Õhuke pizza tainas on kõige lihtsam teha ilma pärmita - seda on kerge rullida soovitud paksuseni ja küpsetamine muudab selle õhukeseks krõbedaks koorikuks. Selles retseptis ei ole küpsetuspulbrit, kuid kui valite seda tüüpi tainas, peate kindlasti seda väga õhukeseks. Isegi 0,5 cm paksus on ülemäärane, kuna tainas ei tõuse ja osa sellest kooriku ja täidise vahel on tihe ja viskoosne: valtsitud taina paksus on 2-2,5 mm - hapnikuta tainale hädavajalik.
Külmutatud mereandidest valmistatud täidised, neid keedetud.
Koostisosad:
- külmutatud mereannid (assortii) - 300 g;
- 1 küps tomat;
- juust (maitse järgi) - 150 g;
- muna;
- 1 spl. jahu;
- vesi - 1/2 tassi;
- soolhape;
- ketšup, majonees.
Kuidas teha pizza mereannitega
1. Esimene etapp - koostisainete valmistamine.
2. Seafood kokteil (külmutatud sortitud mereannid) laseb kaussi sulatada.
3. Keeda tainast jahu, vee ja ühe muna. Lisage soola. Vajadusel saate lisada rohkem jahu, et teha tainast enam kinni.
4. Katkesta nõutav tainatükk ja puista see jahu.
5. Tainas valatakse õhuke ümmargune pannkoog (umbes 2 mm paksune).
6. Seafood pannakse potti.
7. Täitke pott veega ja asetage tulekahju 5 minutiks süüa.
8. Määrige tainas ketšupi ja majoneesiga oma maitse järgi.
9. Top mereannid.
10. Lõika tomat peeneks ringiks ja virna peal.
11. Piserdage täites vabalt riivitud juustuga.
12. Pizza saadetakse ahju 15 minutiks (seadistage temperatuur 200 kraadini).
13. Valmistatud pitsat saab kaunistada roheliste lehtedega. Bon isu!
