Hawaii pizza

Hoolimata asjaolust, et pizza on itaalia, tõeliselt folk roog, on seda paljudes riikides jumaldatud.

Mõned pitsad, nagu Pepperoni või Margarita, on juba saanud klassikaks. Aga seal on nii ebatavalised pitsad, et ainult tõelised gurmaanlased teavad neid.

Havai pizza - ventilaatoril. Seda eelistavad need, kes soovivad maitsvat toitu süüa, avastades iga kord uue maitsega ilutulestiku.

Hawaii pizza on kerge ananassi magususe, õrna kana maitse ja suurepärase peekoni maitse kombinatsioon. Kõik see hiilgus katab ühe või mitme liiki sulatatud juustukihi.

Iga Havai pizza põhikomponent on ananassid. Seal on palju sorte. Oliividega on pitsad, teised on keedetud tomatitega ja kolmandas, lisaks ananassidele, kapparid.

Küpsetamise üksikasjad

Hawaii pizza erineb taigna koostises tavapärastest Itaalia pitsatüüpidest. Hawaii pitsas võib kasutada mis tahes võid, ja itaaliakeelses versioonis tainas sõtkutakse oliiviõliga.
Kui itaalia pizza aluseks on õhuke lameda kook, siis sõltub Ameerika (Hawaii) pizza kooriku paksus maitse eelistustest ja võib olla üsna suur.
Hawaii pizza valmistamiseks võite kanafilee võtta mis tahes osa kana. Aga kui sa tahad, et liha oleks õrn ja mahlane, kasutage kanaliha viljaliha, sest rinna liha on kuiv.
Täitmiseks on kõige parem võtta ananassikonservid: need on mahlakad, õrnad ja pehmed kui värsked.
Lisaks ülaltoodud põhikomponentidele, seened, mais, rohelised herned, sink võib olla Hawaii pitsatäidis.
Tainale katmiseks kasutatav standardkaste võib koosneda tomatipastast või ketšupist, millele on lisatud erinevaid vürtse ja maitsetaimi.

Hawaii pizza tainas

See tainas retsept sobib pitsade valmistamiseks.

Koostisosad:

jahu - 2, 5 spl.
kuiv pärm - 1 tl;
soe vesi - 1 spl.
sool - 1 tl;
oliiviõli või mis tahes taimeõli - 40 g.

Valmistamismeetod

Segage pärm ja suhkur veidi sooja veega. Jäta 10 minutit.
Pange jahu kaussi, segage soolaga. Tee keskelt keskele kraater. Lisage suhkru, või ja järelejäänud veega lahjendatud pärm.
Alusta partii puust lusikaga. Kui vedelik on jahu täielikult segunenud, jätkake tainas sõtkumist käega. Püüa mitte teha tainas tükke. Selleks on soovitatav kukutada lõikelaudale või lauale, kuni see saavutab soovitud elastsuse ja ei jää enam käed.
Rullige tainas kaussi, asetage kõrgete külgedega kaussi, katke see sooja rätikuga. Jätke 1-2 tunniks tõusma. Selle aja jooksul peaks taigna maht suurenema kaks kuni kolm korda.
Hästi tõusnud tainas jälle laual. Pärast väikest tõestamist jätkake pizza moodustumist.

Pizza "Hawaiian" kana, ananasside ja seentega

Koostisosad:

pitsa tainas (retsept vt eespool) - 250-300 g;
suitsutatud kanarind või sink - 1 tk;
värsked šampinjonid - 50 g;
ananassikonservid - 100 g;
juust - 150 g;
rohelised - väike kobar;
taimeõli - 2-3 spl. l.;
tomatiketsup - 2 spl. l.;
Punane pipar ja maitseained.

Valmistamismeetod

Keeda pizza tainast. Pange see kaussi, katke kinni kile.
Kuigi tainas sobib, on mõned täidised. Eemaldage nahk kanajalgast, eemaldage rasv. Kui kasutate kanarinda, eraldage see luust. Kanafilee lõigatakse ruutudeks.
Jäägipurust saad konserveeritud ananassid, oodake, kuni vedelik voolab. Lõigake plaadid või kuubikud.
Peske seened ja kuivatage paberiga. Lõika õhukesteks viiludeks.
Lõika rohelised peeneks.
Keeda tainas mitte väga õhukese ümmarguse kihi kujul, viige see võiduga määritud küpsetusplaadile.
Kastke kooki pind ketšupiga. Seejärel levita kana ühtlasele kihile. Pange sellele viilutatud seened. Katke need ananassi viiludega. Puista maitsetaimi, pipart ja vürtse.
Hõõru juust keskmisele riivile, pane see pitsale.
Kuumutage ahi 200 ° -ni, pange see pitsalauda. Küpseta 20-25 minutit. Serveeri kuumalt.

