Oad võib kasutada toiduvalmistamiseks juba alates hetkest, kui väiksed pehmed terad on hakanud oma kaunadesse ilmuma. Praegusel ajal on pood ise lihav ja mahlane ning kuumtöötlemisel on see väga pehme ja magusa maitsega.
Meie tänases retseptis pakuvad noored rohelised oad koostisosana maitsvat valgusalati koos röstitud kanafilee, tomatite ja salatiga.
Maitsesta see salat, mis võib olla teie kerge kaste. Soovitame teil võtta oliiviõli ja seesami kui kaste ja lisada tassile veidi vürtsikat, maitsestades seda värskelt jahvatatud pipartega.
Koostisosad:
- kanarind - 300 g;
- seesami;
- rohelised oad - 200 g;
- kirsstomatid - 2 tk;
- oliiviõli;
- salatilehed - 100 g;
- sool;
- Värskelt jahvatatud pipar.
Cooking
1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Kana liha pestakse voolavas vees, eemaldades kile ja rasva. Tomatid minu, rebida sabad.
2. Loputage paeluba, lõigake sabad mõlemalt poolt. Salatile tuleks see keedetud, siis pange see külma vette ja saadetakse tulele, arvestades aega keetmisest 5 minutit. Krõbedaks hoidmiseks, pärast keetmist asetage see jäävette ja asetage kannu.
3. Koorige rinnatükk keskmisteks tükkideks.
4. Küpseta pannis, kuni oad on kuldpruuniks.
5. Kõik tooted paigutatakse suurtesse konteineritesse. Me rebeneme salatilehed väikesteks tükkideks ja saadame need nõudele. Puista seesami, soola ja pipart, süüa oliiviõli.
6. Serveeri suure lameda plaadiga.
