Hapukoorega koor on suurepärane võimalus kooki või kooki valmistamiseks. Selle koore eeliseks on see, et see maksab talle veidi jahtuda ja muutub tihedaks ja väga paksuks. Tahad teha kookihi vahele koorekihi? Koorik hapukoorega - mida vajate. Koori kookile panemiseks ei tohiks te seda jahtuda ega oodata kaua aega - see tuleb kohe teha ja ainult siis saata valmis kook (küpsis) külmkappi. See koor sobib lisaks koogidele tubulite, eclairide, puuviljakorvide jaoks.
Koostisosade loetelu:
- 200 g võid,
- 0, 5 tassi suhkrut,
- 300 ml hapukoor,
- 2 spl. l nisujahu,
- 20 g vanilli suhkrut,
- 1 kanamuna.
Cooking
1. Pange suhkur kaussi (100-120 g) ja pekske kanamuna. Alustage segamist. Vahusta vahu ei ole vaja.
2. Vala sõelutud nisujahu muna-suhkru massini ja jätkata segamist.
3. Nüüd lisage väikese rasvasisaldusega hapukoor, segage veelgi.
4. Asetage keedukannu peale kaussi koort ja jätkake segamist. Mõne minuti pärast peaks mass paksenema.
5. Või tuleb külmkapist eelnevalt eemaldada, et see sulaks veidi. Mõõda 50 g tükk ja saadab kaussi, segage, kuni see sulab.
6. Pange järelejäänud võik segistiga. Parem on kaus kaanega või rätikuga katta, sest õli võib hakata ümber köögi.
7. Järk-järgult lisada koore hapukoorega. See peaks olema üsna suurepärane. Koorik hapukoorega, saate seda nüüd kasutada oma äranägemisel. Maitsva koore pant on hea või, soovitatav on kasutada 82, 5% rasva või omatehtud - see on maitsev.
