Dill on kahtlemata kõige populaarsem vürts. Need lõhnavad oksad ei pruugi ainult teie roogasid vürtsitada, vaid ka aidata teil probleeme neerude, põisaga, see on efektiivne ka artriidi korral. Suvel on supermarketite riiulitel roheliste leidmine keeruline, aga kui soovite talvel mõnusalt hellitada, siis soovitame teil neid eelnevalt varuda. Täna räägime teile, kuidas vormi valmistada talveks lihtsal ja kiirel viisil, nimelt me ütleme teile, kuidas tilli kuivatada.
Paljud inimesed usuvad ekslikult, et kuivatamise tilk ei nõua mingeid oskusi ja seetõttu saavad nad rikutud toodet. Jah, ärge olge üllatunud, kuid isegi see näiliselt banaalne menetlus omab oma saladusi ja nippe, me jagame nüüd meie, meie portaali kallid külastajad.
Tilli ettevalmistamine kuivatamiseks
Kuivatamise õnnestumine sõltub mitmel viisil nõuetekohaselt valmistatud toorainest. Dillid tuleb pärast hommikust kastet lõigata kuiva ilmaga, muidu kuivamise ajal muutub tilli mustaks või hakkab täielikult mädanema. Me puudutame kahjustatud ja kollaseid oksi. Lõika juured. Loputada põhjalikult külma veega. Andke täiendav vesi äravooluks.
Kuidas saab tilli kuivatada
Tilli saab kuivatada nii jahvatatud kui ka okste, samal ajal kui lehed ja varred kuivatatakse üksteisest eraldi.
Peenestatud tilli kuivatamine
Paneme õhukese kihina, mis on valmistatud kuivatamiseks valgetele paberilehtedele (ei soovitata kapsleid kuivatada ajalehtedes, kuna see mitte ainult ei kaota oma maitset ega saa ilusat värvi, vaid võib olla ka tervisele ohtlik). Kuivatage pimedas, hästi ventileeritavas kohas 3-5 päeva.
Kuivatatud tilli lõngaga
Pärast mulla ja pestud tilli kogumist kogume need väikestesse kobaradesse, sidume need köie külge. Riputage tilguti lõngale ventileeritavas ruumis päikesevalguse eest eemale. Heade ilmastikutingimuste korral peaks tilli valmimine paari päeva pärast olema valmis.
Kuidas teha kindlaks, et tillid on valmis
Võta oksa kuivatatud tilli ja proovige seda pulbriks. Kas see toimis? Suur, tilli valmis!
Kuivatatud tilli ladustamine
Kuivatatud tilli jahvatamine, ärge seda üle pingutage, vastasel juhul kaotab vürts hea osa eeterlikest õlidest ja seetõttu ei ole see nii lõhnav ja kasulik. Keerake rohelised tihedalt suletavasse klaaspurki. Hoida pimedas jahedas ruumis. Läbipaistmatu tõmblukuga kohvikott sobib ka kuiva tilli ladustamiseks.
