50 ml. Kauss kallutatakse ja klaasile asetatakse kumer osa. Salvrätikus tehakse väike auk, mille kaudu toru lastakse läbi lühikese külje. See kujundus asetatakse taldrikule. Soojendatakse klaasi sambukat, seejärel joogid pannakse tulele 10-60 sekundit. Sel ajal tuleb klaasi jalga pöörata, et klaas soojenduks ühtlaselt. Siis valatakse põletusjoog roksidesse. Klaas on kaetud konjakklaasiga, mistõttu leek kustub. Konjakklaas, mis on kaetud taldrikuga. Jääb sambuca juua, hoides kohvioad suus, seejärel hingake aniisi paari läbi õlgede ja lõpuks närige kohvi. Seda meetodit rakendades peate olema ettevaatlik, et mitte ennast põletada ja mitte tulekahju tekitada.
• Teine võimalus sambuka süttimisega on lihtsam: jook valatakse vaiani ja pannakse tulele. 5–10 minuti pärast põlevad leegid välja ja koheselt sambuka on joobes ühes käes.
• „Kärbsed” ilma süüteta. See meetod on tavaline Itaalias. Klaasi allosas pange kolm kohvioad, mis sümboliseerivad õnne, jõukust ja tervist, ning vala sambuca. Joogi juua, kohvi kohviga.
• Teine võimalus sambuca kasutamiseks kohviga on järgmine: keeta espresso ja lisada sellele sambuka vahekorras 3: 1 või 2: 1. Mõned ei lisa kohvi sambukat, kuid neid pestakse koos, vaheldumisi ühe ja teise joogi sipsiga.
• Sambuka saab soojendada ilma keraamilise veekeetja põletamata. Kõigepealt täidetakse see keeva veega, seejärel valatakse välja voolav vesi ja aniisi liköör valatakse kannu põhja. Seejärel hingake oma lõhn nina kaudu ja jooge juua.
• Sambucat võib lahjendada jääveega ja purustada läbi õled. Samal ajal peate olema valmis, et jook muutub häguseks. Kui see hetk on murettekitav, täitke eraldi klaas veega ja jooge sellega sambukat.
• Samamoodi - eraldi klaasides - serveeritakse sambuka külma piimaga. Võtke mõnusat sambuka, jooge piima, võtke teine ​​sip ja jooge uuesti. Jätka, kuni prillid on tühjad.

Sambuka spetsiifiline maitse ja aroom võimaldab teil valmistada selle põhjal algupäraseid kokteile, mida paljud inimesed armastavad.

Kokteil “Freddy Kruger”

Koosseis:

• Sambuca - 60 ml;
• viin - 30 ml;
• kirsi siirup - 20 ml;
• piim - 70 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Segage koostisosad, asetades need loksutisse.
• Valage kokteil jahutatud klaasi.

Pakutakse martini kokteili. Enne serveerimist saate seda kaunistada kokteili kirsiga.

Kokteil “Molihito”

Koosseis:

• Sambuca - 30 ml;
• sidrun - 0, 5 tk;
• puhastatud ja jahutatud vesi - 100 ml;
• piparmünt - 5-10 g;
• jääkuubikud - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Lõika sidrunid õhukesteks viiludeks. Pange viilud koos piparmündilehtedega kõrgklaasi põhjale karastusjookide jaoks.
• Kergelt purustada lusikaga, lisada jääkuubikuid.
• Vala alkohol, segage õlgedega.
• Lisage vesi.

Serveeritakse õllega kokteili. Ta sai oma nime analoogselt “Mojito” -ga ja on ka väga värskendav.

Kokteil “Cocoon”

Koosseis:

• Sambuca - 50 ml;
• Coca-Cola - 150 ml;
• sidrunimahl - 20 ml;
• jääkuubikud - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Asetage jääkuubikud kõrgesse klaasi.
• Vala aniisi liköör ja sidrunimahl, segage õlgedega.
• Avage jahutatud Coca-Cola pudel, lisage see ülejäänud koostisosadele.

See värskendava joogi versioon on noorte seas populaarne.

Kokteil „Vedel lämmastik”

Koosseis:

• Sambuca - 80 ml;
• kookospiim - 60 ml;
• jäätis - 100 g.

Ettevalmistusmeetod:

• Eemaldage külmkapis eelnevalt jäätis, et see sulaks õigesti.
• Segage koostisosad loksutiga.
• Täida pikk klaas paksu seguga ja eemalda see 10-15 minutit sügavkülmikus.

Paks ja väga külm jook on väga värskendav ja meeldiva maitsega. Joo see läbi õled. Kui sa ei saa kookospiima, saate selle asendada tavalisega, kuigi kokteili maitse ja maitse muutub vähe.

Audi kokteil

Koosseis:

• Sambuca - 15 ml;
• valge rumm - 15 ml;
• tsitruse liköör - 15 ml;
• Malibu (kookos) liköör - 15 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Vala klaasi põhjale sambuka, vala lusikale rumm.
• Seejärel valmistage tsitrusviljade ja kookospähkli kokteile. Ärge segage.

Joo kokteil peaks olema ühes käes. Miks seda nimetatakse "Audiks" ei ole teada, kuid jook sobib põnevust taotlevatele inimestele.

Kokteil "Molidori"

Koosseis:

• Sambuca - 15 ml;
• meloni liköör - 15 ml;
• apelsinimahl - 80 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Valmistage värske apelsinimahl.
• Valage koostisosad klaasi järgmises järjekorras: sambuca, melon liköör, värske apelsin. Segage õled.

Soovi korral lisada kokteilile jääkuubikud. Parim teenetemärk on apelsinikoore spiraal.

Kokteil “Punane koer”

Koosseis:

• Sambuca - 25 ml;
• tequila - 25 ml;
• Tabasco kaste - 4 tilka.

Ettevalmistusmeetod:

• Vala aniisi liköör kõrge kuhja.
• Kalla tequilat lusikaga, veendudes, et kihid ei seguneks.
• Pane Tabasco.

Kokteili purustatakse ühe seguga ilma segamata. Selgub, et see on üsna tugev, vürtsika maitsega.

Kokteil "Lumine Armageddon"

Koosseis:

• Sambuca - 30 ml;
• kohvi liköör (soovitavalt läbipaistev) - 30 ml;
• kreem - 60 ml;
• valge šokolaad - 15 g.

Ettevalmistusmeetod:

• Loksutatakse sambucat, kohvi likööri ja koort loksutil.
• Täida martini klaas selle seguga.
• tükeldatud šokolaad.
• Puista šokolaadi kiibid joogile.

Kallike märkmete ja kreemja maitsega magus kokteil on eriti meeldinud daamid. See jook on meeldiv juua, eriti kuna see on väga esteetiliselt meeldiv.

Sambuca on üks eliit alkohoolseid jooke, kuid on olemas sordid, mis on kaubanduslikult kättesaadavad, et enamik meie kaasmaalasi saab endale lubada. Kui te juua sambucat õigesti, saate tõelist naudingut selle kasutamisest. Kuid te ei tohiks seda kuritarvitada, sest see jook on salakaval: kui te juua palju aniisi likööri, siis on teil hommikul raske krapula.