Pizza "Hawaii" kana, ananassi ja peekoniga

Koostisosad:

pitsa tainas (retsept vt eespool) - 250-300 g;
keedetud kanarind - 200 g;
peekon - 100 g;
juust - 100 g;
ananassikonservid - 100-120 g;
tomatipasta või ketšup - 1-2 spl. l.;
kuiv oregano - 0, 3 tl;
sool.

Valmistamismeetod

Valmistatakse pärmi pizza tainas vastavalt ülaltoodud retseptile. Pane kaussi, kata sooja rätikuga või klambriga kile, lase tal minna hästi. Hoolitse täidise eest.
Jahutatud kanafilee ja peekoniga lõigatud peekon.
Eemaldage konserveeritud ananassid purgist, asetage sõelale, et klaasi liigne vedelik oleks, seejärel lõigatakse viiludeks.
Hõõru juust keskmisele riivile.
Tainas rullitakse õhuke ümmargune kiht. Koht vormis külgedega, kaetud pärgamentiga või määritud taimeõliga.
Katke tulevase pizza alus õhukese tomatipasta või ketšupiga. Puista jahvatatud oreganoga. Asetage kana tükid ja peekon. Lõigake ananassi liha peale. Kata kogu see hiilgus ühtlase juustukihiga.
Pange pizza ahju. Küpseta 20-25 minutit temperatuuril 200 °. Kuumad lõigud portsjoniteks ja kohe serveeri lauale.

Pizza "Hawaii" kana, ananasside ja tomatitega

Koostisosad:

pitsa tainas (vt retsepti eespool) - 250-300 g;
konserveeritud tomatid - 200 g;
suhkur - 0, 3 tl;
värske ananass - 200 g;
keedetud kanafilee - 200 g;
sink - 150 g;
küüslauk - 2 nelki;
Bulgaaria pipar - 0, 5 tk;
sibul - 0, 5 tk;
juust - 200 g;
värsked tomatid - 1-2 tk;
kuivatatud oregano - 0, 3 tl;
kuivatatud basiilik - 0, 3 tl;
taimeõli - 1 spl. l

Valmistamismeetod

Jahu, pärmi, suhkru, soola, õli ja veega valmistatud tainas tainas (retsept on antud artikli alguses). Laske tainas hästi.
Keeda tomatikaste. Koorige tomatid, asetage segistisse. Lisage tükeldatud küüslauk ja basiilik. Peenestage kartulipüree seisundisse. Vala kuumutatud või lisamisega pannile. Pane suhkur. Segades keedetakse mõni minut, kuni mass muutub paksemaks. Jahutage see maha.
Koo tainas lauale õhuke ümmargune kiht. Viige üle pannile, õliga määritud või asetage madala küljega vormi, mis on ka õlitatud või kaetud pärgamendiga.
Lõika kana ja sink õhukesteks ribadeks.
Sibulad ja seemned, kooritud seemnetest, tükeldatakse ribadeks. Värsked tomatid ja ananass lõigatakse viiludeks.
Pitsapõhi tuleb rikkalikult määrida jahutatud kastmega. Puista oreganoga.
Levitage kana ja sink ühtlaselt üle selle. Katke need sibula ja paprikaga. Asetage järgmine tomatikihi kiht. Katke need ananassi viiludega. Puista see kõvasti riivitud juustuga.
Pange ahju eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C ja küpseta 20 minutit. Serveeri kuumalt.

Märkus perenaine

Nagu näete, pole Hawaii pizza tegemisel midagi raske. Aga enne kui otsustate seda pitsat küpsetada, mõtle, kas teie leibkonna liikmed nagu ananassid - selle tassi põhikomponent. Valikuliselt: küpseta pitsat kahe erineva täidisega, et kõik sööjad oleksid rahul.

Kommentaarid (0)