Kartulipatjad on klassikaline. On ebatõenäoline, et sellised küpsetamisest keelduvad. Täna otsustasime oma meistriklassi pühendada kartuli pirukate valmistamisele kefiirile. Oleme kindlad, et kui Punase Ratsutamine Hood kannaks selle retsepti järgi valmistatud piimapoiste vanaema juurde ja kohtaks neid huntiga, siis oleks kiskja nendega kurnatud ja ei oleks sihtinud vanaema ega Punase korki.
Teil on vaja:
- kefiir - 1 tass,
- jahu - 2, 5-3 tassi,
- muna - 1 tk,
- sooda - 3/4 tl,
- sool - 1/2 tl,
- taimeõli - 1/3 tassi (tainas) + praadimiseks
- kartulipuder - täidise jaoks.
Cooking
1. Kontrollime, kas küpsetamiseks on kõik vajalikud.
2. Vala kefiir kaussi. Me soolame. Lisa sooda. Jätame paar minutit, selle aja jooksul peaks kefiir sooda kustutama.
3. Lisa muna. Segage hästi.
4. Vala taimeõli. Segage.
5. Vala sõelutud jahu.
6. Keeda tainas. Jäta see veerand tundi.
7. Pärast seda aega jaotage tainas väikesteks tükkideks.
8. Rullisime igaüks umbes 7 mm paksuseks pastilliks, sest selle protseduuri puhul ei ole vaja kasutada rulli kasutamist, sa võid sõrmedega losengid moodustada.
9. Iga kooki keskel asetage täidis. Me kasutame kartulipüree, kuid pirukaid saab praadida oma lemmikmaitsega.
10. Teeme pirukaid.
11. Me paneme kangelasse kuuma või. Küpseta mõlemalt poolt ruddy värvi. Kui sulle ei meeldi pirukad, praetud pannil, siis saab selle retsepti järgi valmistatud kooke küpsetada ahjus.
12. Maitsvad kartulipatoodid on valmis.
