Tahad ennast ja oma lähedasi ravida maitsva ja tervisliku marja dessertiga? Talujuustu vaarikaga - ideaalne. Selle magustoidu eeliseks on see, et vaarikaid saab kasutada nii värskelt kui külmutatud. Igal juhul on see maitsev ja suvine. Põhimõtteliselt saate oma lemmikvaliku valmistada kodujuustust. Marju saab lisada kohupiimutainale terveks või segada kohupiimaga.
Koostisosad:
- 350 g kodujuustu;
- 2 käputäis vaarikat;
- 3 spl. l suhkur;
- 4 spl. l manna;
- 1 kanamuna;
- 1 näputäis soola;
- 1 spl. l taimeõli;
- 3 spl. l hapukoor.
Cooking
1. Valmistage ette kõik vajalikud tooted - mõõtke vajalik kogus suhkrut ja manna, kodujuustu. Muide, kui juust on hapu, siis saad kasutada veidi rohkem suhkrut.
2. Kaussi, haamake ühe suure või paari väikese munaga, lisage suhkrut ja segage kõike, kasutades viskit.
3. Nüüd sama kaussi vahetage juustu - see võib olla mis tahes rasvasisaldus. Suured lusikaga tükkidised.
4. Seejärel valage manna kaussi - kui soovite, võite asendada nisujahu.
5. Pane hapukoor kaussi - parem on lahja, see on vedelam. Kui hapukoor on rasvane, näiteks omatehtud, siis võib seda veidi lahjendada piima või kefiiriga. Igal juhul peab see toode olema värske ja mitte hapu.
6. Lisage näputäis soola, valikuliselt jahvatatud kaneeli, vanilli suhkrut. Segage kõik hästi ja laske kohupiimil 20 minuti jooksul keedetud. Kaussi saab panna külmikusse.
7. Määrige küpsetusplaat köögivilja või võiga. Pane oma pool kogu kohupiima massist.
8. Levitage vaarikaid oma tulevase pajapinnale - valige terved, mitte rikutud marjad.
9. Katke vaarikad ülejäänud kohupiima massiga, lammutage need peal ja saadetakse 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta magustoidut 25-30 minutit - on soovitav jälgida protsessi läbi ukse akna.
10. Laske valmis pajajahul jahtuda, seejärel lõigatakse viiludeks ja serveerige koos kakao teega. Enne serveerimist saate puista suhkruga, vaarikaga, valada magus-hapukoorekastmega.
