Värskete puuviljade hooajal peaksite kasutama kõiki võimalusi, et lisada need menüüsse mitte ainult värskena, vaid ka lisandina nõudele. Nad on väärtuslikud vitamiinide, kiudainete, mineraalsoolade, suurte fruktoosi- ja orgaaniliste hapete puhul. Mõned puuviljad ja marjad võivad kesta kuuid ja nädalaid, samas kui teised, näiteks aprikoosid, tuleb tarbida 2-3 päeva jooksul. Küpseta neid kompotid, tarretised, pirukad ja iga marja.
Aprikoosid teevad suurepärase liivakooki. Küpsetamise ajal muutub pektiin, mis leidub suurtes kogustes puuviljades, marmelaadiks, ja värsketest marjadest ilmneb õrn moositaoline täitmine.
Koostisosad:
- jahu - 3-4 klaasi;
- suhkur - 1 mittetäielik klaas;
- aprikoosid (suured) - 200 g;
- või või - 180 g;
- munad - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
Cooking
1. Valmistage tooted ette. Õli tuleb külmikust eemaldada, et muuta see pehmeks.
2. Me valime sobiva kausi. Segage või ja suhkrut siledaks.
3. Tutvustage munad ja segage kõik uuesti.
4. Lisage jahu. Keeda pehme tainas. See ei tohiks tugevalt käed kinni pidada. Vajadusel saate lisada jahu. Pange 2/3 tainas küpsetusplaadi põhja ja jaotage see ühtlaselt. Kõige parem on vormi läbimõõt umbes 20 cm.
5. Lõika aprikoosid kaheks pooleks, eemalda luud.
6. Pange aprikoosid tainas ühtlaselt ühele kihile.
7. Me rullime järelejäänud tainas, lõigatakse see ribadeks ja kaunistame oma kook teie maitse järgi.
8. Saada kook ahju 30-40 minutit 180 kraadi juures.
9. Nüüd peaks see veidi maha jahtuma.
10. Valmistatud aprikoosikooki võib puistata kakao või suhkrupulbriga.
