Ükskõik kui kiiresti lähima pitsabaari kohaletoimetamise teenus on, küpseta pitsat kodus igal juhul ja kui pitserit üldse ei ole, peaks Jumal ise ahju võtma. Täna räägime teile, kuidas kiiresti teha õhuke kana pizza hapnemata tainaga. Küpsetusprotsess kestab kahes etapis - kõigepealt tuua kook pooleldi valmis ja küpsetada pizza uuesti täidisega. Kuna tainas sisaldab palju rasva (või, hapukoor, munakollane), osutub pizza tühjaks kergeks, õrnaks ja meeldivalt kihistuvaks. Täitmiseks vajalikke koostisosi saab muuta teie äranägemise järgi, näiteks asendada kana vorstiga ja lisada veidi juustu mozzarellat.
Koostisosad
Katse jaoks:
- 3/4 klaasi vett;
- 1 kanamuna;
- 3 mittetäielikku tassi jahu;
- 60 ml. või;
- 2 spl. l hapukoorega rasva.
Täitmise puhul:
- 100 gr. kividega oliivid;
- 120 gr. kanafilee;
- 1-2 tomatit;
- 150 gr. kõva juust;
- ketšup;
- majonees.
Cooking
1. Valmistage vajalikud koostisosad nii, et kõik oleks käepärast.
2. Valage jahu sobivasse tassi, lisage vesi, muna, või, sool ja hapukoor. Keeda tainas. Rullige õhuke ühtlane ring, mille läbimõõt on umbes 25-30 cm.
3. Saada vorm ahju 10 minuti jooksul, pärast seda veidi jahtuda, määrime selle ketšupi ja majoneesiga.
4. Jaotame ühtlaselt ketšupi ja majoneesi.
5. Lõika keedetud kana kuubikuteks.
6. Jaotame kana vormis.
7. Lõika oliivid. Soovitav ei ole väga suur.
8. Jaotame oliive samal viisil kui kanaliha.
9. Ülemine paigutab õhukesed tomatite ringid.
10. Hõõruge pizzajuust peenest riivile.
11. Saadud ahjus 15 minutit, kuni juust on täielikult sulanud. Lõigake osadeks ja serveerige lauale.
