Rasva koguse seisukohast on kõige toitlikumad liha küülik, kanafilee ja tailiha. Nendest kana ja kana on küpsetatud kõige kiiremini ja kõige odavam kanafilee. Me võtame selle toiduvalmistamise puljongi toiduvalmistamiseks.
See supp sobib mitte ainult neile, kes järgivad kaalukontrolli dieeti, vaid ka terapeutilise või profülaktilise dieedi menüüelemendina. Sellistes dieetides on liha puljongid reeglina välja jäetud, kuid luu puljongid on kõige ohtlikumad ja kanafilee peaaegu ei anna puljongit ja lisab supile ainult liha maitse.
Aeglases pliidis suppide keetmise tehnoloogia ei erine põhimõtteliselt ahju keedupoost.
Koostisosad:
- kanafilee - 200 g;
- kartul - 2 tükki;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- porgandid - 1 tükk;
- Sool on väike näputäis.
Küpsetusaeg: 1 tund; portsjonite arv: 4.
Cooking
1. Alustamiseks keeta kana supile. Loputage filee, eemaldage kile ja triibud, asetage veega pannile ja küpseta, kuni see on valmis. Seejärel viige kanaliha veest välja, jahutage ja lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks.
2. Vala liha multikookeri põhjale. Loputage kartulid hästi jooksva vee all, koorige, eemaldage kõik vead, kui need on, lõigatud väikesteks kuubikuteks ja lisage aeglasele pliidile kana.
3. Pesta suvikõrvits, koorida ja lõigata samadeks kuubikuteks kui teised koostisosad. Lisage kana ja kartul.
4. Pesta porgandeid, koorida ja lõigata sama suurusega kuubikuteks. Vala supile teistele koostisosadele. Tuleb märkida, et kõik köögiviljad peavad olema värsked, mitte loid ja mitte mädanenud.
5. Vala köögiviljad ja kana veega, lisada veidi soola ja sulgeda kaas. Pange aeglane pliit 40 minutiks „Supp“ režiimi. Laske valmis supp veidi jahtuda, valatakse plaadile ja serveerige.
