Salatites kasutatakse sageli kõva juustu ja veidi vähem, aga ka üsna aktiivseid juustu ja feta. Samal ajal unustatakse täiesti teistmoodi pehme juust, Adygei juust. Aga see on palju piiratum maitse kui soolalahus ja sobib erinevatele salatitele, ilma et see oleks vastuolus teiste koostisosadega.
Soovitame seda näha näiteks kanafilee ja ananassi salatiga.
Väga huvitavat ja toitvat salat, mille maitse on ebameeldiv, mille kogus on hommikusöögiks piisav, saab maitsestada granaatõuna seemnete vitamiinidega.
Koostisosad:
- kanafilee - 200 g;
- Adyghe juust - 150 g;
- ananassikonservid - 150 g;
- vutimunad - 4 tükki (kaunistamiseks);
- majonees või hapukoor - 100 g.
- granaatõuna seemned - 10 tükki (kaunistamiseks).
Küpsetusaeg: 10 min., Portsjonite arv - 2.
Cooking
1. Keeda kanafilee, jahutage ja lõigake väikesteks ruutudeks.
2. Lõika Adygea juust samasse ruutu kui kana. Tuleb märkida, et sellel juustul on oma eriline maitse ja aroom ning sarnase asendaja leidmine on äärmiselt raske. Kuid selle juustu asemel on täiesti võimalik kasutada juustu, mingi koorjuustu, või äärmuslikel juhtudel tavalist kõva juustu. Aga muidugi on parem leida ja omandada Adyghe.
3. Vala kanafilee ja juust sügavasse kaussi. Kui ananassid on juba kuubikuteks lõigatud, siis tuleb need mahlast välja pressida ja panna need salati teistesse osadesse, kui mitte, lõigata need kuubikuteks.
4. Seejärel tuleb teil vutimunad valmistada - keeta.
5. Koori granaatõuna ja otkovyrnut umbes kümme tera salatikastmes.
6. Maitsestage valmis salat majoneesiga, mida saab asendada hapukoorega või ilma lisanditeta loodusliku jogurtiga, segada hästi ja panna plaadile. Kaunista vutimunade ja granaatõuna seemnete poole.
