Kohvi sisaldavate värskete kurkide tõttu ubade, kreekerite ja seentega salat on samuti väga maitsev. Ja üldiselt on kõik salatikomponendid omavahel suurepäraselt ühendatud. Seened võivad olla keedetud või praetud. Ja kui marineeritud seened on saadaval, siis võite olla kindlad, et roog on maitsev.
Koostisosad:
- 1 värske kurk;
- 6-7 värsket šampinjonit;
- 1 sibul;
- 2 spl. l praadimisõlid;
- 1-2 viilu leiba;
- 1/5 tl. soolad;
- 3 vürtsit;
- 3-4 sprigs värsket tilli;
- 2 spl. l majonees.
Cooking
1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Te võite võtta värskeid või külmutatud šampinjone ja teisel juhul ei pea neid enne praadimist sulatama, kui sa neid ei lõigata veidi väiksemaks. Soovitav on ube leotada jahedas vees mitu tundi ja seejärel keedetakse soolatud vees kuni pehme. Sõltuvalt ubade tüübist võib kuluda 20 minutit kuni tund.
2. Peske värsket kurki ja kontrollige kindlasti mõrkust. Lõika köögiviljad mõlemalt poolt ja lõigatakse kuubikuteks (ribadeks).
3. Peske keedetud oad, asetades kannu ja laske veekogul voolata, seejärel pange salatikaussi. Samuti saadetakse ja hakitud kurk.
4. Peske šampinjone (värske) ja tükeldage peeneks. Lõika kooritud sibulad veelgi peenemaks.
5. Kuumutage lusikatäis taimeõli pannil ja asetage seened ja sibulad kuuma pinnale. Kergelt soola ja prae segades 5-6 minutit.
6. Siis saab seened pannilt eemaldada ja jahutada, seejärel panna salatikaussi.
7. Värskeid tilli või muid maitsetaimi tuleks pesta ja kuivatada, seejärel peeneks hakida ja salatikaussi panna. Maitsesta mis tahes rasvasisaldusega majoneesiga.
8. Segage kõik ja proovige salat piisavalt soola ja vürtsidega. Lisage vajadusel.
9. Viiluta leib kuubikuteks või ribadeks, praadige krõbeda kuldse koorikuni madalal kuumusel. Samuti saab ahjus kuivatada leiba.
10. Pange valmis maitsev salat kaussi, puista krutoonidega ja serveeri.
