Värvikad, läbipaistvad, nagu pisar ja ebatavaliselt aromaatne granaatõuna liköör - suurepärane inimkonna ilus pool. Kogu oma ilu poolest ei sisalda see rohkem kui 18–25% alkoholi, seega on võimalik teenindada vedelikku vaimse vestluse jaoks sõpradega.
Joogi tõmmatakse 25-30 päeva ja hoitakse umbes 2-3 kuud külmkapis, nii et saate kohe reservi valmistada mitu konteinerit. Granaatõuna liköör - romantilisel õhtusöögil mängib veatult kergete köögiviljade või Vahemere salatitega duetti.
Teil on vaja:
- 1 suur ja küps granaatõuna;
- 400 ml viina;
- 2-3 tl. suhkru liiv.
Fotode valmistamine
1. Vali granaatõuna puuviljad, millel on juba närtsinud lillepungad, kuid klõpsa kindlasti selle peale - see ei tohiks olla pehme, vastasel juhul on teravilja sattunud toiduks. Lõigake puuviljad ülalt üle risti keskele ja seejärel murdke see üle valamu või sügavasse mahutisse nii, et pritsimine oleks väiksem. Eemaldage granaatõuna terad ettevaatlikult taldrikule, püüdes eemaldada kõik filmid - nad maitsevad mõru.
2. Valmistage purk ja lisage sellele pestud granaatõuna seemned. Täitke need viinaga, sulgege tihedalt kaanega ja asetage pimedasse kohta nädalas. Selle aja jooksul viina viina nii värvi kui ka aroomi seemnetest.
3. Nädal hiljem näete, et jook on muutunud värvilisemaks.
4. Just sel hetkel pingutage see läbi filtri, eemaldades eraldunud tera.
5. Joogi granuleeritud suhkru lisamine - muutke selle kogust oma valitud granaatõuna küpsusest. Kui puu oli hapu, lisage veidi rohkem suhkrut. Pange anum kinni ja loksutage selle sisu nii, et suhkur on selles täielikult lahustunud. Asetage jook veel 2-3 nädalaks pimedas kohas kuni täieliku küllastumiseni. Valikuliselt võite lisada veidi sidrunhapet - noa otsa. See muudab värvi veidi heledamaks ja lisab kerge hapu, kui granaatõuna viljad on magusad.
Serveeri granaatõuna likööri, mis on jahutatud maiustuste ja maiustustega.
