Ameeriklastel on sõna „hommikusöök” väga huvitav tõlgendus. See ei ole ainult hommikuse söögi nimetus, vaid ka teatud hulk toiduaineid, mida tavaliselt keedetakse ja süüakse ainult hommikul ning mida te praktiliselt ei näe söögitoas või õhtusöögil peretabelis või restoranis.
Niisiis on üks hommikuse komplekti kohustuslikest toitudest muffinid. Loomulikult sattusid nad sinna põhjusel, sest ei ole nii lihtne teha pooled paljudest miljonitest elanikest iseendast. Lihtsalt on muffinid maitsvad, mugavad ja lihtsad.
Loomulikult on palju retsepte. Täna pakume Teile kefiiri tainas pakutavaid muffinid.
Koostisosad:
- jahu - 1 korstnat;
- madala rasvasisaldusega kefiir - 1/2 korstnat;
- granuleeritud suhkur - 1/2 korstnat;
- kanamunad - 2 tk;
- vanilliin - 1/2 tl;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- või - 5 spl. l.;
- suhkrupulber.
portsjonite portsjonid: 10-14 tükki. Küpsetusaeg: 45 minutit
Kokandus
1. Valage toatemperatuuril kefiir sügavasse anumasse ja pekske munad.
2. Sulatage või veevannis pehmeks. Lisage ülejäänud koostisosadele 3-4 supilusikatäit ja vahustage kõike, et see oleks ühtlane.
3. Sorteeri jahu eraldi mahutisse ja segada küpsetuspulbriga. Lisage ülejäänud koostisosadele jahu, suhkur ja vanill ning segage homogeenset kreemjas tainast ilma tükideta.
4. Määrige valmis kookid, millele on lisatud võid, ja täitke need 2/3 tainast, jättes ruumi “turse”. Ahju kuumutatakse temperatuurini 180 ° C.
5. Saada vorm muffinitega ahjus ja küpseta neid, kuni kuldpruun ja tainas on valmis (saate kontrollida hambapulgaga) 20-30 minutit.
6. Valmistatud muffinid jahutatakse kergelt, seejärel eemaldatakse vormist ja puistatakse suhkrupulbriga.
