Paremat päevast küpsetamist ei ole kui muffinid ja kuklid. Nad on mõõdukalt magusad, ei jäta pikka aega varjatud, neid on mugav hoida ja serveerida portsjonitena.
Ameeriklased omavad meile ebatavalist sõna sõna „hommikusöök” tähenduses - kollektiivne kontseptsioon roogadele, mida serveeritakse ainult hommikul. Niisiis, traditsiooniline Ameerika hommikusöök sisaldab tingimata muffinit, mille retseptid on uskumatu sort, sealhulgas šokolaad.
Põhimõtteliselt on muffinid samad koogikesi, vaid suuremad, ja nende küpsetamisel jaotatakse tainas vormidesse, nii et slaid moodustub (ja koogikookide puhul on topp sageli tasane ja mõnikord kaunistatud kreemiga).
Koostisosad:
- suhkur - 130 g;
- levik või või - 170 g;
- jahu - poolteist klaasi;
- kanamuna - 2 tk;
- kakaopulber - 30 g;
- tume šokolaad - 1/4 plaat;
- küpsetuspulber.
Cooking
1. Valmistage vajalikud muffinitooted. Valage õige kogus jahu ja suhkrut.
2. Sulatage või mikrolaineahjus. Seejärel lisage suhkur ja segage hästi.
3. Jagage munad tassi või ja suhkruga. Segage uuesti.
4. Lisage jahu, sõelutakse läbi peene sõela ja segatakse küpsetuspulbriga.
5. Lisage kakao.
6. Segage hoolikalt, et vältida tükke.
7. Valmistage muffinite vormid.
8. Pange tainas vormidesse ja võite panna tükk šokolaadi. Saadetakse hästi eelsoojendatud ahju. Temperatuur on seatud umbes 160-180 kraadi.
9. 25 minuti pärast on meie maitsvad muffinid valmis.
