Võib-olla olete korduvalt imetlenud kooke, mis on kaunistatud lillede ja / või mastiksidega. Sul on üllatunud, kuid saate ise selliseid meistriteoseid luua. Mastiks saab valmistada erinevalt, kuid kõige lihtsam on retsept, mille loetelus on marshmallow (marshmallow kommid). Tänane meistriklass on pühendatud mastiku loomisele sellest soufflest.
Koostisosad:
- marshmallow - 100 g,
- Suhkru - 1 tass,
- kakao - 1 spl. l
Cooking
1. Valmistage koostisosad nimekirjast, mis on vajalik mastikside loomiseks.
2. Marshmallow pannakse sügavasse tassi ja saadetakse mikrolaineahju. Sõltuvalt mikrolaineahju võimsusest võib hautumisaeg ulatuda minutini. Mõista, et sufile tuleb eemaldada, kommi saab suurendada pool kuni kaks korda. Kui teil ei ole mikrolaineahju, saate sulatada sulatatud veevannis.
3. Lisage sulatatud vahukommidele kakao. Segage hästi.
Tähelepanu: me kasutame kakaopulbrit kui looduslikku värvi, kui sa tahad mitte pruuni mastiksit, kuid oletada, et punane, kollane või sinine, siis peaksite kakao asemel kasutama soovitud värvi toiduvärve.
4. Vala jäätumissuhkur. Segage hoolikalt. Mastiks on valmis! Saada see külmkappi veerand tundi ja pärast määratud aja möödumist saate sellest teha kooki kaunistusi.
Lõpuks, teine näpunäide: kui pärast kooki kaunistamist on teil mastiks jäänud, siis ärge muretsege, et peate selle ära viskama - mähkige mastiks kinni kile ja asetage see sügavkülmikusse. Seda saab sellisel viisil mitu kuud säilitada. Enne külmutatud mastikside kasutamist mõnda aega saatke mikrolaineahi ja saate luua ehteid.
