Õunapuude ja manna mannekeeni juustu on suurepärane roog magustoiduks või eraldi söögiks, näiteks pärastlõunane suupiste. Kui perekonnas ei ole ilmselgelt kodujuustu austajaid, siis on täiesti võimalik toita neid seda kasulikku toodet, mida serveeritakse pajaroogina. Segude lisamisega tekib magustoit pehme ja lahtine struktuur. Peaasi - pärast küpsetamist laske magustoidul mõneks ajaks seisma, jahtuda ja alles pärast seda vorstist välja ja tükeldage.
Koostisosad:
- 350 g kodujuustu;
- 2 õuna;
- 4 spl. l suhkur;
- 150 ml hapukoor;
- 2 kanamuna;
- 4 spl. l manna;
- 1 tl. pulbriline suhkur.
Cooking
1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Juust peab olema värske, eriline rasvasisaldus ei ole oluline - siin oma äranägemisel. See võib olla ka hapu - see probleem lahendatakse suhkru koguse suurendamisega. Õunad võivad olla magusad või hapukesed.
2. Vala kohupiim suuresse kaussi. Eriti suured tükid peavad hakkama kahvliga. Ka valada kohupiimale granuleeritud suhkur.
3. Täitke kauss paar munaga.
4. Nüüd valage manna. Oluline ei ole seda kogusega üle pingutada, vastasel juhul muutub paja liiga tihedaks.
5. Nüüd valage hapukoor - soovitatav on valida madala rasvasisaldusega, 15% on piisavalt. Kui hapukoor on rasvane ja väga paks, saate seda veidi kefiiri või piimaga lahjendada.
6. Peske õunad ja tükeldage need peeneks, eemaldades seemned ja varred. Kui õunadel on kõva koor, siis on parem see ära lõigata. Saada puuvilja tükid kaussi.
7. Segage kõik põhjalikult ja laske kohupiimil umbes 20 minutit keeta, kuid võite panna selle külmikusse.
8. Küpsetamistahvi saab määrida väikese koguse köögivilja- või võiga. Pange kohupiima mass sisse, tampige ja sile.
9. Saada 180 kraadini kuumutatud ahjule ja küpseta 25-30 minutit. Kui pajaroog on valmis, laske sellel seista 20 minutit ahjus (väljas) ja seejärel veel pool tundi laual.
10. Lõigake magustoidud viiludeks ja serveerige, pulbristatud suhkruga pulbrist, kastmist siirupi või hapukoorega.
