See retsept on tõeline leid neile, kes armastavad sidruni küpsetamist. Või suure koguse tõttu on väga õrn küpsise taigna üheaegselt niiske ja murenev ning terve sidruni viilud annavad väga intensiivse tsitrusvilja.
Kui sulle meeldib sidruni lõhn, kuid tahad hapet vähendada, lisage vähem sidrunimassi, aga ka koorige - see sisaldab palju eeterlikku õli ja see ei mõjuta maitset peaaegu üldse.
Retsept sobib tavalistele ahjudele ja multikookerile, kuid multikooker aitab süüa rohkem kohevaid ja õhulisi saiakesi. Pärast jahutamist viilutage sidrunikook.
Koostisosad:
- jahu - 180 g;
- suhkur - 150 g;
- õli - 170 g;
- munad - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- sidrun - 1 tükk.
Cooking
1. Esiteks valmistage soovitud tooted. Mõõdetakse kindlaksmääratud kogus suhkrut ja jahu. Soovitame õli pehmendada mikrolaineahjus, siis on sellega lihtsam töötada.
2. Valige tainas sõtkumiseks sobiv mahuti ja asetage seal suhkur.
3. Hõõruge koostisosad kahvliga.
4. Seejärel sõidame munad õli-suhkru segusse. Parem on neid teise konteinerisse juhtida ja seejärel valada nii, et korpuse tükid ei satuks kogemata.
5. Hästi peksid segu kahvliga või vahuga.
6. Nüüd segage jahu küpsetuspulbriga. Seda saab sõeluda läbi sõela, et kook oleks õhuline ja ühekordne. Seejärel lisage see testile.
7. Eemaldage nahk sidrunist ja lõigake see väikesteks tükkideks.
8. Lisage see viimati ja sõtke tainas hästi.
9. Määrime multikookeri kausi võiga, soojendame ja pannakse taignasse, pehmendage seda õrnalt kogu mahuti peale. Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse. Taimer on seatud umbes 50 minutile. Valmisolekut on kõige parem kontrollida mängu või hambaorkiga, torgates taigna sellega.
10. Kooki ei tohi kohe välja võtta, vaid lasta seista aeglases pliidis umbes 10 minutit.
11. Eemaldage kook ettevaatlikult ja asetage see tassi peale. Seda saab kaunistada pulbrilise suhkru, sidrunilõikude või sulatatud šokolaadiga.